Silvester- Menu Kaltes Burrata- Flan mit roten Riesencrevetten aus Sizilien, Datteltomaten *** Hausgemachte Kartoffel- Gnocchi mit Hummer *** Wildfang Wolfsbarschfilet mit frischen Artischocken, Reis „Venere“ oder Gratiniertes Kalbsfilet „Portosauce“ Purée von lila Kartoffeln Gemüse *** Schokoladen- Sinfonie 95
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