18 NADA Floris-GN-WH Barkarte Winter 2016

Barkarte
„Ob ich morgen leben werde,
weiß ich freilich nicht.
Aber, wenn ich morgen lebe,
dass ich morgen trinken werde,
weiß ich ganz gewiss.“
Gotthold Ephraim Lessing
NADAs Aperitif- & Schaumweincocktails
Tagesaperitif
NADAs Seasonals - Wintersonne
9,50
Sloe not Slow
Sloe Gin, Schokoladenbitter, Tonic Water,
Rosenessenz
Lady Lillet
Weinaperitif, Holunderblütenlikör,
Zitrone, Angostura Bitters, Champagner
14,50
Plummy Jummy
Hausgemachter Zwetschgenbourbon, Amaretto,
Walnussbitter
Old Cuban
Rum, Minze, Limette,
Zucker, Angostura Bitters, Champagner
14,50
Prosecco, Pink Grapefruit Vodka,
Weinbergpfirsichlikör, Zitrone
10,50
Campari, süßer Wermut, frische Orange, Soda Water
9,50
6,50
2
Gosling´s Dark Rum, Himbeersirup, Minzbitter, Pfeffer
9,50
Black Mamba
Classic American Lemonade
Zitronensaft, Zuckersirup, Soda Water
9,50
Bermuda with Love
Ipanema
Frische Limette, Rohrzucker, Maracujasaft, Ginger Ale
9,50
NADAs Finest
Mezcal, süßer Wermut, Schokoladenlikör, Campari
NADAs Seasonals alkoholfrei
9,50
Summit
Vodka, Popcornsirup, Schokoladenbitter, Salz
Americano
9,50
Cloudy Mexican
Mezcal, Cranberrybitter, Grapefruitsirup,
Safran-Zuckerwatte
Peach Blossom
9,50
7,—
Hausgemachter Heidelbeer-Tequila,
Zitrone, Zucker, Waldbeerlikör
9,50
3
The diversity of NADAs Signature Drinks
The diversity of NADAs Signature Drinks
Split 69
Mr. Tamarinde Man
Rum, Vanillesirup, Orangensaft,
Ananassaft, Sahne
Gereifter Rum, Schokoladenlikör, Kräuterlikör,
Apfel, Tamarindenpaste
9,50
Hiraka Moina Tai
Ceylon Piña
Drei Rumsorten, Aprikose, Limette,
Kardamom-Vanille-Zucker, Ceylon-Kokoscrème
Rum, Ananas, Limette,
Ingwer, Vanille, Ceylon-Kokoscrème
10,50
Miss Marple
Caledonian Tea
Apfel-Zimt-Vanille-Rum, Ahornsirup,
Quitte, Apfelsaft, Zitrone
Single Malt Whisky, PX Sherry, Aprikose,
Vanillelikör, Darjeeling, Limette
9,50
Mr & Mrs Smith
Zwei Rumsorten, Ananas, Limette, Ingwer,
Kardamom-Vanille-Zucker
9,—
10,—
Bella Luna
10,—
Thy High
Gin, Holunderblütensirup, Weintraube, Zitrone,
Thymian, Orange Bitters
9,50
Vanillevodka, Kardamom-Vanille-Zucker,
PX Sherry, Cranberry, Sahne
9,50
Rosemarie (Rosi)
9,50
Gereifter Rum, Holunderblütensirup,
Limette, Ingwer, Angostura Bitters, Rosmarin
9,50
NADA Sunset
Zwei Rumsorten, Aprikose, Cranberry,
Limette, Mangosirup, Ceylon-Kokoscrème
4
10,—
5
Classic Cocktails
Classic Cocktails
Sazerac
Manhattan
Rye Whiskey, Zucker, Peychaud Bitters, Absinth
ANTOINE PEYCHAUD, NEW ORLEANS (1838)
Rye Whiskey, süßer Wermut, Angostura Bitters
WILLIAM SCHMIDT, “THE FLOWING BOWL” (1892)
10,50
