NEU* Schlachtungen

Daten und Fakten der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch – K-Ö
Entwicklung der untersuchten gewerblichen Schlachtungen in Stück
STIERE
Monat
2006
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
Summe
1)
Monat
Summe
1)
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
22.851
20.793
24.514
21.238
22.946
22.316
22.030
26.142
25.089
26.716
26.013
25.101
24.755
24.143
24.036
26.245
24.208
26.552
22.748
23.717
28.067
27.675
22.944
27.294
23.959
22.094
26.527
23.377
22.815
26.300
23.203
23.730
27.630
23.694
27.156
27.258
21.130
20.547
26.561
23.620
25.363
25.559
20.657
26.380
24.023
24.838
28.033
26.914
22.908
21.010
24.213
23.280
25.670
22.933
22.182
25.778
24.240
24.992
26.281
25.855
22.301
20.709
24.591
22.095
23.700
22.285
23.490
21.210
24.214
26.829
23.508
24.244
24.092
21.788
23.401
24.343
24.231
23.010
25.860
23.073
25.282
27.888
23.598
25.051
23.775
21.009
24.430
22.236
22.782
23.061
23.635
22.100
25.172
26.063
21.313
24.764
22.809
20.676
25.000
23.095
21.557
24.731
23.030
22.724
26.222
25.303
23.873
25.168
283.559
285.749
302.384
297.743
293.625
289.342
279.176
291.617
280.340
284.188
2009
OCHSEN
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2006
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
2007
23.586
19.841
24.966
20.739
26.764
24.191
20.654
24.699
23.438
25.479
24.943
24.259
2007
2008
2.424
2.384
2.954
2.413
2.481
1.864
1.348
1.496
1.797
2.347
2.815
2.389
2.421
1.941
2.561
2.487
2.396
1.563
1.420
1.506
1.776
2.575
3.004
2.428
2.612
2.317
2.301
2.883
2.161
1.766
1.388
1.409
1.897
2.301
2.825
2.695
2.595
1.989
3.103
3.049
2.306
1.974
1.677
1.785
2.367
2.751
3.516
2.770
2.382
2.509
2.859
3.014
2.557
2.032
1.766
2.005
2.193
3.107
3.643
3.095
3.163
2.683
3.061
3.007
2.885
2.027
1.660
1.809
2.502
2.908
3.635
3.279
2.732
2.487
3.377
2.690
2.605
1.697
1.696
1.823
2.146
3.057
3.522
2.803
2.973
2.459
2.633
2.764
2.198
1.692
1.797
1.856
2.443
2.985
3.253
2.962
2.871
2.496
2.673
2.348
2.234
1.675
1.670
1.952
2.264
3.004
3.110
2.928
2.624
2.302
2.835
2.507
2.466
2.137
1.886
2.100
2.786
3.054
3.251
2.905
26.712
26.078
26.555
29.882
31.162
32.619
30.635
30.015
29.225
30.853
2016
20.189
21.721
23.836
21.984
22.693
22.421
20.695
21.888
24.035
22.969
2016
2.504
2.773
2.829
2.934
2.688
2.115
1.927
2.134
2.375
3.085
Quelle: Statistik Austria
Stand: 05. Dezember 2016
1
Daten und Fakten der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch – K-Ö
Monat
2006
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
Summe
1)
2007
2008
2009
KALBINNEN
2010
2011
2012
2013
2014
2015
7.784
7.217
8.753
7.377
9.041
6.627
6.207
6.953
7.174
8.756
9.785
8.204
8.653
7.405
8.569
7.941
8.278
6.296
6.137
6.695
7.232
9.453
9.413
7.823
8.168
7.717
7.974
8.525
7.637
6.590
6.013
5.922
7.357
8.871
8.901
8.076
7.352
6.814
8.976
7.359
7.663
7.080
6.263
6.629
7.682
8.598
10.961
9.088
7.483
7.309
9.732
8.496
8.536
7.709
6.464
7.752
7.725
9.150
11.801
9.485
8.314
7.840
9.104
8.139
9.188
6.781
6.402
6.838
7.713
9.462
11.352
9.467
8.304
7.657
9.179
8.381
7.927
7.382
6.984
6.463
7.693
10.607
11.368
8.867
8.342
7.646
8.987
9.438
8.461
6.565
7.685
7.558
7.843
10.533
11.126
9.438
9.266
8.263
8.712
8.091
7.563
7.187
7.497
6.830
8.398
10.597
10.427
10.024
8.483
8.196
9.811
9.130
8.525
8.424
7.665
7.903
9.738
10.196
11.729
10.773
93.878
93.895
91.751
94.465
101.642
100.600
100.812
103.622
102.855
110.573
2011
2012
2013
2014
2015
2016
8.225
9.570
9.726
9.897
9.496
8.441
7.633
8.436
8.877
11.352
KÜHE
Monat
2006
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
Summe
1)
2007
2008
2009
2010
15.547
14.076
16.643
13.167
14.421
11.632
16.472
17.921
16.870
19.712
19.586
15.476
17.340
14.200
15.174
13.183
13.293
11.129
15.690
15.109
15.775
20.745
18.019
13.986
17.053
15.099
13.786
15.100
12.381
12.547
16.627
14.667
18.543
20.254
16.931
16.626
15.777
13.612
16.810
14.299
14.055
13.495
17.211
16.578
19.210
19.097
19.773
17.610
15.661
13.554
15.926
15.536
12.308
12.887
15.931
17.219
19.567
20.175
21.596
18.070
15.823
13.895
15.896
13.207
13.615
11.055
14.867
16.753
19.606
19.380
21.205
17.290
16.270
15.293
16.428
13.771
12.940
12.439
16.683
16.250
20.855
21.223
20.932
15.966
18.090
14.902
15.316
15.372
13.375
10.337
17.672
18.999
17.846
21.140
18.976
15.993
18.447
14.682
14.055
14.048
12.128
11.493
17.200
15.657
19.761
21.823
18.450
18.538
18.064
15.838
17.783
16.329
14.458
13.539
15.524
17.220
19.225
19.678
20.161
17.987
191.523
183.643
189.614
197.527
198.430
192.592
199.050
198.018
196.282
205.806
2016
16.673
17.843
18.662
16.648
14.405
13.550
14.586
18.094
19.443
18.666
Quelle: Statistik Austria
Stand: 05. Dezember 2016
2
