Steakhaus

Steakhaus-Fölger
Restaurant
Kalte Vorspeisen
001 Tomate-Mozzarella
€ 5.60
004 Krabbencocktail
€ 7.60
002 Salatplatte „Pute“
€ 8.40
005 Salatplatte „Tuna“
€ 7.40
003 Salat Platte frischer Salat
€ 7.80
mit Balsamico, Olivenöl und Brot.
frischer Salat mit Putenstreifen.
mit Schafskäse und Paprika.
mit Toast und Butter.
frischer Salat mit Thunfisch.
Warme Vorspeisen
006 Frische Champignons
€ 5.20
008 Camembert
€ 6.60
007 Champignonköpfe
€ 5.60
009 Scampi mit Salat
€ 11.20
in Knoblauch und Weißbrot.
(paniert) überbacken mit Sauce Hollandaise.
gebacken mit Petersilie und Preiselbeeren.
in Knoblauch und Weißbrot.
Suppen
010 Tomatencremesuppe
€ 3.60
011 Hühnersuppe mit Einlage
€ 3.60
012 Französische Zwiebelsuppe
Steakhaus-Fölger
Restaurant
€ 4.80
Steak Spezialitäten
013 Rumpsteak Strimberg
€ 18.40
016 Pfeffersteak (Filet)
€ 21.80
014 Continental Steak
€ 19.80
017 Filetsteak „Haus Fölger“
€ 25.80
015 Rumpsteak Hausart
€ 19.80
018 Filet Mignon Matador
€ 23.80
geröstete Zwiebeln in Sauce Hollandaise, mit Käse
überbacken, dazu Brokkoli, Rösti und Salat.
mit Pfifferlingen, Speck, Zwiebeln in Sahne Sauce,
Spätzle, dazu Kroketten und Salat
mit frischer Champignonrahmsauce, mit Käse
überbacken, Brokkoli, Bratkartoffeln und Salat
mit Kroketten, Butterreis und Salat
mit Scampis in Knoblauchcremesauce,
Rosmarinkartoffeln, Blattspinat und Salat
mit Pfifferlingrahmsauce, Kroketten,
Spätzle und Salat
Spezialitäten vom
Schweinefilet
019 Schweinefilet „Hausart“
€ 15.40
022 Schweinelendchen
€ 16.80
020 Schweinefilet „Madagaskar“
€ 14.40
023 Schweinefilet „California“
€ 14.80
021 Schweinefilet „Marco Polo“
€ 15.80
im Speckmantel, mit Käse gefüllt, Beurre Blanc Sauce,
gemischtem Gemüse, dazu Rösti und Salat.
Schweinemedaillons mit Sauce Hollandaise,
grüner Pfeffer, Brokkoli, Kroketten und Salat.
Schweinemedaillons mit Champignonrahmsauce,
mit Käse überbacken, Butterreis, Kroketten und Salat.
Mit Pfifferlingssauce, Spätzle, Kroketten und Salat.
mit Pfirsich, Sauce Hollandaise,
Brokkoli, Kroketten und Salat.
Steakhaus-Fölger
Restaurant
Spezialitäten vom Huhn
oder Pute
024 Putenschnitzel „Wiener Art“
€ 10.20
027 Putengeschnetzeltes (Curry)
€ 13.40
025 Putensteak Hawaii
€ 13.80
028 Putenmedaillons
€ 13.40
026 Putensteak Champignon
€ 14.40
029 Putenmedaillons
€ 13.40
mit frischem Gemüse, Pommes frites und Salat.
mit frischer Ananas und Käse überbacken,
dazu Kroketten, Brokkoli und Salat.
mit Champignonrahm Sauce, Kroketten,
Brokkoli und Salat.
mit Champignons, frischen Früchten, Curryreis und Salat.
mit Spinat und Sauce Hollandaise überbacken,
dazu Kroketten und Salat.
frische Tomaten mit Mozzarella überbacken,
Butterreis, Pommes frites und Salat.
Spezialitäten vom Kalb
030 Kalbsmedaillon
€ 16.40
031 Kalbsteak a la Chef
€ 17.80
mit Champignonsauce, Kroketten,
Butterreis und Salat.
mit Champignonssahne Sauce, Rösti,
Brokkoli, Kroketten und Salat.
032 Kalbsgeschnetzeltes „Züricher Art“
mit Champignonrahmsauce,
Spätzle, Kroketten und Salat.
