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roomz graz
2016
conrad-von-hötzendorf-strasse 96, 8010 graz, austria,
t. +43 316 90 20 90, f. +43 316 90 20 90 99 [email protected], www.roomz-graz.com
business in motion
Erfrischend am Puls der Zeit zeigt sich das roomz graz mit seiner optimalen Lage – sowohl Flughafen als auch
Stadtzentrum sind schnell erreichbar. Die Stadthalle und die Messe Graz - mit tollen Veranstaltungsangeboten - liegen
direkt gegenüber des Hotels, das UNESCO Weltkulturerbe die Grazer Innenstadt ist in wenigen Gehminuten
erreichbar. Allen Städte- und Geschäftsreisenden bietet roomz graz ein einladendes Ambiente mit viel Komfort, hohen
Qualitätsstandards und frischem Design zu günstigen Preisen.
Ein Hotel, das die flexiblen Ansprüche des modernen, qualitätsbewussten Seminarteilnehmers und Trainers mit einem
preiswerten und niveauvollen Angebot zu verbinden weiß. Das Budget Design Hotel erfüllt alle Erwartungen und
zeichnet sich durch Frische und Farbe im Design, im Erscheinungsbild und in der ungezwungenen Atmosphäre aus.
Die lichtdurchfluteten Seminarräume im Erdgeschoss und unser offener Restaurantbereich mit der einladenden Bar
bieten den idealen Rahmen für Ihr Event oder Ihre Feier, egal ob privat oder für Ihre Firma.
Doch die beste Infrastruktur ist erfolglos ohne persönliche und zuverlässige Betreuung und dem flexiblen Service der
Mitarbeiter. Das roomz-Team ist bestrebt, ein optimales Umfeld für den Erfolg Ihres Events zu schaffen und stellt die
Erfüllung individueller Wünsche und das persönliche Wohl Ihrer Gäste stets in den Vordergrund.
Gerne organisieren wir Ihre Feier und lassen für Sie ein schönes Fest entstehen!
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und Ihren Besuch im roomz graz!
Übersicht
Fingerfood Buffets
Menüvorschläge
Buffetvorschläge
BBQ
Fondue
Getränke
3
4
5-7
8
9
10-13
conrad-von-hötzendorf-strasse 96, 8010 graz, austria,
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2
Fingerfood Buffets
Variante 1 - Brötchen
Wählen Sie nach Belieben 2 Aufstriche und 2 Beläge aus (4 Stück pro Person):
Aufstrichmöglichkeiten:
Beläge:
Kräuterfrischkäse
Liptauer
Gemüseaufstrich
Knoblauch
Paradeisergervais mit Basilikum
Kürbiskernaufstrich
Thunfisch
Verhackertes
Steirisches Grammelschmalz
Emmentaler
Geräucherter junger Gouda
Graved Lachs
Geräuchertes Forellenfilet
Putenschinken
Honigschinken
Salami
Prosciutto
Pfefferkarree
€ 8,80 pro Person / mit Miniplunder € 14,40 pro Person
Variante 2 - kaltez Fingerfood-Buffet (ab 20 Personen)
Wählen Sie nach Belieben 5 Sorten aus:
Kleine Tramezzini-Ecken mit Thunfisch
Terrine vom Lamm mit Bärlauch
Canapés mit Krenaufstrich und Putenschinken
Canapés vom Pumpernickel mit geräuchertem Gouda
Bruschetta mit Tomate und frischem Basilikum
Avocado-Bruschetta „Spicy“
Sushi mit hausgebeiztem Lachs
Käferbohnenpraline
Kleine Melonenperlen-Spieße mit Prosciutto
Tafelspitzsülzchen mit rotem Zwiebel
€ 15,50 pro Person / mit Miniplunder € 21,10 pro Person
Variante 3 - warmez Fingerfood-Buffet (ab 20 Personen)
Wählen Sie nach Belieben 5 Sorten aus:
Gebackenes Gemüse
Gebratene Rinderröllchen
Gebackenes Hühnerbrüstchen
Gegrillte Spießchen vom Schweinsfilet dazu Chilli-Dip, Sesam-Sojasauce und Mango-Chutney
Frühlingsrolle vegetarisch
Yakitori-Spieß vom Huhn mit Soja oder Chilli
Kleine gegrillte Garnelenspießchen mit Kirschtomate
Blätterteigkipferl mit Schinken-, Lachs- oder Gemüsefüllung
Mozzarella Sticks
Mini Bifteki
€ 19,90 pro Person / mit Miniplunder € 25,50 pro Person
Gerne stellt Ihnen unser chef de cuisine auf Anfrage Ihr individuelles Fingerfood-Buffet zusammen!