Daten und Fakten der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch – K-Ö
Monat
2006
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
Summe
1)
Monat
Summe
1)
2008
2009
2012
2013
2014
2015
49.341
43.518
53.316
43.696
52.707
44.314
44.681
51.069
49.279
56.294
57.129
50.328
51.265
44.339
50.818
44.849
46.913
41.304
45.277
49.452
49.872
59.489
56.449
49.338
52.588
49.276
48.097
52.753
46.387
47.455
46.776
45.715
55.864
59.101
51.601
54.691
49.683
44.509
55.416
48.084
46.839
48.849
48.354
48.722
56.889
54.140
61.406
56.726
46.656
43.919
55.078
50.666
48.764
48.187
44.818
53.356
53.508
57.270
65.073
57.564
50.208
45.428
52.274
47.633
51.358
42.796
45.111
51.178
54.061
56.742
62.473
55.891
49.607
46.146
53.575
46.937
47.172
43.803
48.853
45.746
54.908
61.716
59.330
51.880
53.497
46.795
50.337
51.917
48.265
41.604
53.014
51.486
53.414
62.546
56.953
53.444
54.359
46.450
49.870
46.723
44.707
43.416
50.002
46.539
55.595
61.487
53.300
56.254
51.980
47.012
55.429
51.061
47.006
48.831
48.105
49.947
57.971
58.231
59.014
56.833
595.672
589.365
610.304
619.617
624.859
615.153
609.673
623.272
608.702
631.420
2012
2013
2014
2015
2006
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
2007
RINDER INSGESAMT
2010
2011
2007
2008
2009
MÄNNLICHE KÄLBER
2010
2011
3.355
3.553
4.113
4.092
4.251
3.716
2.825
2.865
2.586
3.034
2.928
5.487
3.593
3.623
4.722
3.696
3.794
3.500
3.057
3.138
2.925
3.409
3.392
6.429
4.024
3.946
4.943
3.618
4.051
3.765
3.062
2.890
3.134
3.408
3.266
5.991
3.627
3.899
5.016
4.163
4.132
3.924
3.049
3.163
3.198
3.398
3.948
6.530
3.577
3.776
5.487
3.531
4.134
3.864
3.105
2.898
2.986
3.016
3.679
5.772
3.409
3.765
3.988
3.986
3.778
3.351
2.626
2.784
2.724
3.068
3.054
5.145
3.372
3.532
4.422
3.566
3.857
3.156
2.529
2.411
2.229
3.079
3.104
4.612
3.616
3.153
4.406
3.468
3.569
3.124
2.610
2.464
2.607
3.122
3.233
5.111
3.717
3.532
3.853
4.127
3.325
3.378
2.609
2.401
2.705
3.310
3.054
5.278
3.311
3.483
4.946
3.315
3.484
3.411
2.236
2.241
2.417
2.494
3.178
4.516
42.805
45.278
46.098
48.047
45.825
41.678
39.869
40.483
41.289
39.032
2016
47.591
51.907
55.053
51.463
49.282
46.527
44.841
50.552
54.730
56.072
2016
2.922
3.382
3.991
2.850
3.440
2.973
2.170
2.055
2.024
2.395
Quelle: Statistik Austria
Stand: 05. Dezember 2016
3
Daten und Fakten der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch – K-Ö
Monat
2006
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
Summe
1)
Monat
Summe
1)
2008
2009
2012
2013
2014
2015
3.203
3.291
4.208
4.273
3.948
3.359
2.903
3.242
3.141
3.594
3.679
5.445
2.944
3.032
4.274
3.427
3.403
2.699
2.667
2.895
2.971
3.608
3.383
5.428
2.756
2.690
3.687
2.381
2.892
2.621
2.380
2.151
2.510
3.032
2.761
4.711
2.356
2.312
2.979
2.862
2.390
2.186
2.106
2.128
2.306
2.796
2.803
4.895
2.057
2.439
3.480
2.223
2.481
2.178
1.965
2.266
2.450
2.729
2.818
4.563
2.115
2.175
2.606
3.375
2.617
2.292
2.005
2.360
2.386
2.589
2.852
4.286
2.228
2.289
3.434
2.636
2.619
2.212
2.068
1.934
1.908
2.550
2.574
3.778
2.214
2.140
2.976
2.095
2.467
1.892
1.764
1.976
2.104
2.600
2.545
3.841
2.245
2.047
2.215
2.536
2.097
1.775
1.701
1.529
1.833
2.251
2.139
3.546
1.984
1.892
3.052
1.937
2.052
1.712
1.520
1.389
1.674
1.982
2.134
3.394
44.286
40.731
34.572
32.119
31.649
31.658
30.230
28.614
25.914
24.722
2006
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
2007
WEIBLICHE KÄLBER
2010
2011
2007
2008
2009
KÄLBER INSGESAMT
2010
2011
2012
2013
2014
2015
6.558
6.844
8.321
8.365
8.199
7.075
5.728
6.107
5.727
6.628
6.607
10.932
6.537
6.655
8.996
7.123
7.197
6.199
5.724
6.033
5.896
7.017
6.775
11.857
6.780
6.636
8.630
5.999
6.943
6.386
5.442
5.041
5.644
6.440
6.027
10.702
5.983
6.211
7.995
7.025
6.522
6.110
5.155
5.291
5.504
6.194
6.751
11.425
5.634
6.215
8.967
5.754
6.615
6.042
5.070
5.164
5.436
5.745
6.497
10.335
5.524
5.940
6.594
7.361
6.395
5.643
4.631
5.144
5.110
5.657
5.906
9.431
5.600
5.821
7.856
6.202
6.476
5.368
4.597
4.345
4.137
5.629
5.678
8.390
5.830
5.293
7.382
5.563
6.036
5.016
4.374
4.440
4.711
5.722
5.778
8.952
5.962
5.579
6.068
6.663
5.422
5.153
4.310
3.930
4.538
5.561
5.193
8.824
5.295
5.375
7.998
5.252
5.536
5.123
3.756
3.630
4.091
4.476
5.312
7.910
87.091
86.009
80.670
80.166
77.474
73.336
70.099
69.097
67.203
63.754
2016
1.680
1.788
2.429
1.679
1.948
1.803
1.406
1.471
1.616
1.691
2016
4.602
5.170
6.420
4.529
5.388
4.776
3.576
3.526
3.640
4.086
Quelle: Statistik Austria
Stand: 05. Dezember 2016
4
Daten und Fakten der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch – K-Ö
Monat
2006
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
1)
Summe
2)
Summe
Monat
Summe
1)
2008
2009
SCHWEINE
2010
2011
2012
2013
2014
2015
436.293
403.054
490.858
399.446
451.478
439.020
418.938