€ 15.80
Spezialitäten vom Lamm
033 Lamm-Hüftsteak
mit Bratkartoffeln, Knoblauch,
Prinzessbohnen und Salat.
€ 16.40
034 Lammfilet
mit Folienkartoffel, Knoblauch,
Prinzessbohnen und Salat.
Steakhaus-Fölger
Restaurant
€ 18.40
Balkanspezialitäten
vom Grill
035 Cevapcici
€ 9.80
039 Leber „Balkan Art“
€ 9.80
036 Schweinerückensteak
€ 12.80
040 Haus Grill
€ 14.40
037 Räuberspiess
€ 16.40
041 Pljeskavica mit Schafskäse
€ 13.40
038 Pljeskavica
€ 9.80
042 Vjesalica
€ 12.80
mit Pommes frites, Djuvec Reis und Salat.
gefüllt mit Käse und gekochtem Schinken,
Rahmsauce, Djuvec Reis, Pommes frites und Salat.
Rumpsteak, Schweinefilet, Filetsteak,
Pfeffersauce mit Paprika, Zwiebeln, Speck,
Röstkartoffeln, Djuvec Reis und Salat.
Hacksteak, mit Pommes frites,
Djuvec Reis und Salat.
gegrillte Leber mit Speck, Röstzwiebeln,
Pommes frites, Djuvec Reis und Salat.
Schweinenackensteak, Schweinefilet, Hacksteak,
Rumpsteak, Röstzwiebeln, Pommes frites,
Djuvec Reis und Salat.
Champignons, Zwiebelgemüse,
Pommes frites, Djuvec Reis und Salat.
Schweinefilet gegrillt, Pommes frites,
Djuvec Reis und Salat.
Plattengerichte
043 Grill Platte für 2 Personen
€ 30.80
045 Feuer Platte für 2 Personen
€ 34.80
044 Steak Platte für 2 Personen
€ 33.80
046 Fölger Platte für 2 Personen
€ 38.40
Schweinekotelett, Schweinenacken, Leber,
Cevapcici, kl. Pljeskavica, Speck und Schafskäse,
dazu Pommes frites, Djuvec Reis und Salat.
verschiedene Steaksorten vom Grill, mit Butterreis,
paniertem Käse, Sauce Bernaise, Kroketten,
Brokkoli und Salat.
Verschiedene Steaksorten vom Grill
mit frischer Ananas, frischem Gemüse vom Grill,
Djuvec Reis, Kroketten und Salat.
Rumpsteak, Rinderfilet, Schweinefilet, Putensteak,
mit Röstzwiebeln, frischem Gemüse, Sauce Bernaise,
Pommes frites, Djuvec Reis und Salat.
Steakhaus-Fölger
Restaurant
Schnitzel Gerichte
047 Rahmschnitzel
€ 11.60
049 Jägerschnitzel
€ 12.80
048 Schnitzel „Wiener Art“
€ 11.20
050 Cordon bleu
€ 14.80
mit Butterreis, Röstkartoffeln und Salat.
mit Pommes frites und Salat.
mit Butterreis, Kroketten und Salat.
Kalbfleisch, mit Pommes frites,
Curryreis und Salat.
Unsere Schnitzelgerichte werden ausschließlich vom Schweinefilet zubereitet.
Aus Flüssen und Meeren
051 Forelle Müllerin Art
€ 12.40
054 Seezunge gegrillt
€ 23.80
052 Zanderfilet € 17.40
055 Lachs Steak € 16.40
053 Scampi Dalmatiner Art
€ 18.80
056 Rotbarschfilet (paniert) € 12.80
mit Salzkartoffeln, Blattspinat und Salat.
mit Rosmarinkartoffeln, Spitzkohl,
Safran Sauce und Salat.
mit Salzkartoffeln, Butterreis,
Knoblauch, Olivenöl und Salat.
mit Salzkartoffeln, Spitzkohl und Salat.
in Dill Sauce, dazu Salzkartoffeln,
Blattspinat und Salat.
mit Salzkartoffeln, Spinat,
Tatar Sauce und Salat.
Steakhaus-Fölger
Restaurant
Nudelgerichte
057 Bandnudeln mit Scampis
€ 13.80
058 Nudeln mit Champignons
€ 10.80
frische Bandnudeln mit Scampis,
Knoblauchsauce und Blattpinat.
gefüllt mit Käse und gekochtem Schinken,
frische Bandnudeln mit Champignons,
gekochtem Schinken und Sahne Sauce.
