平成２８年１２月７日 見沼たんぼ“小麦”６次産業創造プロジェクト 「さいたま市産小麦製品試食会」を開催します！ 武蔵野銀行（頭取 加藤喜久雄）は、地域の皆さまとともに取り組んでいる「見沼たんぼ“小麦” ６次産業創造プロジェクト」において生産した小麦による「さいたま市産小麦製品試食会」を開催 いたしますので、お知らせします。 本取組みは、さいたま市を中心とした事業者の皆さま（１５店）が、同プロジェクトで生産した 「さいたま市産小麦粉」を使用し試作したパン、洋菓子、饅頭などを、関係者の方々に披露し、試食 を通じて製品化に向けた開発・改良に繋げ、新たな地域産業の創造を目指していくものです。 当行は今後とも、埼玉に新たな価値を創造するため、地域活性化に繋がる事業を創出して まいります。 ≪開催概要≫ 日 時 会 場 参 加 店 次 第 平成２８年１２月９日（金） １４：００～１６：３０ 当行 本店３階ホール・会議室 １５店（別紙） 【講演会】 ・さいたま市の農業について さいたま市経済局 農業政策部農業政策課 主事 村田 梨花氏 ・日本の小麦・埼玉の小麦について 前田食品株式会社 代表取締役 入江 三臣氏 ・見沼たんぼ“小麦”６次産業創造プロジェクトについて 当行 地域サポート部 地域価値創造室 【試食会】 ・当行が配布した小麦粉を使用した各種製品を試食していただきます。 ≪見沼たんぼ“小麦”６次産業創造プロジェクト≫ さいたま市内での小麦生産・製品化に向け、行政や民間企業などに 平成２６年 ９月 よる研究会の立ち上げ 平成２７年１１月 さいたま市見沼区に「さいたま小麦トライアルファーム」オープン 平成２８年 ６月 「さいたま小麦トライアルファーム」にて初収穫 「さいたま市産小麦粉」を事業者の皆さまに配布し、製品化に 同年１０月・１１月 向けた試作を開始 以 報道機関からのお問い合わせ先 地域サポート部 地域価値創造室 郷、坂上 ＴＥＬ（048）641‐6111（代） 内線 2312，2314 上 見沼たんぼ“小麦”６次産業創造プロジェクト さいたま市産小麦製品試食会 参加店 店名 所在地 代表者 試作製品 足立屋 さいたま市浦和区 川窪 経一 和風クッキー お菓子工房 CoCo さいたま市大宮区 立花 和代 マーラーカオ 菓子工房ま～ぶる さいたま市見沼区 松林 淳子 エゴマパウンドケーキ さいたま市西区 横溝 治朗 大こくや さいたま市中央区 前田 貴史 どら焼き パティスリーアンフィーユ 2016 さいたま市見沼区 浦野 義也 パウンドケーキ パティスリー・スプランディード さいたま市見沼区 長門 毅 ロールケーキ 藤宮製菓 さいたま市岩槻区 佐藤 高広 蒸しまんじゅう ブレッドダイニング さいたま市見沼区 小池 芳子 パン 魔女のコッペパン さいたま市緑区 諸田 三比呂 コッペパン 和菓子 秋月 さいたま市岩槻区 蓮見 恵太 小麦饅頭 和むぎや ろくじゅう さいたま市見沼区 入江 三臣 マフィン 365Anniversary 和光市 本橋 雅人 クッキー、ダクワーズ ベーカリーズキッチンオハナ 本庄市 久保田 浩司 パン ブランジェ・アプレ 松伏町 三石 佳男 ブレッド、塩パン、クルミパン 株式会社ヨコミゾ ※さいたま市内の参加店は、５０音順 手包みぎょうざ （さいたま市産小松菜入り）
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