433.128
427.000
476.858
463.096
442.846
484.042
422.273
468.365
451.243
465.957
429.132
452.627
456.473
435.499
515.718
480.731
458.100
497.240
453.775
454.625
471.663
437.555
431.772
445.872
407.782
473.426
473.677
456.288
488.197
462.069
421.587
504.897
467.654
427.052
452.322
452.350
450.260
464.131
467.568
492.534
474.965
436.494
421.878
529.027
454.427
446.377
430.824
454.710
474.854
479.786
459.023
508.349
481.830
463.671
435.847
499.133
437.221
473.766
440.428
434.463
486.160
456.010
473.087
486.191
469.590
472.226
443.717
464.374
435.028
440.939
425.112
445.334
446.289
418.262
490.468
472.095
442.501
485.067
426.333
449.372
459.943
443.456
399.126
457.505
416.488
460.728
491.939
448.857
457.224
463.286
414.192
470.672
449.841
427.149
421.277
455.236
425.085
481.081
475.628
423.632
469.844
435.521
425.892
493.364
439.433
410.692
476.698
450.234
428.384
450.072
449.033
473.063
449.303
5.282.015
5.361.710
5.520.160
5.584.756
5.491.872
5.556.508
5.537.389
-
5.577.579
-
5.555.567
-
5.396.345
-
5.396.038
-
5.376.923
-
5.381.689
-
2006
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
2007
2007
2008
2009
SCHAFE
2010
2011
2012
2013
2014
2015
10.455
5.153
7.971
16.083
9.591
7.178
6.771
6.791
8.888
10.941
6.878
10.061
7.447
5.600
11.954
13.862
8.831
7.965
6.590
7.636
9.160
10.833
7.518
10.978
4.271
6.343
16.909
9.030
11.417
9.815
8.188
7.660
11.577
10.791
7.791
12.961
6.358
6.585
11.276
16.722
10.418
9.478
8.074
8.875
10.799
10.236
14.989
7.737
6.095
6.246
17.204
9.761
11.727
9.272
7.537
9.610
10.101
9.714
15.664
9.122
6.428
7.721
9.710
18.477
11.544
10.064
8.409
9.138
10.845
11.292
14.817
8.644
6.262
8.063
13.679
14.639
11.916
10.174
10.183
9.044
9.939
18.355
9.024
9.478
7.262
7.314
17.665
11.802
14.592
10.788
11.185
9.388
11.420
17.607
10.218
11.025
8.162
8.608
11.680
20.203
12.036
12.246
10.612
9.099
11.663
18.650
10.403
11.158
8.699
8.306
17.727
11.510
11.776
11.643
9.293
9.441
15.591
11.646
10.167
10.457
106.761
108.374
116.753
121.547
122.053
127.089
130.756
140.266
144.520
136.256
2016
425.199
452.551
450.003
414.840
429.143
426.809
386.756
447.196
432.978
441.809
2016
7.230
8.831
16.293
10.542
12.556
11.057
8.561
9.520
15.064
11.128
Quelle: Statistik Austria
Stand: 05. Dezember 2016
5
Daten und Fakten der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch – K-Ö
Monat
2006
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
Summe
1)
1)
2007
2008
ZIEGEN
2010
2011
2009
2012
2013
2014
2015
90
101
313
1.428
305
149
149
129
123
250
161
85
54
80
439
1.005
355
182
185
148
154
295
209
89
185
248
1.209
315
350
223
179
192
162
226
117
121
118
140
788
1.799
437
370
246
168
200
336
220
145
97
165
2.218
455
535
295
300
283
266
400
201
86
93
125
447
2.545
382
310
288
235
325
387
213
158
125
182
1.210
1.238
620
342
294
241
175
362
238
120
118
123
1.865
456
471
300
371
301
250
421
273
158
112
174
382
1.606
374
397
300
165
171
431
251
116
147
192
2.385
1.012
1.031
761
642
299
387
406
275
226
3.283
3.195
3.527
4.967
5.301
5.508
5.147
5.107
4.479
7.763
umfasst alle untersuchten Schlachtungen
2)
2016
151
322
2.364
533
991
527
339
350
533
462
umfasst alle untersuchten und nicht untersuchten Schlachtungen (inkl. Hausschlachtungen)
Quelle: Statistik Austria
Stand: 05. Dezember 2016
6
Daten und Fakten der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch – K-Ö
Bgld.
UNTERSUCHTE SCHLACHTUNGEN NACH BUNDESLÄNDERN IN STÜCK – Oktober 2015 : 2016
Kärnten
NÖ.
OÖ.
Salzburg
Stmk.
Tirol
Vlbg.
Wien
Österreich
STIERE
2015
2016
%- Ver.
118
80
-32,2
1.054
1.085
2,9
6.676
6.883
3,1
9.810
8.385
-14,5
2.932
2.805
-4,3
4.068
3.188
-21,6
436
333
-23,6
193
196
1,6
16
14
-12,5
25.303
22.969
-9,2
5
5
0,0
155
163
5,2
393
348
-11,5
815
757
-7,1
280
350
25,0
1.217
1.261
3,6
115
126
9,6
74
75
1,4
0
0
-
3.054
3.085
1,0
23
7
-69,6
572
595
4,0
2.306
3.247
40,8
2.970
3.147
6,0
1.466
1.477
0,8
2.286
2.422
5,9
344
234
-32,0
227
220
-3,1
2
3
50,0
10.196
11.352
11,3
10
9
-10,0
1.328
1.388
4,5
3.845
4.031
4,8
5.354
4.910
-8,3
4.293
4.059
-5,5
3.894
3.336
-14,3
563
441
-21,7
390
491
25,9
1
1
0,0
19.678
18.666
-5,1
156
101
-35,3
3.109
3.231
3,9
13.220
14.509
9,8
18.949
17.199
-9,2
8.971
8.691
-3,1
11.465
10.207
-11,0
1.458
1.134
-22,2
884
982
11,1
19
18
-5,3
58.231
56.072
-3,7
4.231
4.378
3,5
15.998
17.182
7,4
85.494
89.979
5,2
167.717
162.658
-3,0
3.242
3.437
6,0
168.525
160.285
-4,9
1.931
2.195
13,7
1.798
1.573
-12,5
97
122
25,8
449.033
441.809
-1,6
1
6
500,0
427
404
-5,4
520
446
-14,2
1.211
1.116
-7,8
468
534
14,1
723
556
-23,1
640
461
-28,0
467
551
18,0
19
12
-36,8
4.476
4.086
-8,7
OCHSEN
2015
2016
%-Ver.
KALBINNEN
2015
2016
%-Ver.
KÜHE
2015
2016
%-Ver.
RINDER INSGESAMT
2015
2016
%-Ver.