Singapore Sling (Raffles Hotel Style)
Bramble
Gin, Kirschlikör, Orangenlikör, Kräuterlikör,
Limette, Ananas, Angostura Bitters
NGIAM TONG BOON, SINGAPUR (1915)
Gin, Zitrone, Zucker, Brombeerlikör
FREDs CLUB, LONDON (1984)
Vieux Carré
9,50
Rye Whiskey, Cognac, süßer Wermut,
Kräuterlikör, Peychaud‘s Bitters, Angostura Bitters
STANLEY CLISBY ARTHUR, NEW ORLEANS (1937)
Negroni
Mint Julep
Gin, süßer Wermut, Campari
FOSCO SCARSELLI, FLORENZ (1919)
Frische Minze, Bourbon Whiskey, Zuckersirup,
Angostura Bitters
OFFIZIELLES GETRÄNK DES KENTUCKY DERBY
SEIT 1938
10,50
Mai Tai
Zwei Rumsorten, Orangenlikör, Mandelsirup,
Limette, Zucker
TRADER VICc, SAN FRANCISCO (1944)
9,50
9,50
Daiquiri Classic
Rum, Limette, Zucker
JENNINGS COX, KUBA (1898)
9,50
9,50
9,50
Prince of Wales
10,50
Cognac, Grand Manier, Angostura Bitters, Champagner
LOUIS FOUQUÉT, PARIS (1896) 16,50
Old Fashioned
Bourbon, Zucker, Angostura Bitters
THE BALANCE AND COLUMBIAN REPISITORY (1806) 10,50
6
7
Long Drinks
Temperance Cocktails
Eine Auswahl an köstlichen alkoholfreien Cocktails
Dark & Stormy
Bermuda Rum, Limette, Ingwerlimonade
9,—
NADAs Passion
Cranberry, Aprikose, Sahne,
Kardamom-Vanille-Zucker
6,50
Moscow Mule
Vodka, Limette, Ingwerlimonade
9,—
NADA Lemonade
Darjeeling, Minze, Zitrone,
Mangosirup, Ingwerlimonade
London Buck
Gin, Zitrone, Ginger Ale, Angostura Bitters
6,50
9,—
Moskito
Limette, Minze, Zucker, Ingwerlimonade
Horse’s Neck
Bourbon, Ginger Ale, Angostura Bitters
6,50
9,—
Gurkenlimonade
Limette, Zitrone, Gurke, Zucker, Soda
Pimm’s No.1 Cup
Pimm’s No.1, Ginger Ale, Früchte, Kräuter
6,50
9,—
Ipanema
Frische Limette, Rohrzucker, Maracujasaft, Ginger Ale
Gin & Tonic
Thomas Henry Tonic
Fever-Tree Tonic
o. Schweppes DRY Tonic
Beefeater
9,50
Beefeater 24
11,50
Windspiel Eifel Dry Gin
15,—
Siegfried Rheinland Dry Gin
13,—
Hayman‘s 1850 Reserve
12,—
Hayman‘s Old Tom
12,—
Gin Mare
12,50
Tanqueray
10,50
Tanqueray No Ten
11,—
Monkey 47
11,—
Hendrick‘s
11,—
Ferdinand‘s Gin
11,—
Sünner Dry Gin No 260
10,—
Sünner Dry Gin - Sinner Strength 11,—
8
10,50
12,50
16,—
14,—
13,—
13,—
13,50
11,50
12,—
12,—
12,—
12,—
11,—
12,—
6,50
Classic American Lemonade
Zitronensaft, Zuckersirup, Soda Water
7,—
9
Weinaperitif – Vermouth – Portwein – Sherry
Weinaperitif 5 cl
Lillet Blanc
Lillet Rouge
Lillet Rosé
Brennerei Hubertus Vallendar, Mosel 2 cl
17%
17%
17%
5,50
5,50
5,50
18%
16,5%
15%
16%
5,50
6,—
5,50
5,50
15%
5,50
17,5%
6,—
15%
6,—
Wermut 5 cl
Noilly Prat Extra Dry
Carpano Antica Formula
Martini Bianco
Carpano Punt é Mes
Sherry 5 cl
Bodegas La Guita
Manzanilla Dry
Bodegas González Byass
