- Wild und Geflügel

~\\d u. Gel1iige/
H. von der Assen
Kleinmarkthalle Frankfurt
SChlemmer Carree
WILD UND GEFLÜGEL
H.VON DER ASSEN
SCHLEMMER~CARREE
HASENGASSE 5~7
60311 FRANKFURT AM MAIN
TEL. 069~20385
TEL.
FAX.
061 02~39149
06102~4319582
E~MAIL. [email protected]
HÄHNCHEN
5,95
7,95
6,95
5,95
HÄHNCHEN
KIKOK
MAISHÄNCHEN
SUPPENHUHN
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
FREILAND HÄHNCHEN
11,00
11,00
11,00
14,95
10,95
JAUNE
BLANC
NOIR
BRESSE
PERLHUHN
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
HÄHNCHEN BRUST
FILET
MAIS. SUPREME
PERL. SUPREME
11,90 €/KG
14,00 €/KG
24,50 €/KG
HÄHNCHEN
5,45 €/KG
5,95 €/KG
12,50 €/KG
7,95 €/KG
7,95 €/KG
12,50 €/KG
SCHENKEL
SCHENKEL O/Rü
SCHENKEL O/KN
UNTERKEULEN
MAIS. SCHENKEL
PERL. SCHENKEL
FLÜGEL
HERZEN
LEBER
MAGEN
5,80
5,95
6,95
5,95
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
11,60
9,60
23,95
21,95
14,95
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
ENTEN
BARBERIE
BARBERIE
BARBERIE
BARBERIE
BARBERIE
WEIB.
MÄN.
BRUST WEIB.
BRUST MÄN.
KEULEN
GÄNSE
POM. GÄNSE
HOLZST. GÄNSE
FRANZ. GÄNSE
BRUST
KEULE
KLEIN
BRATLEBER
STOPFLEBER
HERZEN
MAGEN
14,95
16,95
16,95
21,50
21,50
4,95
14,50
69,90
4,50
6,00
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
10,95
9,95
11,90
6,95
4,15
8,20
9,80
4,90
4,50
6,00
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
PUTEN
BABY PUTEN
PUTEN
BRUST
OBERKEULE
UNTERKEULE
GULASCH
ROLLBRATEN
LEBER
HERZEN
MAGEN
WACHTEL
16,50 €/KG
45,00 €/KG
39,95 €/KG
WACHTEL
WACHTEL O/KN
BRUST
TAUBEN
22,90 €/KG
49,50 €/KG
43,50 €/KG
TAUBEN
TAUBEN O/KN
BRUST
KÜCKEN
KÜCKEN
BRUST
KEULE
11,00 €/KG
22,00 €/KG
7,50 €/KG
FASAN
16,50 €/STCK
13,50 €/STCK
13,50 €/STCK
7,00 €/KG
FASAN
BRUST M/KN
FILET
SCHENKEL
WILDENTE
9,80 €/STCK
9,99 €/STCK
6,90 €/KG
WILDENTE
BRUST
SCHENKEL
REBHUHN
REBHUHN
BRUST
KEULE
12,00 €/STCK
10,00 €/STCK
8,95 €/KG
REH
SCHULTER
GULASCH
KEULE
KEULE O/KN
RÜCKEN
LENDE
ROLLBRATEN
LEBER
13,80
16,10
20,00
25,85
39,95
69,95
19,90
15,00
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
18,85
16,10
25,85
55,00
44,50
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
HIRSCH
BRATEN
GULASCH
KEULE O/KN
LENDE
FILET
WILDSCHWEIN
19,85
16,10
25,85
24,00
39,95
39,95
4,00
BRATEN
GULASCH
KEULE O/KN
RÜCKEN
LENDE
FILET
LEBER
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
HASE
FILET
KEULE
RÜCKEN
LÄUFE
GULASCH
41,50 €/KG
16,80 €/KG
20,90 €/KG
6,90 €/KG
18,90 €/KG
MILCHLAMM
MILCHLAMM
KEULE
KEULE O/KN
RÜCKEN
RÜCKEN O/KN
VORDERVIERTEL
INNEREIEN
15,00
20,45
29,50
35,00
42,00
14,80
10,50
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
19,20
28,50
28,50
22,50
10,50
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
MILCHZIEGE
MILCHZIEGE
KEULE
RÜCKEN
VORDERVIERTEL
INNEREIEN
KANINCHEN
11,00
16,50
24,50
29,50
15,35
7,50
12,50
KAN[NCHEN
KEULE
KEULE O/KN
F[LET
RÜCKEN
LÄUFE
LEBER
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
€/KG
EIER
0,45
0,30
0,27
0,40
0,20
B[o
FRE[LAND
BODENHALT. L
BODENHALT. XXL
WACHTEL
€/STCK
€/STCK
€/STCK
€/STCK
€/STCK
SAISONAL
GEFÄRBT
ENTE
GANS
STRAUSS
EMU
0,40
2,70
3,80
30,00
20,00
€/STCK
€/STCK
€/STCK
€/STCK
€/STCK
PASTETEN
REH TERRINE
HASEN TERRINE
FASAN TERRINE