conrad-von-hötzendorf-strasse 96, 8010 graz, austria,
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3
Menüvorschläge
3-Gang Menü
Kräftige Rinderbouillon mit Grießnockerl
Wiener Schnitzel von der Schweinsrose mit Petersilienerdäpfel
Wiener Apfelstrudel mit Vanilleeis
Menüpreis pro Person: € 15,00
Paradeisercremesuppe mit Pecorino und Basilikum
Gelacktes Maishendlbrüstchen vom Steirerhuhn mit gefülltem Strudelteigsackerl
Schokoladenparfait mit Minze und Kokossauce
Menüpreis pro Person: € 19,00
Räucherforellenmousse mit Paradeiser-Krenvinaigrette
Geschmorter Kalbstafelspitz mit Gemüsestreifen und Zitronenpolenta
Sauerkirsch-Tiramisu
Menüpreis pro Person: € 22,00
4-Gang Menü
Marktfrischer Blattsalat mit Kernölmarinade und Croutons
Kräftige Rinderbouillon mit Frittaten
Steirische Landhendlbrust mit Portwein-Schalotten und Sesampürree
Gezogener Topfenstrudel mit Vanillesauce
Menüpreis pro Person: € 20,00
Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola und Grana Padano
Jungzwiebelveloute mit Schwarzbrotcroutons
Gebackenes Lamm in Kräuterpanier mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Nougat-Topfenknödel mit Beerenröster
Menüpreis pro Person: € 28,00
Hausgebeizter Alpenlachs mit Honig-Dillsenfsauce
Erbsenschaumsuppe mit Flusskrebsen und Pfefferminze
Im ganzen rosa gebratener Kalbsrücken mit Morchelrahmsauce und Buttergnocchi
Steirer-Eis mit Karamellkürbiskernen
Menüpreis pro Person: € 35,00
Sehr gerne stellt Ihnen unser chef de cuisine ein individuelles Angebot für Ihr Menü nach Ihren Vorstellungen
zusammen.
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4
Steirisches Buffet (ab 20 Personen)
Wählen Sie 2 Vorspeisen aus:
-
Rindfleischsulz mit Käferbohnensalat
Steirische Landhendlterrine mit Preiselbeersauce
Geräuchertes Forellenfilet mit Steirerkrenobers
Marinierter Weizer Schafskäse mit frischen Kräutern
Wählen Sie Ihre Lieblingssuppe aus:
-
Kräftige Rindsuppe mit Krennockerl, Frittaten oder Leberknödel
Schwammerlsuppe mit Heidensterz
Schilcherrahmsuppe mit Zimtobers
Räucherfischcremesuppe mit Croutons
Wählen Sie 3 Hauptgerichte aus:
-
Gekochter Beinschinken mit Weinkraut und Serviettenknödeln
Ausgelöstes Backhuhn mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Krautstrudel mit Schnittlauchrahmsauce
Gebratenes Karpfenfilet auf Erdäpfel-Gemüsegröst´l
Überbackene Schinkenfleckerl
Gespickte Weizer Lammkeule mit Knoblauch, gegrilltem Gemüse und Rahmpolenta
Salatbuffet der Saison
Entscheiden Sie sich für 2 Desserts:
-
Gleichenberger Strudel mit Vanillesauce
Steirische Poganze
Kürbiskernroulade mit Preiselbeergelee
Kernölparfailt mit Fruchtmark
Auswahl aus 4 Käsesorten
-
Heimisches Käsebrett