Oloroso Abocado Medium Dry
Bodegas González Byass
Pedro Ximénez
Portwein 5 cl
Taylor`s Port
Chip Dry White
Taylor’s Port
Ruby Select Reserve
Taylor’s Port
Late Bottled Vintage Port
Obstbrände, -geiste und -liköre – Weinbrände
Edelbrand von der Quitte
Sauerkirschbrand
Kirschbrand
Zwetschgenbrand
Pflaumenbrand
Mirabellenbrand
Williams-Christ-Brand
Apfelbrand Greenstar Barrique
40%
40%
40%
40%
42%
40%
40%
40%
9,—
8,—
7,50
7,50
7,50
7,50
7,50
8,—
Mangogeist
Orangengeist
Waldhimbeergeist
Haselnuss „Spirituose“
Kakaogeist
Kaffeegeist
40%
40%
41%
40%
40%
40%
9,—
8,50
7,50
7,50
7,50
7,50
Haselnusslikör
20%
6,—
40%
40%
7,—
9,50
Hine Rare VSOP
40%
9,50
Martell Cordon Bleu Extra Old
40% 17,50
Remy Martin XO
40%
20,—
Cardenal Mendoza Brandy
40%
8,—
44%
7,50
Grappe 4 cl
Sarpa di Poli Barrique
Po’di Poli Morbida, Moscato
Cognac & Brandy 4 cl
20%
6,—
20%
6,—
20,5%
8,—
Pisco 4 cl
Demonio de los Andes Acholado
10
11
Rum – Cachaça
Tennessee – Rye – Bourbon – Irish Whiskey
Rhum Agricole 4 cl
L’Arbre du Voyageur
Tennessee Whiskey 4 cl
45%
16,—
45%
9,50
45%
50%
45,2%
8,—
8,50
10,50
50%
47%
50,5%
43,2%
45%
9,—
9,—
8,50
8,50
8,—
40%
40%
7,—
9,50
Rye Whiskey 4 cl
Rum Melasse 4 cl
Appleton Estate V/X
Gosling‘s Black Seal
Havana Club 3 Jahre
Havana Club 7 Jahre
Havana Selección de Maestros
Zacapa Centenario 23
Zacapa Centenario XO
Plantation Barbados Extra Old
Ron Botucal
Pampero Aniversario
Jack Daniel‘s Single Barrel
40%
40%
40%
40%
45%
40%
40%
40%
40%
40%
7,—
9,—
7,—
8,—
10,50
10,50
16,50
10,50
9,—
8,50
45%
7,50
Bulleit Rye
Rittenhouse Rye
Woodford Reserve Rye
Bourbon Whiskey 4 cl
Knob Creek 9 Jahre
Elijah Craig 12 Jahre
Wild Turkey 8 Jahre
Woodford Reserve
Bulleit Bourbon
Cachaça 4 cl
Magnífica Tradicional
Irish Whiskey 4 cl
Jameson
Red Breast 12 Jahre
12
13
Whisky
Gin – Vodka
Single Malt Scotch Whisky 4 cl
Ardbeg 10 Jahre
Glenmorangie 10 Jahre
Glenmorangie Lasanta 12 Jahre
Glenmorangie Traditional 100 Proof
Bowmore 12 Jahre
The Balvenie 12 Jahre
Caol Ila 12 Jahre
Lagavulin 16 Jahre
Oban 14 Jahre
Talisker Storm
Talisker 10 Jahre
Bruichladdich Octomore 06.1
The Mortlach Rare Old
The Singleton 15 Jahre
Gin 4 cl
46%
40%
46%
57,2%
40%
43%
43%
43%
43%
45,8%
45,8%
57%
43,4%
40%
9,50
8,50
11,50
13,—
8,50
9,—
9,50
11,—
10,50
9,—
9,50
16,—
12,—
10,50
14
47%
45%
47%
41%
40%
40%
42,7%
47,3%
47,3%
47%
44%
44%
43%
57,3%
7,50
9,50
13,—
11,—
10,—
10,—
10,50
8,50
9,—
9,—
9,—
9,—
8,—
9,—
40%
40%
40%
40%
40%
40%
11,—
9,—
9,—
12,50
8,50
12,50
Vodka 4 cl
Blended Scotch Whisky 4 cl
Chivas Regal 18 Jahre
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Gold Label
Beefeater