SCHWEINE
2015
2016
%-Ver.
KÄLBER
2015
2016
%-Ver.
Quelle: Statistik Austria
Stand: 05. Dezember 2016
7
Daten und Fakten der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch – K-Ö
UNTERSUCHTE SCHLACHTUNGEN NACH BUNDESLÄNDERN IN STÜCK – Jänner bis Oktober 2015 : 2016
Bgld.
Kärnten
NÖ.
OÖ.
Salzburg
Stmk.
Tirol
Vlbg.
Wien
Österreich
STIERE
2015
2016
%- Ver.
915
959
4,8
9.364
8.961
-4,3
62.816
61.620
-1,9
91.931
87.885
-4,4
25.756
26.731
3,8
39.488
31.692
-19,7
2.643
2.499
-5,4
2.093
1.920
-8,3
141
164
16,3
235.147
222.431
-5,4
32
34
6,3
1.481
1.436
-3,0
3.144
2.861
-9,0
7.441
7.265
-2,4
2.251
3.010
33,7
8.843
9.170
3,7
1.058
1.057
-0,1
447
531
18,8
0
0
-
24.697
25.364
2,7
223
199
-10,8
5.556
5.499
-1,0
20.949
21.052
0,5
27.313
27.863
2,0
10.956
13.017
18,8
19.383
20.054
3,5
2.103
2.046
-2,7
1.581
1.912
20,9
7
11
57,1
88.071
91.653
4,1
104
119
14,4
10.292
10.822
5,1
33.218
33.654
1,3
50.046
49.448
-1,2
33.242
33.461
0,7
33.464
34.068
1,8
4.308
3.905
-9,4
2.982
3.087
3,5
2
6
200,0
167.658
168.570
0,5
1.274
1.311
2,9
26.693
26.718
0,1
120.127
119.187
-0,8
176.731
172.461
-2,4
72.205
76.219
5,6
101.178
94.984
-6,1
10.112
9.507
-6,0
7.103
7.450
4,9
150
181
20,7
515.573
508.018
-1,5
41.000
41.092
0,2
167.422
162.311
-3,1
882.761
873.637
-1,0
1.643.531
1.577.965
-4,0
29.731
30.201
1,6
1.658.465
1.588.705
-4,2
17.996
17.743
-1,4
17.471
14.626
-16,3
946
1.004
6,1
4.459.323
4.307.284
-3,4
58
44
-24,1
6.331
5.297
-16,3
4.741
4.212
-11,2
11.735
10.521
-10,3
5.398
5.146
-4,7
6.757
6.481
-4,1
9.163
8.037
-12,3
6.219
5.852
-5,9
130
123
-5,4
50.532
45.713
-9,5
OCHSEN
2015
2016
%-Ver.
KALBINNEN
2015
2016
%-Ver.
KÜHE
2015
2016
%-Ver.
RINDER INSGESAMT
2015
2016
%-Ver.
SCHWEINE
2015
2016
%-Ver.
KÄLBER
2015
2016
%-Ver.
Quelle: Statistik Austria
Stand: 05. Dezember 2016
8
Daten und Fakten der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch – K-Ö
Rinderschlachtungen in Stück
64.000
AMA-Grafik
62.000
60.000
58.000
56.000
54.000
52.000
50.000
48.000
46.000
44.000
42.000
40.000
Jän.
Feb.
März
April
Mai
Juni
2013
2014
Juli
2015
Aug.
Sept.
Okt.
Nov.
Dez.
2016
Quelle: Statistik Austria
Schweineschlachtungen in Stück
500.000
AMA-Grafik
485.000
470.000
455.000
440.000
425.000
410.000
395.000
380.000
Jän.
Feb.
März
April
Mai
Juni
2013
Juli
2014
Aug.
2015
Sept.
Okt.
Nov.
Dez.
2016
Quelle: Statistik Austria
Kälberschlachtungen in Stück
10.000
AMA-Grafik
9.000
8.000
7.000
6.000
5.000
4.000
3.000
Jän.
Feb.
März
April
Mai
Juni
2013
Juli
2014
Aug.
2015
Sept.
Okt.
Nov.
Dez.
2016
Quelle: Statistik Austria
Stand: 05. Dezember 2016
9
Daten und Fakten der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch – K-Ö
UNTERSUCHTE SCHLACHTUNGEN NACH BUNDESLÄNDERN IN STÜCK – 2005 : 2006
Kärnten
NÖ.
OÖ.
Salzburg
Stmk.
Tirol
Vlbg.
Bgld.
Wien
Österreich
STIERE
2005
2006
%-Ver.
2.301
2.289
-0,5
15.058
14.488
-3,8
75.202
72.303
-3,9
110.407
110.101
-0,3
19.307
19.430
0,6
52.122
58.828
12,9
3.356
2.972
-11,4
3.235
3.086
-4,6
63
62
-1,6
281.051
283.559
0,9
66
57
-13,6
4.221
3.635
-13,9
4.662
4.310
-7,6
3.570
3.551
-0,5
1.880
1.951
3,8
11.201
10.729
-4,2
1.626
1.635
0,6
904
844
-6,6
0
0
0,0
28.130
26.712
-5,0
308
293
-4,9
7.901
7.923
0,3
21.194
21.602
1,9
24.917
28.469
14,3
9.285
9.270
-0,2
18.089
21.820
20,6
2.725
2.865
5,1
1.510
1.630
7,9
3
6
100,0
85.932
93.878
9,2
233
174
-25,3
8.561
11.049
29,1
34.044
34.978
2,7
58.971
66.073
12,0
32.671
37.254
14,0
28.653
34.670
21,0
3.649
3.613
-1,0
3.802
3.712
-2,4
1
0
-100,0
170.585
191.523
12,3
2.908
2.813
-3,3
35.741
37.095
3,8
135.102
133.193
-1,4
197.865
208.194
5,2
63.143
67.905
7,5
110.065
126.047
14,5
11.356
11.085
-2,4
9.451
9.272
-1,9
67
68
1,5
565.698
595.672
5,3
54.761
60.135
9,8
195.018
197.304
1,2
1.138.193
1.129.526
-0,8
1.973.252
2.027.176
2,7
33.941
33.859
-0,2
1.796.344
1.786.236
-0,6
17.223
17.036
-1,1
29.460
29.394
-0,2
1.236
1.349
9,1
5.239.428
5.282.015
0,8
315
257
-18,4
11.493
10.800
-6,0
10.965
10.393
-5,2
24.267
24.334
0,3
7.576
7.132
-5,9
13.172
14.032
6,5
10.556
10.522
-0,3
10.037
9.449
-5,9
159
172
8,2
88.540
87.091
-1,6
OCHSEN
2005
2006
%-Ver.
