OS 12.12.-16.12.2016 Montag 19.12.-22.12.2016 Montag Vollkornspaghetti 2w, Kurze Makkaroninudeln 2w, Tomatensoße mit Möhren, Lauch, Sellerie und Basilikum 2w,8, Frischkäsesoße mit frischem Lauch- und Paprikapüree 1, Goudareibekäse 1,25, Buffet: Weißkrautsalat mit saurer Parmesankäse 1, Buffet: Kürbisrohkostsalat mit Karotten, Sahne und Raukepesto 1, Berglinsensalat mit frischer Maissalat mit Kichererbsen und Tomaten, Vollkornreissalat Minze und Paprika, Spreewälder Gewürzgurken 12,21,26, mit Broccoli und roter Paprika, Dessert: Dessert: Quarkspeise mit Pfirsichfrucht und Orangensaft 1 Pudding-"Vanille" 1,20,25, schwarze Johannisbeer-Fruchtsoße Ovo-lacto-vegetarisch Ovo-lacto-vegetarisch s.o. s.o. Dienstag Dienstag Kartoffelrösti mit Kürbiskernen 2w,8, Hühnchenbrustfrikassee mit Erbsen, Möhren, Möhrengemüse in Sauerrahmschnittlauchsoße 1, Schwarzwurzelgemüse und saurer Sahne 1,2w, Parboiledreis, Stampfkartoffeln 1, Buffet: frischer Champignonsalat Buffet: Rohkostsalat von frischem Rosenkohl, Weißkohl, mit gebratenen roten Zwiebeln, Rosmarin und Knoblauch, Süßkartoffeln und Sesamsaat 7, Vollkornnudelsalat mit frischen Quarkdip mit Leinöl 1, Vollkornreissalat mit frischen Tomaten, Basilikum und Knoblauch 2w, Bismarckheringsalat Lauchstreifen und Parikamus (Ajvar), Kohlrabirohkostsalat, mit frischen Äpfel und saurer Sahne 1,10,23, Kürbiskerne Dessert: Naturjoghurt 1, Vollkorncerealien 2w,2g,2h, Ovo-lacto-vegetarisch Ovo-lacto-vegetarisch Geschnetzeltes mit Seitan (Weizen) in Paprikasoße mit saurer Erdbeerfruchtsoße s.o. Sahne, Erbsen und Möhren 1,2w, Dampfkartoffeln, Buffet Mittwoch Mittwoch Gemüsesuppe mit Rindfleisch, Kartoffeln (Lauch, Panierte Alaska Seelachsfilets 2w,10,12, Knollensellerie, Möhren) und Perlgraupen 2g,2w,8, Buffet: Soße mit frischem Kürbispüree und Schmand 1,2w, Matjesfiletsalat 10,25,26, Baguettebrot 2w, Vollkornbrot 2r, Parboiledreis, Buffet: Salat mit gebratenen frischen Zucchini, Rohkostsalat mit Möhren, Äpfeln und Sultaninentrauben, Blattsalate mit Algen ,Sesam,Sojasoße, roten Paprikaschoten 7,9,25 Auberginen und Karotten, Kichererbsen und roten Linsen, Ovo-lacto-vegetarisch, siehe oben Ovo-lacto-vegetarisch Gemüsesuppe mit Kartoffeln, Lauch, Knollensellerie, Möhren "Stortelli"-Nudelpfanne mit frischen Tomaten und Zucchini, und Perlgraupen 2r,2w,8, Buffet Knoblauch und Parmesankäse 1,2w, Buffetangebot Donnerstag Donnerstag Eisbergsalat mit Rucola und Radiccio, Schnittlauchdressing frischer rote Bete Salat, Weißkohlsalat, Vollkornbrot 2r Paniertes Hühnchenbrustschnitzel 1,2w,3, Gemüsesoße mit gelben Zucchini, Kurkuma, saurer Sahne und Steckrüben 1,2w, Dampfkartoffeln, Unterrichtsfreier Tag Buffet: Rohkostsalat mit frischem Rotkohl, Preiselbeeren und Birnenstückchen, Vollkornreissalat, roter Linsensalat mit Karotten, Lauch, Kichererbsen und frischem Ingwer Ovo-lacto-vegetarisch, siehe oben Ovo-lacto-vegetarisch Gedämpfte Kohlroulade mit Couscousfüllung 2w,3,8, Zcchinisoße mit saurer Sahne 1,2w, Dampfkartoffeln, Buffet Freitag - Fischtag Freitag Gedünstetes Kabeljaufilet -"Loin" (dickes Rückenfilet) 10 Euer Küchenteam wünscht allen Kohlrabi-Karottensoße mit Schmand 1,2w, Parboiledreis mit Erbsen, Buffet: Vollkornnudelsalat 2w, ein schönes Weihnachtsfest! Tomatensalat, Gurkenrohkostsalat mit gedämpften Kürbiswürfeln und frischem Dill, Laugenstangen 1,2w,2g Ovo-lacto-vegetarisch Gebratener Haferflocken-Spinattaler mit Hirtenkäse 1,2w,3, Kohlrabi-Karottensoße 1,2w, Parboiledreis, Buffet Unser Speiseplan entspricht dem "DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder" und dem "DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung". Er wurde von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) zertifiziert, und mit diesem Logo ausgezeichnet. Der DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder und der DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung beinhaltet im Rahmen einer gesundheitsförderlichen Ernährung die Empfehlung zum Verzehr von einer Portion Fisch pro Woche. Täglich bieten wir am Buffet Rohkostsalat/Salate, frische Obst- und Gemüsesticks an! Vollkornprodukte Alle Speisen können Spuren von Allergenen enthalten! Das Essen wird mit jodiertem Speisesalz zubereitet. Änderungen des Speiseplanes sind möglich! Deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind am Aushang einzusehen!
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