Beefeater 24
Windspiel Eifel Dry Gin
Siegfried Rheinland Dry Gin
Hayman‘s 1850 Reserve
Hayman‘s Old Tom
Gin Mare
Tanqueray
Tanqueray No Ten
Monkey 47
Hendrick‘s
Ferdinand‘s Dry Gin
Sünner Dry Gin No 260
Sünner Dry Gin - Sinner Strength
40%
40%
40%
11,50
8,—
11,—
Absolut Elyx
Belvedere
Grey Goose
Ciroc
Ketel One
Stolichnaya Elit Vodka 15
Tequila – Liköre – Pastis
Alkoholfreie und heiße Getränke
Tequila und Mezcal 4 cl
Sierra Milenario Blanco
Sierra Milenario Reposado
Sierra Milenario Añejo
Don Julio Reposado
Don Julio Añejo
Aha Toro Añejo
San Cosme Mezcal
Mineralwasser
41,5%
41,5%
41,5%
38%
38%
40%
8,—
9,—
10,—
9,—
10,—
10,50
40%
8,50
17%
20%
17%
15%
25%
21%
16,5%
32%
40%
40%
55%
31%
40%
11%
30%
35%
25%
30%
20%
6,—
6,—
7,—
6,—
6,—
7,—
6,—
5,50
6,50
6,50
6,50
6,50
7,—
6,50
6,50
5,—
6,50
6,—
8,—
Liköre 4 cl
Bailey‘s
Kahlúa
Mozart Dark Chocolate
Aperol
Campari
Amer Picon
Cynar
Averna
D.O.M. Benedictine
Chartreuse Jaune
Chartreuse Verte
Likör 43
Drambuie
Falernum John D. Taylor´s
Galliano Vanilla
Jägermeister
Pimm‘s No.1
Ramazzotti
St. Germain
Pastis 4 cl
Pernod
Ricard
16
40%
40%
6,50
6,50
Taunusquelle
Taunusquelle
Taunusquelle
Taunusquelle
Still
Medium
Still
Medium
0,25
0,25
0,75
0,75
l
l
l
l
2,50
2,50
6,—
6,—
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
l
l
l
l
l
3,—
3,—
3,—
3,—
3,—
Afri Cola
Afri Cola Light
0,2 l
0,2 l
2,50
2,50
Fritz-Limo Orangenlimonade
Fritz-Limo Zitronenlimonade
0,2 l
0,2 l
3,—
3,—
Fever-Tree Tonic Water
Thomas Henry Tonic Water
0,2 l
0,2 l
4,—
3,—
Schweppes
Schweppes
Schweppes
Schweppes
Schweppes
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
l
l
l
l
l
3,—
3,—
3,—
3,—
3,—
Espresso
Espresso doppio
Cappuccino
Kaffee
Milchkaffee
Latte Macchiato
3,—
4,50
3,50
3,—
3,50
3,­50
Fruchtsäfte
Van
Van
Van
Van
Van
Nahmen
Nahmen
Nahmen
Nahmen
Nahmen
Ananassaft
Apfelsaft
Grapefruitsaft
Maracujanektar
Orangensaft
Limonaden
Ginger B
Ginger Ale
Bitter Lemon
Soda Water
DRY Tonic Water
Heiße Getränke
17
Biere aus der Flasche
Gaffel Kölsch
0,33 l
Schönramer Weißbier (Traunstein/Obb.)
0,5 l
Schönramer Pils (Weltmeister 2014, Denver) 0,33 l
Aecht Schlenkerla Rauchbier (Bamberg)
0,5 l
4,8% 3,—
5,6% 4,50
5,0% 3,—
5,1% 4,50
Biere aus Belgien
Hoegaarden Witbier - bière blanche
Hoegaarden Witbier - bière blanche
0,25 l
0,5 l
4,9%
4,9%
3,—
5,50
Leffe - bière blonde
Leffe - bière brune
0,33 l
0,33 l
6,6%
6,5%
3,80
3,80
Chimay - rot, Trappistenbier
Chimay - triple, Trappistenbier
0,33 l
0,33 l
7,0%
8,0%
4,50
4,50
0,33 l
0,5 l
0,0%
0,0%
3,—
4,—
Bier alkoholfrei
Gaffel Kölsch alkoholfrei
Schneider Weiße alkoholfrei
18