Offizielle Ausschreibung der Bewirtungsleistung zum Brunnenfest

Offizielle Ausschreibung der Bewirtungsleistung zum Brunnenfest 2017
Die Stadt Neustadt an der Orla veranstaltet am Wochenende 16. – 18. Juni 2017 ihr traditionelles
Brunnenfest „Bornquas“.
Die Stadt beabsichtigt, die Bewirtung (Getränkeausschank und Imbiss) zu vergeben.
Interessierte Vereine, Gastwirte, Hoteliers und angemeldete Gewerbe mit entsprechender
Leistungsbeschreibung können sich hierfür bewerben. Die getrennte Vergabe des
Getränkeausschanks und des Imbisses wird vorbehalten.
Ausschreibungsinhalt
Anlass:
Termin:
Zeit:
Ort:
Brunnenfest „Bornquas“
17./18. Juni 2017
ganztägig am Wochenende
Markt, 07806 Neustadt an der Orla
Leistungsbegründung:
Der Markt ist zentraler Veranstaltungsort für die gesamte Festzeit im Stadtgebiet. Auf dem Markt
findet ein Bühnenprogramm seitens des Veranstalters voraussichtlich wie folgt statt:
 17.06. von 12 - 18 Uhr und 20 – 1.30 Uhr
 18.06. (evtl. 9.30 – 12 Uhr) und 14 – 17 Uhr.
Der Markt ist Treffpunkt für alle Gäste während des Festes. Verschiedene Veranstaltungsprofile
beleben dieses Objekt zusätzlich. Zu Spitzenzeiten werden ca. 2000 Besucher erwartet. Die
Durchlaufquote des gesamten Wochenendes kann mit 8.000-10.000 Besuchern veranschlagt
werden.
Leistungsbeschreibung:
Der Markt soll über zwei bis drei Schankwagen versorgt werden. Zudem sind weitere
gastronomische Versorger für Getränke, Essen und Imbiss zu akquirieren.
Der Aufbau erfolgt in Eigenleistung. Die Aufstellorte aller gastronomischen Einrichtungen werden
mit dem Veranstalter abgestimmt.
Darüber hinaus muss der Marktbereich mit ausreichend Möglichkeit zum Sitzen mit Tischen
ausgerüstet werden. Hierfür werden an den verschiedensten Tagen unterschiedliche
Anforderungen gestellt. Eine Maßgabe sind 1500 Sitzplätze mit Tischen. Tischdecken,
Tischdekoration, Geschirr, Besteck, Gläser, Tassen, Servietten und ähnliches liegen in der
Verantwortung des Auftragnehmers. Bestuhlungspläne sind der Stadtverwaltung abzustimmen.
Zudem ist eine ausreichende Kapazität an Toiletten vorzuhalten. Dies kann nach Absprach auch
durch die Stadtverwaltung erfolgen. Kosten für Energie, Wasser und Müllentsorgung trägt der
Leistungsnehmer.
Bewirtung:
Der Ausschank und die Bewirtung müssen vom Angebot adäquat der Veranstaltung sein. Ein
vielfältiges und abwechslungsreiches Speisenangebot versteht sich genauso wie ein breites
Getränkeangebot von selbst. Eine Produktpalette ist der Bewerbung beizufügen. Zudem wird
gefordert, dass ein Stand mit Thüringer Grillspezialitäten vorhanden ist, der seine Produkte von
einer zertifizierten Thüringer Fleischerei bezieht.
Zusatzleistung:
Bei Bedarf kann der Leistungsnehmer am 18.06. ein Frühshoppen mit eigenständigem
Bühnenprogramm organisieren. Zeiten hierfür sind vorher anzustimmen. Die Bühne sowie Lichtund Tontechnik stellt der Veranstalter in gegebenem Maße kostenfrei zur Verfügung.
Mindestgebot bei Bewerbung: 4.500,00 €.
Für
Auskünfte
steht
Herr
Ronny
Schwalbe,
Tel.
Schriftliche Bewerbungen werden bis 31.01.2017, 12 Uhr an das
Kultur- und Tourismusamt
Markt 1
07806 Neustadt an der Orla
oder per E-Mail an: [email protected] erbeten.
036481/85-122,
zur
Verfügung.

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