059 Nudeln mit Zucchini
frische Bandnudeln mit Zucchini,
Sahne Sauce und Parmesan.
€ 10.20
Vegetarische Gerichte
060 Frisches Gemüse aus der Pfanne
€ 12.50
061 Blattspinat
€ 9.50
mit Käse gebacken und Tatar Sauce.
mit Käse überbacken und Röstkartoffeln.
062 Omelette
mit Zucchini und Salzkartoffeln.
€ 8.20
Für unsere kleinen Gäste
063 „Pinocchio“ Schnitzel
€ 5.60
064 „Pokemon“ Spiess
€ 7.60
mit Pommes frites und Gemüse.
mit 3 verschiedenen Steaksorten,
Pommes frites und Gemüse.
065 Chicken Nuggets
mit Pommes frites und Gemüse.
Steakhaus-Fölger
Restaurant
€ 5.60
Rodeo Steak-Börse
066 Hüftsteak-Rodeo 200g
€ 15.80
070 Hüftsteak-Rodeo 300g
€ 19.80
067 Rumpsteak-Rodeo 200g
€ 18.20
071 Rumpsteak-Rodeo 300g
€ 22.20
068 Filetsteak-Rodeo 200g
€ 20.80
072 Filetsteak-Rodeo 300g
€ 25.80
073 Rib-Eye Steak Rodeo 300g
€ 21.40
mit Folienkartoffel und Salat
mit Folienkartoffel und Salat
mit Folienkartoffel und Salat
069 Rib-Eye Steak Rodeo 200g
mit Folienkartoffel und Salat
€ 17.40
mit Folienkartoffel und Salat
mit Folienkartoffel und Salat
mit Folienkartoffel und Salat
mit Folienkartoffel und Salat
Wie sollen wir ihr Steak grillen? englisch: blutig / medium: rosa gegrillt / well done: durch gegrillt.
Wenn Sie keine besonderen Wünsche äußern, wird Ihr Steak „Medium rosa“ gegrillt.
Beilagen und Saucen
074 Pommes frites
€ 2.20
085 Ajvar
€ 1.80
075 Kroketten
€ 2.40
086 Sauce Hollandaise
€ 2.00
076 Butterreis
€ 2.20
087 Sauce Bernaise
€ 2.00
077 Djuvec Reis
€ 2.60
088 Kräuterbutter
€ 0.80
078 Curryreis
€ 2.60
089 Champignonrahmsauce
€ 3.00
079 Salzkartoffeln
€ 2.20
090 Pfeffersauce
€ 3.00
080 Grüne Bohnen
€ 2.80
091 Frische Champignons
€ 3.00
081 Folienkartoffel
€ 3.20
092 Rahmsauce
€ 2.40
082 Rösti
€ 2.60
093 Knoblauchsauce
€ 2.60
083 Bratkaroffeln mit Speck
€ 3.20
094 Spätzle
€ 3.50
084 Delikates Gemüse
€ 2.80
095 Pfifferlinge
€ 4.60
in Butter geschwenkt
gemischtes Gemüse oder Brokkoli und Sauce Hollandaise
in Butter
mit Speck und Zwiebeln
Steakhaus-Fölger
Restaurant
Senioren Gerichte
096 Kleiner Grill
€ 11.40
100 Putenschnitzel Hawaii
€ 10.80
097 Alter „Räuber“
€ 12.40
101 Schweinemedaillions
€ 11.40
098 Jägerschnitzel
€ 9.80
102 Kalbsgeschnetzeltes
€ 12.80
099 Kleines Rumpsteak (150 g)
€ 13.40
Nackensteak, Rumpsteak, kleines Hacksteak
mit Djuvec Reis, Pommes frites und Salat.
Schweinefilet, Rumpsteak mit Speck,
Folienkartoffel und Salat.
mit Pommes frites und Salat.
mit Pommes frites und Salat.
mit frischer Ananas, Sauce Hollandaise,
mit Käse überbacken, dazu Kroketten, Brokkoli und Salat.
Madagaskar, mit Sauce Hollandaise,
grünem Pfeffer, Kroketten, Brokkoli und Salat.
mit Champignonrahm Sauce, Butterreis und Salat.
