首都圏｢オリーブ牛｣

平成２８年１２月８日（木）
畜産課：生産・流通グループ
担当者：澤野、田中（内線 3818）
ﾀﾞｲﾔﾙｲﾝ 087-832-3429
首都圏｢オリーブ牛｣セミナーが開催されます!
平成２８年１２月１７日（土）
、株式会社シーライン東京（東
京都港区）の東京湾シンフォニークルーズレストランにて、首都
圏「オリーブ牛」セミナーが開催されます。
【内容】
本セミナーは、都内の食肉業者やマスメディア等に、
「オリーブ牛」と他の黒毛和牛の食べ比べ
等を通じて、
「オリーブ牛」の脂質の良さや、赤身肉の美味しさをご理解いただくとともに、県内
食肉業者が過去に取引実績のある都内食肉卸業者、
百貨店、
スーパー等との更なる関係構築を図り、
首都圏への販売促進に向けた取組を推進するものです。
また、東京湾シンフォニークルーズレストランの小濱総料理長から、香川県産のオリーブオ
イル、レタス、青ネギ、レタス、金時人参、ブロッコリー、ミニトマト、ミニセルリー、キウイフ
ルーツ（香緑）
、パセリ、キウイフルーツ（さぬきキウイっこ）
、レッドキャベツ、いちご（さぬき
ひめ）
、菜花などを使用した料理を提案していただきます。
主催：讃岐牛・オリーブ牛振興会（会長：森山英樹）
日時：平成２８年１２月１７日（土）１６:３０出航－１８:３０着岸
場所：株式会社シーライン東京（東京都港区）
東京湾シンフォニークルーズレストラン
( 船名：モデルナ 2,618 ㌧全長:83.2m 乗客数 600 名 )
参集者：都内食肉業者、都内精肉小売業者等約５０名（御案内済み）
マスメディア席として数席を準備しております。
会費：３,０００円（乗船料）
シェフ：東京湾シンフォニークルーズレストラン取締役総料理長小濱雅説氏
【問合せ先】
讃岐牛・オリーブ牛振興会大川原
ＴＥＬ：０８７－８３２－８９８０

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