variiert aus Weich-, Schnitt-, Edelschimmel- und Berg-Hartkäse
Preis pro Person ohne Käsebrett:
Preis pro Person mit Käsebrett:
€ 28,00
€ 33,00
conrad-von-hötzendorf-strasse 96, 8010 graz, austria,
t. +43 316 90 20 90, f. +43 316 90 20 90 99 [email protected], www.roomz-graz.com
5
Roomz Buffet (ab 20 Personen)
Wählen Sie 2 Vorspeisen aus:
-
Lachstartar auf Toastbrotecken
Mozzarellabällchen und Cherrytomaten in Basilikumpesto
Carpaccio vom Rind mit Ruccola und Grana
Geräucherter Heilbutt mit Peperonata
Wählen Sie Ihre Lieblingssuppe aus:
-
Consommé vom Rind mit Wildkräuterschöberl
Samtsuppe vom grünem Spargel
Kokos-Curry Hühnersuppe
Selleriecremesuppe mit Schwarzbrotcroutons
Wählen Sie 3 Hauptgerichte aus:
-
Waldpilze à la Creme mit Serviettenknödel
Gebackenes Zanderfilet auf Wasabipüree
Gegrilltes Lachsfilet mit Blattspinat und Salzerdäpfel
Spare ribs mit Ratatouille und knusprigen Kartoffelecken
Kalbsrücken im Ganzen gebraten mit hausgemachten Nudeln und Cognac-Thymiansauce
Hühnerroulade gefüllt mit Tomate und Mozzarella an Duftreis und Madeirajus
Salatbuffet der Saison
Entscheiden Sie sich für 2 Desserts:
-
Joghurtterrine mit Himbeermark
Törtchen von weißer und dunkler Schokolade
Salat aus heimischen und exotischen Früchten
Topfen-Nougatknödel auf Marillenröster
Auswahl aus 4 Käsesorten
-
Internationales Käsebrett
variiert aus Weich-, Schnitt-, Edelschimmel- und Berg-Hartkäse
Preis pro Person ohne Käsebrett:
Preis pro Person mit Käsebrett:
€ 28,00
€ 33,00
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6
Mediterranes Buffet (ab 20 Personen)
Wählen Sie 2 Vorspeisen aus:
-
„Vittello Tonato“
Salat Caprese
Anti Pasti mit Parmesan
Tzatziki mit Olivenbrot
Wählen Sie Ihre Lieblingssuppe aus:
-
Gelbe Paprikacremesuppe
Gazpacho
Minestra di pollo mit Gemüse und Pasta
Basilikumschaumsuppe mit Parmesantoast
Wählen Sie 3 Hauptgerichte aus
-
Pasta al Pesto mit Kirschtomaten und Grana
Saltimbocca vom Huhn an Nudeln mit Tomaten-Basilikumsauce
Moussaka vom Rind
Butterfisch gegrillt an Ratatouille und Rosmarinerdäpfel
Paella
Blattspinatrisotto mit Parmesan
Salatbuffet der Saison
Entscheiden Sie sich für 2 Desserts
-
Panna Cotta an Beerensauce
Bananen Tiramisu
Crema Brulee
Pfirsich-Mandellasagne mit Vanillesauce
Auswahl aus 4 Käsesorten
-
Internationales Käsebrett
variiert aus Weich-, Schnitt-, Edelschimmel- und Berg-Hartkäse
Preis pro Person ohne Käsebrett:
Preis pro Person mit Käsebrett:
€ 28,00
€ 33,00
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7
Barbecue @ roomz während den Sommermonaten
Ob Sommerfest, Geburtstag, Firmenevent oder schlicht der tägliche Businesslunch...
Lassen Sie sich im exklusiven Gastgarten des roomz graz bei saftigem Steak oder fangfrischem Fisch verwöhnen.