KALBINNEN
2005
2006
%-Ver.
KÜHE
2005
2006
%-Ver.
RINDER INSGESAMT
2005
2006
%-Ver.
SCHWEINE
2005
2006
%-Ver.
KÄLBER
2005
2006
%-Ver.
Quelle: Statistik Austria
Stand: 05. Dezember 2016
10
Daten und Fakten der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch – K-Ö
UNTERSUCHTE SCHLACHTUNGEN NACH BUNDESLÄNDERN IN STÜCK – 2006 : 2007
Kärnten
NÖ.
OÖ.
Salzburg
Stmk.
Tirol
Vlbg.
Bgld.
Wien
Österreich
STIERE
2006
2007
%-Ver.
2.289
2.150
-6,1
14.488
14.529
0,3
72.303
68.334
-5,5
110.101
114.994
4,4
19.430
19.369
-0,3
58.828
60.390
2,7
2.972
3.004
1,1
3.086
2.919
-5,4
62
60
-3,2
283.559
285.749
0,8
57
69
21,1
3.635
2.985
-17,9
4.310
4.525
5,0
3.551
3.539
-0,3
1.951
2.145
9,9
10.729
10.304
-4,0
1.635
1.807
10,5
844
704
-16,6
0
0
0,0
26.712
26.078
-2,4
293
349
19,1
7.923
7.290
-8,0
21.602
21.820
1,0
28.469
29.850
4,9
9.270
9.199
-0,8
21.820
21.086
-3,4
2.865
2.661
-7,1
1.630
1.633
0,2
6
7
16,7
93.878
93.895
0,0
174
187
7,5
11.049
10.753
-2,7
34.978
34.498
-1,4
66.073
66.321
0,4
37.254
32.422
-13,0
34.670
32.685
-5,7
3.613
3.387
-6,3
3.712
3.389
-8,7
0
1
0,0
191.523
183.643
-4,1
2.813
2.755
-2,1
37.095
35.557
-4,1
133.193
129.177
-3,0
208.194
214.704
3,1
67.905
63.135
-7,0
126.047
124.465
-1,3
11.085
10.859
-2,0
9.272
8.645
-6,8
68
68
0,0
595.672
589.365
-1,1
60.135
61.970
3,1
197.304
229.936
16,5
1.129.526
1.136.867
0,6
2.027.176
2.147.926
6,0
33.859
35.029
3,5
1.786.236
1.861.251
4,2
17.036
16.374
-3,9
29.394
29.756
1,2
1.349
1.051
-22,1
5.282.015
5.520.160
4,5
257
225
-12,5
10.800
10.996
1,8
10.393
9.116
-12,3
24.334
22.661
-6,9
7.132
7.050
-1,1
14.032
14.419
2,8
10.522
11.767
11,8
9.449
9.619
1,8
172
156
-9,3
87.091
86.009
-1,2
OCHSEN
2006
2007
%-Ver.
KALBINNEN
2006
2007
%-Ver.
KÜHE
2006
2007
%-Ver.
RINDER INSGESAMT
2006
2007
%-Ver.
SCHWEINE
2006
2007
%-Ver.
KÄLBER
2006
2007
%-Ver.
Quelle: Statistik Austria
Stand: 05. Dezember 2016
11
Daten und Fakten der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch – K-Ö
UNTERSUCHTE SCHLACHTUNGEN NACH BUNDESLÄNDERN IN STÜCK – 2007 : 2008
Kärnten
NÖ.
OÖ.
Salzburg
Stmk.
Tirol
Vlbg.
Bgld.
Wien
Österreich
STIERE
2007
2008
%-Ver.
2.150
2.018
-6,1
14.529
13.838
-4,8
68.334
70.788
3,6
114.994
119.015
3,5
19.369
25.658
32,5
60.390
65.190
7,9
3.004
2.873
-4,4
2.919
2.951
1,1
60
53
-11,7
285.749
302.384
5,8
69
66
-4,3
2.985
2.879
-3,6
4.525
4.671
3,2
3.539
3.532
-0,2
2.145
2.246
4,7
10.304
10.621
3,1
1.807
1.878
3,9
704
662
-6,0
0
0
0,0
26.078
26.555
1,8
349
307
-12,0
7.290
7.092
-2,7
21.820
21.893
0,3
29.850
27.591
-7,6
9.199
10.933
18,8
21.086
19.532
-7,4
2.661
2.863
7,6
1.633
1.538
-5,8
7
2
-71,4
93.895
91.751
-2,3
187
235
25,7
10.753
11.219
4,3
34.498
37.450
8,6
66.321
61.611
-7,1
32.422
37.596
16,0
32.685
35.166
7,6
3.387
3.187
-5,9
3.389
3.150
-7,1
1
0
-100,0
183.643
189.614
3,3
2.755
2.626
-4,7
35.557
35.028
-1,5
129.177
134.802
4,4
214.704
211.749
-1,4
63.135
76.433
21,1
124.465
130.509
4,9
10.859
10.801
-0,5
8.645
8.301
-4,0
68
55
-19,1
589.365
610.304
3,6
61.970
65.100
5,1
229.936
220.371
-4,2
1.136.867
1.177.810
3,6
2.147.926
2.078.792
-3,2
35.029
35.054
0,1
1.861.251
1.871.240
0,5
16.374
15.015
-8,3
29.756
27.406
-7,9
1.051
1.084
3,1
5.520.160
5.491.872
-0,5
225
216
-4,0
10.996
10.523
-4,3
9.116
9.521
4,4
22.661
18.922
-16,5
7.050
7.196
2,1
14.419
13.284
-7,9
11.767
11.731
-0,3
9.619
9.136
-5,0
156
141
-9,6
86.009
80.670
-6,2
OCHSEN
2007
2008
%-Ver.
KALBINNEN
2007
2008
%-Ver.
KÜHE
2007
2008
%-Ver.
RINDER INSGESAMT
2007
2008
%-Ver.
SCHWEINE
2007
2008
%-Ver.
KÄLBER
2007
2008
%-Ver.
Quelle: Statistik Austria
Stand: 05. Dezember 2016
12
Daten und Fakten der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch – K-Ö
UNTERSUCHTE SCHLACHTUNGEN NACH BUNDESLÄNDERN IN STÜCK – 2008 : 2009
Kärnten
NÖ.
OÖ.
Salzburg
Stmk.
Tirol
Vlbg.
Bgld.
Wien
Österreich
STIERE
2008
2009
%-Ver.