WILDSCHWEINPASTETE
TEIGMANTELPASTETE
ENTEN MOUSE
ENTENSTOPFLEBER
ENTENPASTETE ORANGE
ENTEN DREI SCHICHT
GÄNSEMOUSE
GÄNSEPARFAIT
GÄNSESTOPFLEBER
GEFLÜGEL BÄRLAUCH
GÄNSERILETIE
ENTENRILETIE
GÄNSESCHMALZ
GÄNSESCHMALZ JÄGER ART
3,80
3,80
3,80
3,80
3,80
€/GR
3,60
16,00
3,80
3,80
€/GR
3,80
3,80
18,00
3,80
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
3,80 €/GR
3,80 €/GR
1,90 €/GR
1,90 €/GR
SCHINKEN
PUTENLACHSSCHINKEN
WACHHOLDERSCHINKEN
PUTENBRUST GERÄUCHERT
ENTENBRUST GERÄUCHERT
GÄNSEBRUST GERÄUCHERT
REHSCHINKEN
HIRSCHSCHINKEN
WILDSCHWEINSCHINKEN
PUTENSALAMI
TRÜFFELSALAMI
GÄNSESALAMI
GÄNSESALAMI GANZ
FETTER SPECK
DÖRRFLEISCH
2,50
2,00
2,25
5,00
5,00
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
8,50 €/GR
7,50 €/GR
7,50 €/GR
7,50 €/GR
3,98 €/GR
3,20 €/GR
6,00 €/STCK
1,20 €/GR
1,50 €/GR
GEFLÜGEL
BIERSCHINKEN
MORTADELLA
JAGDWURST
PAPRIKAFLEISCHWURST
GELBWURST
GOURMET LEBERWURST
LANDLEBERWURST
GÄNSELEBERWURST M/TRÜF
GÄNSELEBERWURST
TEEWURST
PUTENSÜLZE MIT KÜMMEL
PUTE IN ASPIK
HÄHNCHEN IN ASPIK
PUTENROTWURST
PUTENLEBERKÄSE
PIZZALEBERKÄSE
1,51
1,51
1,51
1,51
1,21
€/GR
1,61
1,61
7,50
5,50
€/GR
1,99
1,28
2,00
2,00
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
1,28 €/GR
1,28 €/GR
1,35 €/GR
WEINE
CHATEAU L' ERMITAGE
DOMAINE OE VALDEMIER
GRAND SAINT BRICE
ESPINOUSE
SAINTVERAN
DOMAINE MONTROSE
CUVEE VALENTIN Duc
LE BOSQUET ROSE
9,95
5,90
10,70
9,95
13,50
5,60
11,50
11,50
€/STCK
€/STCK
€/STCK
€/STCK
€/STCK
€/STCK
€/STCK
€/STCK
CREMANT D'ALSACE
PROSECCO SPUMANTE
PROSECCO CORDA
PROSECCO SPUMANTE 0,2
PROSECCO CORDA
12,50
12,50
9,50
7,95
9,50
€/STCK
€/STCK
€/STCK
€/STCK
€/STCK
LITHOS WEISSBURGUNDER
HUGUES SAUVIGNON BLANC
NG2 GRAUER BURGUNDER
11,50 €/STCK
12,50 €/STCK
9,50 €/STCK
FOND
WILD
GEFLÜGEL
GÄNSE
LAMM
KALB
4,95
4,95
4,95
4,95
4,95
€/PACK
€/PACK
€/PACK
€/PACK
€/PACK
8,50
1,95
3,95
9,95
4,95
4,95
€/PACK
€/PACK
€/PACK
€/PACK
€/PACK
€/PACK
14,95
9,20
24,95
10,95
7,95
5,95
€/PACK
€/PACK
€/PACK
€/PACK
€/PACK
€/PACK
BEILAGEN
MARONEN
KLOSSTEIG
APFELMUS
CUMBERLAND SAUCE
WILDPREISELBEEREN
ROTKOHL
ENTENSTOPFLEBER 75G
ENTENSTOPFLENER
GÄNSESTOPFLEBER 75G
CONFIT ENTENKEULEN
ENTEN RILETTE
GÄNSE RILETTE
MAT JESSALAT
1,79 €/GR
FLEISCHSALAT
1,90
2,60
2,60
3,20
3,60
€/GR
1,30
1,30
1,30
1,80
€/GR
GEFLÜGELSALAT
GEFLÜGELSALAT CURRY
ENTENFILETSALAT
WACHTELSALAT
NUDELSALAT
EIERSALAT
REISSALAT
KISIR
KARTOFFELSALAT
KARTOFFELSALAT M/SPECK
ROHKOSTSALAT
LINSENSALAT
GRÜNESOSSE
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
€/GR
1,30 €/GR
1,50 €/GR
1,30 €/GR
1,30 €/GR
1,99 €/GR
SEHR GEEHRTE DAMEN UND HERREN,
WIR FREUEN UNS ÜBER IHREN BESUCH.
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN SIND
8.00 -18.00 UHR.
SA. 8.00 -15.00 UHR
MO.-FR.
ERSTMALS MÖCHTEN WIR IHNEN UNSEREN
LIEFERSERVICE PRÄSENTIEREN.
WIR LIEFERN VON FRANKFURT BIS NACH LANGEN,
GELIEFERT WIRD MITTWOCHS UND SAMSTAGS
16.00 UND 19.00 UHR
GEGEN EINEN AUFPREIS VON 10 EURO.
ZWISCHEN
WIR FREUEN UNS AUCH FÜR SIE ZU BRATEN.
VACUUMVERPACKT MIT SAUCE MUSS DAS GERICHT
NUR ERWÄRMT WERDEN.
GÄNSE
ENTEN
PUTEN
WILDBRATEN
KLEIN GEFLÜGEL
25,00
15,00
15,00
20.00
10,00
€/STCK
€/STCK
€/STCK
€/STCK
€/STCK

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