平成 28 年 12 月 14 日 お客さま各位 六ケ所げんねん企画株式会社 代表取締役社長 髙瀬 賢三 ノロウイルスによる食中毒発生に関するお詫びとお知らせについて このたび、弊社が運営いたしますスパハウスろっかぽっかにおきまして、ノ ロウイルスによる食中毒が発生しました。同施設は、本日、上十三保健所から 営業停止処分を受けましたので、下記のとおりお知らせいたします。 発症されたお客さまとそのご家族の方々、また日頃よりご利用いただいてい るお客さまや関係者の皆さまに多大なご迷惑とご心配をおかけしたことを心よ りお詫び申し上げます。 弊社といたしましては、再発防止に向け、全社一丸となって取り組んで参り ます。 記 １．食中毒の内容について 平成 28 年 12 月 11 日（日）に弊社従業員から下痢、嘔吐の症状がある旨 の連絡を受けたため、同日 10:00 から同施設の営業を全面的に自粛するとと もに、上十三保健所から調査を受けておりました。あわせて、同月９日（金） および 10 日（土）にご利用いただいたお客さまに問い合わせたところ、一 部のお客さまに同様の症状があることが確認されました。その後、同保健所 の調査の結果、同月 14 日現在、お客さま 55 名および弊社従業員５名が下痢、 嘔吐、発熱等の食中毒症状を呈していたこと、また、そのうち、お客さま８ 名および弊社従業員５名からノロウイルスが検出されたことなどから、本件 は同施設で調理・提供された食品を原因とする食中毒であると断定されまし た。 ２．行政処分の内容について 上記内容を受け、同施設は本日 12 月 14 日（水）付で上十三保健所から、 以下のとおり食品衛生法に基づき、４日間の営業停止を命じられました。 処分施設名 ：スパハウスろっかぽっか 所轄保健所 ：上十三保健所 営業停止期間：平成 28 年 12 月 14 日から平成 28 年 12 月 17 日 処分の理由 ：食品衛生法第６条第３号の規定に違反したため 処分年月日 ：平成 28 年 12 月 14 日（水） 原因物質 ：ノロウイルス ３．再発防止策について 弊社といたしましては、この事態を厳粛に受け止め、所轄保健所からの以 下の改善指示事項等に基づき、再発防止に向けて、全社一丸となって取り組 んで参ります。 (1) 施設内の整理・整頓および清掃等の衛生対策を実施すること。 (2) 調理器具・食器等の洗浄および消毒を実施すること。 (3) 調理従事者に対する衛生教育を実施し、衛生管理や食中毒の原因物質等 についての知識を習得させること。 (4) 食品を加熱する際には、中心部まで十分に行うこと。 (5) 保健所や食品衛生協会が実施する衛生講習会等に積極的に参加するこ と。 (6) 健康調査等各種記録を作成し、自主衛生管理対策を講じること。 以上 ＜本件に関するお問い合わせ先＞ 六ケ所げんねん企画株式会社 総務部 担当 藤田 0175-72-3101
© Copyright 2025 ExpyDoc