2.018
1.958
-3,0
13.838
13.112
-5,2
70.788
70.419
-0,5
119.015
113.944
-4,3
25.658
28.452
10,9
65.190
64.089
-1,7
2.873
2.791
-2,9
2.951
2.902
-1,7
53
76
43,4
302.384
297.743
-1,5
66
47
-28,8
2.879
3.091
7,4
4.671
3.972
-15,0
3.532
6.335
79,4
2.246
2.358
5,0
10.621
11.356
6,9
1.878
1.972
5,0
662
750
13,3
0
1
0,0
26.555
29.882
12,5
307
335
9,1
7.092
7.644
7,8
21.893
21.665
-1,0
27.591
28.006
1,5
10.933
11.088
1,4
19.532
20.737
6,2
2.863
3.145
9,8
1.538
1.835
19,3
2
10
400,0
91.751
94.465
3,0
235
219
-6,8
11.219
10.522
-6,2
37.450
39.974
6,7
61.611
65.738
6,7
37.596
38.485
2,4
35.166
34.926
-0,7
3.187
3.891
22,1
3.150
3.768
19,6
0
4
0,0
189.614
197.527
4,2
2.626
2.559
-2,6
35.028
34.369
-1,9
134.802
136.030
0,9
211.749
214.023
1,1
76.433
80.383
5,2
130.509
131.108
0,5
10.801
11.799
9,2
8.301
9.255
11,5
55
91
65,5
610.304
619.617
1,5
65.100
67.055
3,0
220.371
226.245
2,7
1.177.810
1.210.461
2,8
2.078.792
2.115.791
1,8
35.054
38.122
8,8
1.871.240
1.830.176
-2,2
15.015
19.763
31,6
27.406
28.601
4,4
1.084
1.175
8,4
5.491.872
5.537.389
0,8
216
221
2,3
10.523
10.950
4,1
9.521
8.657
-9,1
18.922
18.721
-1,1
7.196
7.379
2,5
13.284
11.660
-12,2
11.731
12.714
8,4
9.136
9.725
6,4
141
139
-1,4
80.670
80.166
-0,6
OCHSEN
2008
2009
%-Ver.
KALBINNEN
2008
2009
%-Ver.
KÜHE
2008
2009
%-Ver.
RINDER INSGESAMT
2008
2009
%-Ver.
SCHWEINE
2008
2009
%-Ver.
KÄLBER
2008
2009
%-Ver.
Quelle: Statistik Austria
Stand: 05. Dezember 2016
13
Daten und Fakten der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch – K-Ö
UNTERSUCHTE SCHLACHTUNGEN NACH BUNDESLÄNDERN IN STÜCK – 2009 : 2010
Kärnten
NÖ.
OÖ.
Salzburg
Stmk.
Tirol
Vlbg.
Bgld.
Wien
Österreich
STIERE
2009
2010
%-Ver.
1.958
1.820
-7,0
13.112
13.511
3,0
70.419
76.054
8,0
113.944
106.187
-6,8
28.452
27.982
-8,7
64.089
62.420
-2,6
2.791
2.642
-5,3
2.902
2.930
1,0
76
79
3,9
297.743
293.625
-2,1
47
64
36,2
3.091
3.282
6,2
3.972
4.089
2,9
6.335
7.393
16,7
2.358
2.188
-7,2
11.356
11.307
-0,4
1.972
2.126
7,8
750
713
-4,9
1
0
-100,0
29.882
31.162
4,3
335
363
8,4
7.644
8.799
15,1
21.665
23.965
10,6
28.006
30.232
7,9
11.088
11.880
7,1
20.737
20.796
0,3
3.145
3.547
12,8
1.835
2.042
11,3
10
18
80,0
94.465
101.642
7,6
219
185
-15,5
10.522
11.474
9,0
39.974
40.314
0,9
65.738
64.945
-1,2
38.485
39.710
3,2
34.926
34.680
-0,7
3.891
3.718
-4,4
3.768
3.400
-9,8
4
4
0,0
197.527
198.430
0,5
2.559
2.432
-5,0
34.369
37.066
7,8
136.030
144.422
6,2
214.023
208.757
-2,5
80.383
79.760
-0,8
131.108
129.203
-1,5
11.799
12.033
2,0
9.255
9.085
-1,8
91
101
11,0
619.617
622.859
0,5
67.055
61.466
-8,3
226.245
222.981
-1,4
1.210.461
1.221.772
0,9
2.115.791
2.130.273
0,7
38.122
35.866
-5,9
1.830.176
1.853.765
1,3
19.763
21.448
8,5
28.601
28.812
0,7
1.175
1.196
1,8
5.537.389
5.577.579
0,7
221
228
3,2
10.950
10.618
-3,0
8.657
8.451
-2,4
18.721
18.280
-2,4
7.379
7.144
-3,2
11.660
10.937
-6,2
12.714
13.047
2,6
9.725
8.602
-11,5
139
167
20,1
80.166
77.474
-3,4
OCHSEN
2009
2010
%-Ver.
KALBINNEN
2009
2010
%-Ver.
KÜHE
2009
2010
%-Ver.
RINDER INSGESAMT
2009
2010
%-Ver.
SCHWEINE
2009
2010
%-Ver.
KÄLBER
2009
2010
%-Ver.
Quelle: Statistik Austria
Stand: 05. Dezember 2016
14
Daten und Fakten der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch – K-Ö
UNTERSUCHTE SCHLACHTUNGEN NACH BUNDESLÄNDERN IN STÜCK – 2010 : 2011
Kärnten
NÖ.
OÖ.
Salzburg
Stmk.
Tirol
Vlbg.
Bgld.
Wien
Österreich
STIERE
2010
2011
%-Ver.