Seaz Barbecue
Gemüsesticks mit Kräuter Creme Fraiche
Salatbuffet mit Dressingvariationen
Dipsaucen
Zweierlei gegrillte Fischfilets
Garnelenspieß
Gemüsespieß
Kräutererdäpfel, Maiskolben, Buttererbsen mit Basmatireis
Gebäck
Preis pro Person: € 16,60
City Barbecue
Gemüsesticks mit Kräuter Creme Fraiche
Salatbuffet mit Dressingvariationen
Dipsaucen
Tsatziki
Dreierlei gegrillte Fleischgerichte
Gemüsespieß
Folienerdäpfel, Maiskolben
Gebäck
Preis pro Person: € 22,20
City Barbecue & Seaz Barbecue kombiniert
(bestehend aus 2 Fisch- und 2 Fleischsorten)
Preis pro Person: € 18,80
Süßes zum Abschluss
Als Abschluss empfehlen wir Ihnen eine erfrischende Eiscremevariation mit gegrilltem Spieß aus heimischen und
exotischen Früchten.
Preis pro Person: € 4,40
Sollte es der Wettergott einmal nicht so gut meinen, servieren wir Ihnen die Speisen gerne frisch zubereitet auf
unserem Küchengrill in unserem Restaurant.
Gerne organisieren wir für Sie Ihre Feier exklusiv ab 20 Personen.
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8
Fondue @ roomz während den Wintermonaten
Tunken Sie bei uns ein!
Lassen Sie sich und Ihre Kollegen beim gemütlichen Fondue verwöhnen.
Fleisch
Filet vom Rind
Beiried
Filet vom Schwein
Hühnerbrust
Putenbrust
(wählen Sie 3 Sorten)
Fisch
Butterfisch
Lachs
Zander
Garnelen
Thunfisch
(wählen Sie 3 Sorten)
Vegetarisch / Gemüse (wählen Sie 3 Sorten)
Zucchini
Melanzani
Champignons
Broccoli
Karfiol
Dazu servieren wir dreierlei Saucen, Brot, Potatoe Wedges und Salatbuffet.
Preis pro Person: € 22,20
Süßes oder Pikantes zum Abschluss
Als Abschluss empfehlen wir unseren Schokobrunnen mit einer reichhaltigen Auswahl an frischen, saisonalen
Früchten wahlweise mit weißer, Vollmilch- oder Zartbitterschokolade oder aber unseren Käsebrunnen mit Trauben und
Brotwürfeln.
Preis pro Person: € 10,10
Gerne organisieren wir für Sie Ihre Feier exklusiv ab 20 Personen.
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9
Torte zu jedem feierlichen Anlass
Gerne bereiten wir für Sie Ihre Lieblingstorte in verschiedenen Größen zu.
Torte mit 24 cm Durchmesser
Torte mit 30 cm Durchmesser
Preis pro Torte: € 19,90
Preis pro Torte: € 29,90
conrad-von-hötzendorf-strasse 96, 8010 graz, austria,
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10
Getränke
Im Anschluss finden Sie einen kleinen Auszug aus unserer Barkarte:
Alkoholfreie Getränke
Vöslauer prickelnd, mild, still
Vöslauer prickelnd, mild, still
Pepsi / Pepsi light
Seven Up / Seven Up Orange
Almdudler
Verschiedene Rauch Fruchtsäfte
Tonic / Bitter Lemon
0,33 l
1,00 l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,2 l
0,2 l
€
€
€
€
€
€
€
2,70
5,20
3,20
3,20
3,20
3,30
3,10
€
€
€
€
€
2,50
3,70
3,50
3,40
3,10
€
3,10
€
€
€
€
€
5,10
5,40
4,40
8,70
3,60
Kaffee
Espresso
Doppelter Espresso
Melange oder Cappuccino
Latte Macchiato
Heiße Schokolade
Alle Kaffeesorten sind auch koffeinfrei erhältlich.
Tee
Verschiedene Sorten
Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne Milch und/oder Zitrone.
Aperitif
Campari Soda
Campari Orange
Sherry trocken – Tio Pepe
Gin-Tonic
Glas Frizzante | Szigeti - Gols
Lassen Sie sich, je nach Jahreszeit, von uns auch mit einem speziell für Sie zubereiteten Aperitif verwöhnen. Ob ein
Cocktail in der Farbe Ihres Firmenlogos, eine sommerliche Früchtebowle, ob gebratene Maroni mit einem Gläschen
Sturm im Herbst oder einem Glühwein zur Weihnachtszeit. Lassen Sie uns Ihre Vorstellungen wissen und wir werden
Ihnen Ihr persönliches Angebot zukommen lassen!
