平成二十八年十二月十二 日 有限会社 中津 ミー ト 商 品回収 と一 部 商 品製 造 見合 た 謹啓 平素 は格別 の ご高配 を賜 り厚 く御 礼 申 し上 げます。 このたび 12月 1日 に弊社 が製造 、販 売 した ロー スハ ムス ライ ス よ り食 品衛 生 法 に違反す る E.coli(糞 便 系大腸菌群 )が 検 出 され 、神奈川 県厚 木保健福祉 事 務所 よ り該 当商 品 の 同 ロ ッ ト全 て の商 品 の 回収命 令 が 下 され ま した。 弊社 で は事態 を重 く受 け止 め 、該 当商 品 の 回収 を行 うとともに、製 造 工程 の安 全性 が確認 され るまでハ ム 0ソ ーセー ジ類 加 工 品 の製 造 を見合 わせ る事 を決 定 致 しま した。 回収対象 商 品お よび詳 細 は神奈川 県厚木保健福祉 事務 所 か らの通達 を ご覧 くだ さい。 お客様及 びお得意先様 へ 多大 な る ご迷 惑 をお か け い た します こ とを深 くお詫 び 申 し上 げます。 今後 、 この よ うな事態 が発 生す るこ との な い よ う、 よ リー 層 、衛 生 管 理 の徹底 に努 めてま い ります ので 、変 わ らぬ ご高配 の ほ どよろ しくお願 い 申 し上 げま す。 敬具 神奈川 県指令厚保福第 59449号 住 所 神 奈 川 県 愛 甲郡 愛 川 町 三 増 氏 名 有 限会 社 中 津 ミー ト 代表取締役 加 熱 食 肉 製 品 (商 品 名 :丹 沢 ハ ム エ 房 1228 松下 憲司 ロー ス ハ ム ス ラ イ ス 、 国 産 肉 100%使 用 中 22年 法 律 第 233号 )第 11条 第 2項 の 規 定 に 違 反 し 54条 の 規 定 に よ り平 成 28年 12月 22日 ま で に 回 収 を 命 じ ま す 。 津 ミ ー ト)は 、食 品 衛 生 法 (昭 和 て い る の で 、同 法 第 な お 、 こ の 処 分 に 不 服 が あ る 場 合 は 、 こ の 処 分 の あ つ た こ と を 知 っ た 日 の 翌 日か ら起 算 し て 3か 月 以 内 に 神 奈 川 県 知 事 に 対 して 審 査 請 求 を す る こ とが で き ま す 。 ま た 、 こ の 処 分 に つ い て は 、 上 記 の 審 査 請 求 を 行 つ た か 否 か に か か わ らず 、 こ の 処 分 が あ っ た こ と を 知 つ た 日 の 翌 日か ら起 算 して 6か 月 以 内 に 神 奈 川 県 を 被 告 とし て 横 浜 地 方 裁 判 所 に 処 分 の 取 消 しの 訴 え を提 起 す る こ と も で き ま す 。 上 記 の 審 査 請 求 を した 場 合 に お い て は 、 当該 審 査 請 求 に 対 す る裁 決 が あ つ た こ と を 知 つ た 日 の 翌 日か ら起 算 し て 6か 月 以 内 に 神 奈 川 県 を 被 告 と して 横 浜 地 方 裁 判 所 に こ の 処 分 の 取 消 しの 訴 え を提 起 す る こ とが で き ま す 。 平成 28年 12月 9日 神奈川 県厚木保健福祉事務所長 深澤 博 回収 を命 ず る食 品 (1)食 品名 ① 丹 沢ハ ムエ房 ② 国産 肉 100%使 用 (2)包 装形態 内容 量 中津 ミー ト (加 熱 食 肉製 品 (加 熱 後 包 装 )) (加 熱 食 肉製 品 (加 熱 後 包 装 )) 合成樹脂 袋詰 ① 75g、 80g、 ② つ０ (4) ロー ス ハ ム ス ライ ス 100g、 120g、 500g、 0.7kg 100 g、 120 g 製造年月 日 平成 28年 12月 1日 賞 味期 限 平 成 28年 12月 7日 製 造 所 所 在 地 神 奈川 県愛 甲郡愛川 町角 田 230-1 中津 ミー ト 製 造所名 称 有 限会社 数量 ① 152個 (80g)、 113個 (100g)、 65個 (120g)、 4個 (75g)、 3個 (500g)、 1個 (0.7kg) ② 19個 (120g)、 7個 (100g) 2 理 平成 (カ 由 28年 12月 5日 に 横 浜 市 が 収 去 した 丹 沢 ハ ム エ 房 ロー ス ハ ム ス ライ ス ロ熱 食 肉 製 品 (加 熱 後 包 装 ))を 検 査 した と こ ろ 、 E.coli陽 性 とな つ た 。 この こ と は 、食 品 衛 生 法 第 11条 第 2項 の 規 定 に違 反 して い る た め 。 現在、製造者が当該品を回収 していますので、お手元に当該品があ りま した ら次の ― 製造者に連絡 していただきます よ う、お願いします。 なお、当該品を食べても健康被害に結びつ くものではありません。 (問 合せ 先 ) 中津 ミー ト (神 奈川 県愛 甲郡愛川 町角 田 有 限会社 電話 046-285-3187 10100∼ 230-1) 17:45 (上 、日曜 日を除く。なお、lo日 及び 11日 は、対応 します。 ) 参 ○ 考) 食肉製品製造業とは ハム、ソーセージ、ベー コン等を製造する営業をいいます。 ○ 食肉製品 (加 熱食肉製品 検査 項 目 亜 硝酸根 Eo coli 黄色ブ ドウ球菌 サルモネラ属菌 (カ ロ 熱後包装))の 成分規格 基 準値 l kgあ た りにつ き o.o70gを 超 えないこと 陰性 lgに つ き 1,o00以 下 陰性 O EocOli(糞 便系大腸菌群)と は E・ 食品衛生法上で規定される E.coliは 、糞便汚染の指標として設定されてお り、 coliそ のものには、病原性はないと考えられます。
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