加工研修室を使ってみませんか？

秋田市園芸振興センター内
加工研修室を使ってみませんか？
・畑で採れた野菜を使って、加工品を作りたい。
・新商品開発や店イチオシの商品を改良したい。
・加工機器の導入を検討している。
・加工技術を習得したい。
など、６次産業化に取り組みたいかた
【使用料金】
使用者
市民
市民以外
単位
１時間に
つき
料金
540円
1,080円
利用時間９：００～１７：００
土日祝日、年末年始は休館。
【調理実習研修のようす】
【加工研修室のようす】
通年コースや１日コースの
研修も行います。
随時広報あきたなどで
お知らせします。
お問い合わせ・ご予約などお気軽にお電話ください！
秋田市園芸振興センター
住所：秋田市仁井田字小中島１１１番地１
TEL：018-838-0278 FAX：018-838-0279
機器の詳細はこちらから
（秋田市産業企画課）
こんな機器がそろっています♪
スチームコンベクション
焼く、煮る、蒸すなどの調理
機能があります。
（H28.07.15現在）
裏ごし処理機
豆さや剥き機
手間ひまのかかる裏ごし
作業をわずかな時間で
できます。
１時間で６人分の豆さや
剥き作業ができるので、
時間とコストを大幅に
カットできます。
カッターミキサー
野菜などのカッティング、
魚・肉類の切砕、混ぜた
りできます。
野菜乾燥機
野菜やくだものを
乾燥します。
ブラストチラー
食品を一気に冷凍・
冷却できます。
フードスライサー
野菜を様々な形に
カットできます。
スタンドシーラー
袋詰めしたものを
密封します。
ボイル槽
真空パックをした後、
加熱殺菌をします。
真空包装機
袋詰めしたものを
真空パックにします。
※ご利用の際は、包装材などを
ご用意いただく場合があります。

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