Mittag Menu l Montag 12.12.2016 Dienstag 13.12.2016 Mittwoch 14.12.2016 Donnerstag 15.12.2016 Freitag 16.12.2016 Vital-Menu Mittag Menu III Vegetarisch Gemüsecremesuppe Gemüsecremesuppe Menusuppe Schweinsrahmschnitzel (CH) Butternudeln Grüne Bohnen Ravioli mit Ricotta Mascarpone-Gemüsesauce Parmesan Menusalat Straussensteak (RSA) Honig-Balsamicojus Kleine Kartoffeln Bohnen und Cocktailtomaten Menusalat Tomatensuppe mit Gin Tomatensuppe mit Gin Menusuppe Geräuchtes Rippli vom Schwein (CH) Senf Salzkartoffeln Sauerkraut Menusalat Felchenfilet (CH) Mandelbutter Risotto Sauerkraut und Spargelkohl Menusalat Tofuwürfel mit Asiagemüse Sojasauce Jasminreis Kalbscremesuppe Kalbscremesuppe Menusuppe Gefüllte Kalbsbrust (CH) Sausersauce Spätzli Rosenkohl Menusalat Rindshuftplätzchen (CH) Safranreis Rosenkohl und Saisonkarotten Cannelloni Orangen-Currysuppe Orangen-Currysuppe Menusuppe Schweinshuftschnitzel paniert (CH) Zitrone Petersilienkartoffeln Blaukraut Menusalat Pouletfleisch Yakitori (CH) Ebly-Weichweizen Blaukraut und Lauchgemüse Quornstreifen Paprikarahmsauce Bulgur mit Gemüsewürfel Menusalat Trüffelsuppe Trüffelsuppe Menusuppe Rindsragout (CH) Maison Polenta Zuchetti Menusalat Lachssteak mit Zitronenpfeffer (NO) Pilawreis Zucchetti und Rote Peperoni Waldpilzragout Cantadousauce Pilawreis Menusalat Menusalat Menusalat Menusalat Menusalat Menusalat Menusalat Bitte Infotafeln am Eingang beachten Probieren Sie unser Salatbuffet im Ausbildungszentrum Das Team Restauration HFRB wünscht Ihnen einen guten Appetit CH= Schweiz, FR= Frankreich**, V = Vietnam, IT= Italien, TH= Thailand**, RSA= Südafrika**;BR=Brasli*** AU= Australien, AT= Oestereich,HU= Ungarn, NO= Norwegen; NZ= Neuseeland; IE= Irland a*Kann mit Hormonen erzeugt worden sein,b **Kann mit Antibiotika und/od. Leistungsförderern erzeugt worden sein a+b *** zusammen Menuplan_Vorlage50_2016.xlsx25.11.2016
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