Dessert
103 Palatschinken
€ 6.50
105 Apfelstrudel
€ 7.20
104 Palatschinken
€ 6.20
106 Eis und Heiss
€ 6.50
mit heißen Kirschen und Vanilleeis.
mit warmer Schokolade und Vanilleeis.
mit Walnusseis und Karamellsauce.
gebackenes Eis mit Waldobst.
Eis
107 Cup Denmark
€ 4.80
110 Himbeer Becher
€ 5.00
108 Kinder Becher
€ 2.50
111 Gemischtes Eis
€ 3.80
109 Eis mit heißen Kirschen
€ 4.80
112 Bananensplit
€ 5.00
Steakhaus-Fölger
Restaurant
Biere vom Fass
Krombacher Pils 0,3 l
Krombacher Pils 0,5 l
€ 2.40
€ 3.80
Krombacher Alster 0,3 l
Krombacher Alster 0,5 l
€ 2.40
€ 3.80
Krombacher Dunkel 0,3 l
Krombacher Dunkel 0,5 l
€ 2.40
€ 3.80
Krombacher Krefelder 0,3 l
Krombacher Krefelder 0,5 l
€ 2.40
€ 3.80
Krombacher Radler 0,3 l
Krombacher Radler 0,5 l
€ 2.40
€ 3.80
Flaschenbiere
Krombacher Weizen 0,5 l
€ 3.80
Krombacher Alkoholfrei 0,33 l
€ 2.40
Krombacher Weizen Dunkel 0,5 l
€ 3.80
Krombacher Radler Alkoholfrei 0,33 l
€ 2.40
Krombacher Weizen Alkoholfrei 0,5 l
€ 3.80
Krombachers Fassbrause 0,33 l
(Zitrone, Holunder, schw. Johannisbeere)
€ 2.40
Krombacher Kellerbier naturtrüb 0,33 l € 2.40
Vitamalz 0,33 l
€ 2.30
Alkoholfreie Getränke
Westfalenborn Mineralwasser
Classic oder Naturell Fl. 0,25 l
Classic oder Naturell Fl. 0,75 l
€ 1.80
€ 4.50
Fanta, Spezi 0,3 l
Fanta, Spezi 0,5 l
€ 2.30
€ 3.50
Coca-Cola, Coca-Cola Light 0,3 l
Coca-Cola, Coca-Cola Light 0,5 l
€ 2.30
€ 3.50
Sprite 0,3 l
Sprite 0,5 l
€ 2.30
€ 3.50
Apfelsaft, Orangensaft,
Sauerkirsch Fl. 0,2 l
€ 2.60
Schweppes 0,2 l
(Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale)
€ 2.60
Westfalenborn Apfelschorle Fl. 0,25 l
€ 2.30
Orangina Orange, Rouge Fl. 0,2 l
€ 2.60
Steakhaus-Fölger
Restaurant
Warme Geränke
Kaffee
€ 1.80
Capuccino
€ 2.00
Tee
€ 1.80
Espresso
€ 1.80
Spirituosen
Prinz Obstler 2 cl
€ 2.30
Asbach Uralt 2 cl
€ 2.50
Prinz Williams-Birne 2 cl
€ 2.50
Malteser Kreuz Aquavit 2 cl
€ 2.50
Sasse Münsterländer Lagerkorn 2 cl
€ 3.00
Bacardi Carta Blanca 2 cl
€ 2.30
Sasse Weizenkorn 2 cl
€ 1.80
Linie Aquavit 2 cl
€ 2.50
Sasse Grafschafter Kräuterwacholder 2 cl
€ 2.00
Beckmann Wodka-Kirsch 2 cl
€ 1.80
Jägermeister 2 cl
€ 2.50
Cappenberger Tröpfchen 2 cl
€ 2.00
Ramazzotti 2 cl
€ 2.30
Sambuca Molinari 2 cl
€ 2.50
Absolut Vodka 2 cl
€ 3.00
Villa Sandi Grappa Barrique 2 cl
€ 4.00
Smirnoff Vodka 2 cl
€ 3.00
Jack Daniels 2 cl
€ 3.00
Weine und Cocktails siehe separate Karte.
Scavi & Ray
Prosecco Frizzante, trocken Fl. 0,2 l
€ 4.00
Steakhaus-Fölger
Restaurant
Steakhaus-Fölger
Restaurant
Inhaber Sanel Malkic
Münsterstrasse 206
44534 Lünen
Tel. 02306 9103762
www.steakhaus-foelger.de

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