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Risotto mit meinem Knoblauchsalz
Menüart: Hauptspeise, Beilage, Snack
Herkunft: Deutschland
Anlass: Valentinstag, Ostern, Erntedankfest, Weihnachten, Silvester,
Sommer, Festlich kochen, Zubereiten mit / für Kinder, Geschenkideen,
Party, Grillen, Picknick, Brunch, Geburtstag
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Stichworte: Reis, Knoblauchsalz, Oel, parmesan gerieben, Pfeffer
Zutaten für 2 Portionen
Rezept von cream_tea
am 08.12.2016
"Hier nimmt man Reis auch
gerne als Beilage zu
Gegrilltem, auch an
Weihnachten darf er natuerlich
nicht fehlen."
für den Reis
1 Tasse Reis
1 EL Knoblauchsalz, siehe Rezept
1 EL Oel
2 Tassen Wasser
2 EL Parmesan
1 Prise Pfeffer
Zubereitung
Das Oel in der Pfanne erhitzen.
DAs Knoblauchsalz einstreuen und mit dem Wasser aufgiessen.
Wenn das Wasser heiss ist, den Reis dazugeben, auf kleiner
Flamme zugedeckt etwa 20 min. koecheln lassen, bis das Wasser
aufgesogen und der Reis weich und koernig ist.
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Durch die Limettenschalen im Knoblauchsalz bekommt der Reis
etwas Aroma.
Vor dem Servieren mit dem Parmesan bestreuen und pfeffern.
Link zu diesem Rezept
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/133407-risotto_mit_meinem_knoblauchsalz
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