Bier vom Fass
Ottakringer helles
Ottakringer helles
Ottakringer helles
0,2 l
0,3 l
0,5 l
€
€
€
2,50
3,30
4,10
0,3 l
0,3 l
€
€
4,10
3,20
Flaschenbier
Ottakringer XVI
Null Komma Josef (alkoholfrei)
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11
Flaschenweine weiß
Chardonnay
Weingut Wieninger, Stammersdorf / Wien
0,75l
€
20,00
Morillon Merveilleux
Weingut Sabathi, Leutschach / Südsteiermark
0,75l
€
69,00
Grüner Veltliner
Weingut Jurtschitsch, Langenlois / Kamptal
0,75l
€
20,00
Grüner Veltliner Ried Dorner
Weingut Patrick Bayer, Neckenmark / Burgenland
0,75l
€
35,00
Muskateller steirische Klassik
Weingut Hack-Gebell, Gamlitz / Südsteiermark
0,75l
€
26,00
Muskateller Pössnitzberg
Weingut Erwin Sabathi, Leutschach / Südsteiermark
0,75l
€
44,00
Riesling Ried Klaus 2006
0,75l
Weingut Josef Jamek, Joching , Wachau / Niederösterreich
€
33,00
Welschriesling
Weingut Hack-Gebell, Gamlitz / Südsteiermark
0,75l
€
19,00
Schilcher Langegg
Weingut Langmann, St. Stefan / Südsteiermark
0,75l
€
21,00
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12
Flaschenweine rot
Zweigelt
Weingut Zantho, Andau / Burgenland
0,75l
€
19,00
Blauer Zweigelt
Weingut Josef Gager Deutschkreuz / Mittelburgenland
0,75l
€
46,00
Blaufränkisch Babaross Hochberg
Weingut Patrick Bayer, Neckenmarkt / Burgenland
0,75l
€
20,50
In signo sagittari (Blaufränkisch)
Weingut Patrick Bayer, Neckenmarkt / Burgenland
0,75l
€
69,00
St. Laurent
Weingut Zantho, Andau / Burgenland
0,75l
€
21,00
St. Laurent
Weingut Aumann, Tribuswinkel / Niederösterreich
0,75l
€
34,00
ZB 2009 (zw, bf,)
Weingut Gsellmann, Deutschkreutz / Burgenland
0,75l
€
21,00
Quattro 2009
Weingut Josef Gager, Deutschkreutz / Burgenland
0,75l
€
47,00
Rioja crianca 2006
Azabahe, Rioja, Spanien
0,75l
€
29,00
Chianti classico DOCG
Del Barone Ricasoli, Ricasoli / Toskana
0,75l
€
28,50
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13
Cocktailz
Flanagan – Vodka, Maracujasirup, Minze, Sodawasser
€
9,20
Gin Dream – Gin, Peachtree, Orangensaft, Grenadine
€
9,20
Apple Pie – Vodka, Apfelsaft, Zitrone
€
9,20
Tricolor – Vodka, Blue Curacao, Orangensaft, Grenadine
€
9,20
Pipeline – Vodka, Melonenlikör, Gurken, Mandelsirup, Ananassaft
€
9,20
Cocos Dream–Vodka, Batida de Coco, Obers, Ananassaft, Kokos-/Erdbeersirup
€
9,20
Caipirinha – Cachaca Pitu, Limetten, Rohrzucker, Limejuice
€
9,20
Mojito – Rum, Limetten, weißer Zucker, Limettensaft, Minze, Soda
€
9,20
Coconut Kiss – Kokossirup, Orangensaft, Ananassaft, Obers, Grenadine
€
5,90
Fresh Virgin Mojito – Limetten, Minze, Sodawasser, Holundersirup
€
5,90
Summer Fresh – Frischer Ingwer, Zitronen, Orangensaft, Zucker, Sodawasser
€
5,90
Roomz Style – Zitronensaft, Cranberrysaft, Pfirsichsirup, Orangensaft
€
5,90
Alkoholfreie Cocktailz
Preise Stand 02/2014
Preisänderungen sowie Satz- und Druckfehler vorbehalten.
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. aller Steuern und Abgaben.
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