1.820
1.521
-16,4
13.511
13.403
-0,8
76.054
75.164
-1,2
106.187
109.358
3,0
27.982
29.752
6,3
62.420
54.616
-12,5
2.642
2.543
-3,7
2.930
2.893
-1,3
79
92
16,5
293.625
289.342
-1,5
64
49
-23,4
3.282
3.348
2,0
4.089
4.056
-0,8
7.393
8.197
10,9
2.188
2.078
-5,0
11.307
11.743
3,9
2.126
2.296
8,0
713
852
19,5
0
0
0,0
31.162
32.619
4,7
363
347
-4,4
8.799
7.885
-10,4
23.965
22.789
-4,9
30.232
32.092
6,2
11.880
12.295
3,5
20.796
19.364
-6,9
3.547
3.505
-1,2
2.042
2.310
13,1
18
13
-27,8
101.642
100.600
-1,0
185
180
-2,7
11.474
10.350
-9,8
40.314
39.010
-3,2
64.945
63.457
-2,3
39.710
39.413
-0,7
34.680
33.426
-3,6
3.718
3.387
-8,9
3.400
3.366
-1,0
4
3
-25,0
198.430
192.592
-2,9
2.432
2.097
-13,8
37.066
34.986
-5,6
144.422
141.019
-2,4
208.757
213.104
2,1
81.760
83.538
2,2
129.203
119.149
-7,8
12.033
11.731
-2,5
9.085
9.421
3,7
101
108
6,9
624.859
615.153
-1,6
61.466
60.249
-2,0
222.981
205.948
-7,6
1.221.772
1.237.858
1,3
2.130.273
2.104.071
-1,2
35.866
36.933
3,0
1.853.765
1.859.241
0,3
21.448
22.137
3,2
28.812
27.905
-3,1
1.196
1.225
2,4
5.577.579
5.555.567
-0,4
228
148
-35,1
10.618
10.051
-5,3
8.451
8.102
-4,1
18.280
17.132
-6,3
7.144
7.896
10,5
10.937
10.414
-4,8
13.047
12.247
-6,1
8.602
7.194
-16,4
167
152
-9,0
77.474
73.336
-5,3
OCHSEN
2010
2011
%-Ver.
KALBINNEN
2010
2011
%-Ver.
KÜHE
2010
2011
%-Ver.
RINDER INSGESAMT
2010
2011
%-Ver.
SCHWEINE
2010
2011
%-Ver.
KÄLBER
2010
2011
%-Ver.
Quelle: Statistik Austria
Stand: 05. Dezember 2016
15
Daten und Fakten der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch – K-Ö
UNTERSUCHTE SCHLACHTUNGEN NACH BUNDESLÄNDERN IN STÜCK – 2011 : 2012
Kärnten
NÖ.
OÖ.
Salzburg
Stmk.
Tirol
Vlbg.
Bgld.
Wien
Österreich
STIERE
2011
2012
%-Ver.
1.521
1.328
-12,7
13.403
11.914
-11,1
75.164
74.960
-0,3
109.358
110.586
1,1
29.752
29.224
-1,8
54.616
46.112
-15,6
2.543
2.447
-3,8
2.893
2.507
-13,3
92
98
6,5
289.342
279.176
-3,5
49
40
-18,4
3.348
2.889
-13,7
4.056
4.078
0,5
8.197
8.012
-2,3
2.078
2.144
3,2
11.743
10.551
-10,2
2.296
2.203
-4,1
852
718
-15,7
0
0
0
32.619
30.635
-6,1
347
350
0,9
7.885
7.693
-2,4
22.789
23.536
3,3
32.092
31.878
-0,7
12.295
12.330
0,3
19.364
19.643
1,4
3.505
3.160
-9,8
2.310
2.212
-4,2
13
10
-23,1
100.600
100.812
0,2
180
148
-17,8
10.350
11.098
7,2
39.010
42.292
8,4
63.457
65.487
3,2
39.413
39.798
1,0
33.426
33.672
0,7
3.387
3.392
0,1
3.366
3.163
-6,0
3
0
-100,0
192.592
199.050
3,4
2.097
1.866
-11,0
34.986
33.594
-4,0
141.019
144.866
2,7
213.104
215.963
1,3
83.538
83.496
-0,1
119.149
109.978
-7,7
11.731
11.202
-4,5
9.421
8.600
-8,7
108
108
0,0
615.153
609.673
-0,9
60.249
57.001
-5,4
205.948
193.860
-5,9
1.237.858
1.153.300
-6,8
2.104.071
2.100.079
-0,2
36.933
36.624
-0,8
1.859.241
1.809.667
-2,7
22.137
22.118
-0,1
27.905
22.490
-19,4
1.225
1.206
-1,6
5.555.567
5.396.345
-2,9
148
75
-49,3
10.051
9.481
-5,7
8.102
7.493
-7,5
17.132
16.213
-5,4
7.896
7.905
0,1
10.414
9.481
-9,0
12.247
12.142
-0,9
7.194
7.162
-0,4
152
147
-3,3
73.336
70.099
-4,4
OCHSEN
2011
2012
%-Ver.
KALBINNEN
2011
2012
%-Ver.
KÜHE
2011
2012
%-Ver.
RINDER INSGESAMT
2011
2012
%-Ver.
SCHWEINE
2011
2012
%-Ver.
KÄLBER
2011
2012
%-Ver.
Quelle: Statistik Austria
Stand: 05. Dezember 2016
16
Daten und Fakten der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch – K-Ö
UNTERSUCHTE SCHLACHTUNGEN NACH BUNDESLÄNDERN IN STÜCK – 2012 : 2013
Kärnten
NÖ.
OÖ.
Salzburg
Stmk.
Tirol
Vlbg.
Bgld.
Wien
Österreich
STIERE
2012
2013
%- Ver.
1.328
1.234
-7,1
11.914
11.527
-3,2
74.960
79.079
5,5
110.586
108.304
-2,1
29.224
29.205
-0,1
46.112
56.999
23,6
2.447
2.518
2,9
2.507
2.631
4,9
98
120
22,4
279.176
291.617
4,5
40
39
-2,5
2.889
2.612
-9,6
4.078
4.073
-0,1
8.012
7.718
-3,7
2.144
2.340
9,1
10.551
10.260
-2,8
2.203
2.281
3,5
718
692
-3,6
0
0
0
30.635
30.015
-2,0
350
327
-6,6
7.693
7.530
-2,1
23.536
24.388
3,6
31.878
32.501
2,0
12.330
12.920
4,8
19.643
20.347
3,6
3.160
3.212
1,6
2.212
2.382
7,7
10
15
50,0
100.812
103.622
2,8
148
118
-20,3
11.098
11.581
4,4
42.292
43.304
2,4
65.487
58.046
-11,4
39.798
41.251
3,7
33.672
36.138
7,3
3.392
4.083
20,4
3.163
3.497
10,6
0
0
0
199.050
198.018
-0,5
1.866
1.718
-7,9
33.594
33.250
-1,0
144.866
150.844
4,1
215.963
206.569
-4,3
83.496
85.716
2,7
109.978
123.744
12,5
11.202
12.094
8,0
8.600
9.202
7,0
108
135
25,0
609.673
623.272
2,2
57.001
53.490
-6,2
193.860
188.783
-2,6
1.153.300
1.108.416
-3,9
2.100.079
2.058.224
-2,0
36.624
36.121
-1,4
1.809.667
1.906.268
5,3
22.118
21.832
-1,3
22.490
21.698
-3,5
1.206
1.206
0,0
5.396.345
5.396.038
0,0
75
99
32,0
9.481
9.249
-2,4
7.493
7.068
-5,7
16.213
15.978
-1,4
7.905
8.484
7,3
9.481
9.104
-4,0
12.142
12.076
-0,5
7.162
6.887
-3,8
147
152
3,4
70.099
69.097
-1,4
OCHSEN
2012
2013
%-Ver.
