Wittnau... natürlich regional

Wittnau...
natürlich regional
Steh Apéro mit Speck von unseren Freiland
Schweinen frisch geschnitten auf unserer
Handfleischschneide Maschine
Steinpilzsüppchen mit geeistem Kräuterschaum
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Es folgt ein Nüsslisalat mit Pulled Pork
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Krone Freilandsäuli-filet im Strudelteig auf
Kürbis Apfel-chutney
begleitet von Gemüse Polenta
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Wittnauer Rehrücken-Filet mit Hagenbutten Jus
begleitet von Lauchrisotto
und Rübli
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Zum Abschluss ein Gaumenfeuerwerk
Dessertteller „Silvester“
75.50 pro Gast