KALBINNEN
2012
2013
%-Ver.
KÜHE
2012
2013
%-Ver.
RINDER INSGESAMT
2012
2013
%-Ver.
SCHWEINE
2012
2013
%-Ver.
KÄLBER
2012
2013
%-Ver.
Quelle: Statistik Austria
Stand: 05. Dezember 2016
17
Daten und Fakten der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch – K-Ö
UNTERSUCHTE SCHLACHTUNGEN NACH BUNDESLÄNDERN IN STÜCK – 2013 : 2014
Kärnten
NÖ.
OÖ.
Salzburg
Stmk.
Tirol
Vlbg.
Bgld.
Wien
Österreich
STIERE
2013
2014
%- Ver.
1.234
1.222
-1,0
11.527
10.786
-6,4
79.079
76.143
-3,7
108.304
107.828
-0,4
29.205
29.366
0,6
56.999
49.458
-13,2
2.518
2.718
7,9
2.631
2.684
2,0
120
135
12,5
291.617
280.340
-3,9
39
37
-5,1
2.612
2.033
-22,2
4.073
3.886
-4,6
7.718
8.321
7,8
2.340
2.511
7,3
10.260
9.587
-6,6
2.281
2.180
-4,4
692
670
-3,2
0
0
0
30.015
29.225
-2,6
327
279
-14,7
7.530
6.590
-12,5
24.388
24.462
0,3
32.501
31.627
-2,7
12.920
13.503
4,5
20.347
20.968
3,1
3.212
3.338
3,9
2.382
2.076
-12,8
15
12
-20,0
103.622
102.855
-0,7
118
101
-14,4
11.581
10.947
-5,5
43.304
40.025
-7,6
58.046
58.574
0,9
41.251
41.998
1,8
36.138
36.627
1,4
4.083
4.456
9,1
3.497
3.549
1,5
0
5
-
198.018
196.282
-0,9
1.718
1.639
-4,6
33.250
30.356
-8,7
150.844
144.516
-4,2
206.569
206.350
-0,1
85.716
87.378
1,9
123.744
116.640
-5,7
12.094
12.692
4,9
9.202
8.979
-2,4
135
152
12,6
623.272
608.702
-2,3
53.490
50.933
-4,8
188.783
199.373
5,6
1.108.416
1.113.176
0,4
2.058.224
1.962.997
-4,6
36.121
35.589
-1,5
1.906.268
1.971.060
3,4
21.832
22.051
1,0
21.698
20.537
-5,4
1.206
1.207
0,1
5.396.038
5.376.923
-0,4
99
89
-10,1
9.249
8.754
-5,4
7.068
6.776
-4,1
15.978
15.686
-1,8
8.484
7.575
-10,7
9.104
9.099
-0,1
12.076
12.195
1,0
6.887
6.867
-0,3
152
162
6,6
69.097
67.203
-2,7
OCHSEN
2013
2014
%-Ver.
KALBINNEN
2013
2014
%-Ver.
KÜHE
2013
2014
%-Ver.
RINDER INSGESAMT
2013
2014
%-Ver.
SCHWEINE
2013
2014
%-Ver.
KÄLBER
2013
2014
%-Ver.
Quelle: Statistik Austria
Stand: 05. Dezember 2016
18
Daten und Fakten der AgrarMarkt Austria für den Bereich Vieh und Fleisch – K-Ö
UNTERSUCHTE SCHLACHTUNGEN NACH BUNDESLÄNDERN IN STÜCK – 2014 : 2015
Kärnten
NÖ.
OÖ.
Salzburg
Stmk.
Tirol
Vlbg.
Bgld.
Wien
Österreich
STIERE
2014
2015
%- Ver.
1.222
1.109
-9,2
10.786
11.403
5,7
76.143
76.052
-0,1
107.828
110.600
2,6
29.366
31.706
8,0
49.458
47.108
-4,8
2.718
3.524
29,7
2.684
2.510
-6,5
135
176
30,4
280.340
284.188
1,4
37
40
8,1
2.033
1.892
-6,9
3.886
3.863
-0,6
8.321
9.138
9,8
2.511
3.053
21,6
9.587
10.747
12,1
2.180
1.455
-33,3
670
665
-0,7
0
0
-
29.225
30.853
5,6
279
296
6,1
6.590
7.056
7,1
24.462
26.113
6,7
31.627
33.722
6,6
13.503
14.108
4,5
20.968
24.405
16,4
3.338
2.780
-16,7
2.076
2.085
0,4
12
8
-33,3
102.855
110.573
7,5
101
122
20,8
10.947
12.708
16,1
40.025
41.408
3,5
58.574
60.288
2,9
41.998
41.007
-2,4
36.627
41.336
12,9
4.456
5.264
18,1
3.549
3.671
3,4
5
2
-60,0
196.282
205.806
4,9
1.639
1.567
-4,4
30.356
33.059
8,9
144.516
147.436
2,0
206.350
213.748
3,6
87.378
89.874
2,9
116.640
123.596
6,0
12.692
13.023
2,6
8.979
8.931
-0,5
152
186
22,4
608.702
631.420
3,7
50.933
50.355
-1,1
199.373
199.627
0,1
1.113.176
1.071.512
-3,7
1.962.997
1.984.950
1,1
35.589
35.951
1,0
1.971.060
1.995.552
1,2
22.051
21.939
-0,5
20.537
20.659
0,6
1.207
1.144
-5,2
5.376.923
5.381.689
0,1
89
80
-10,1
8.754
8.019
-8,4
6.776
6.032
-11,0
15.686
15.283
-2,6
7.575
6.590
-13,0
9.099
8.772
-3,6
12.195
11.218
-8,0
6.867
7.596
10,6
162
164
1,2
67.203
63.754
-5,1
OCHSEN
2014
2015
%-Ver.
KALBINNEN
2014
2015
%-Ver.
KÜHE
2014
2015
%-Ver.
RINDER INSGESAMT
2014
2015
%-Ver.
SCHWEINE
2014
2015
%-Ver.
KÄLBER
2014
2015
%-Ver.
Quelle: Statistik Austria
Stand: 05. Dezember 2016
19

Download Report