29th, November, 2016 18:00~ Wine & Dine Buffet Menu 焼味大牌當 豚の丸焼き Roasted Whole Pig 全体猪件 広東式チャーシュー Barbecued Pork 蜜汁叉焼件 腸詰の焼き物 Barbecued Chinese Sausage 玫瑰烤焼腸 ローストダック 黒胡椒風味 Roasted Duck, Black Pepper Flavor 黒椒烤焼鴨 丸鶏の醬油煮 Chicken Marinated with Dark Soy Sauce 玫瑰豉油鶏 鳩のロースト Roasted Pigeon 脆皮炸乳鴿 冷盤 ピータン豆腐 Century Egg with Bean Curd 皮蛋豆腐 くらげの冷菜 Marinated Jelly Fish 風味海蜇皮 野菜の甘酢漬け Sweet Vinegar Pickled Vegetables 酸辣時蔬菜 点心 焼売 Cantonese Shumai Dumpling 魚子蒸焼賣 青梗菜と帆立貝の蒸し餃子 Scallop and Bok Choi Dumpling 帯子小棠菜餃 熱盤 （肉） ラムチョップのソテー 黒胡椒ソース Sautéed Lamb Chop, Black Pepper Sauce 黒椒香煎羊扒 和牛肉のポルチーニソース炒め Wok-fried Wagyu Beef, Porcini Sauce 秋天菰炒牛柳 黒豚ロース肉 鴨フォアグラ巻き 香酢ソース Pan-fried Black Pork Loin Rolled with Duck Foie Gras, Black Vinegar Sauce 香醋鴨肝黒猪扒巻 ペーパーチキン シンガポールスタイル Singapore Style Paper Chicken 星州紙包鶏 麻婆豆腐 Braised Spicy Bean Curd with Minced Pork 麻婆豆腐 熱盤（海鮮） スジアラ蒸し物 特製醤油 Steamed Spotted Grouper, Fish Soy Sauce 清蒸東星班 海老 野菜のあっさり塩炒め Stir-fried Shrimp with Vegetable 時蔬炒蝦球 蔬菜 野菜しゃぶしゃぶ Shabu-Shabu with Boiled Vegetables 白灼蔬菜 青梗菜 Bok Choy 小棠菜 広東白菜 Guangdong Cabbage 白菜 カイラン菜 Chinese Broccoli 芥蘭菜 舞茸 Maitake Mushroom 舞菰 エノキ茸 Enoki Mushroom 金針菰 エリンギ茸 Eringi Mushroom 香菰 オイスターソース サテーソース 豆板醤 Oyster Sauce, Satay Sauce, Spicy Chili Bean Sauce 蠔油 沙爹醬 豆瓣醬 飯 麵 海老 チャーシュー入り炒飯 Shrimp Fried Rice, Barbecued Pork 揚州炒飯 黄ニラ もやし入り醤油焼きそば 香港スタイル Hong Kong Style Fried Noodles, Bean Sprouts, Yellow Chives, Dark Soy Sauce 豉油皇炒麵 御飯と汁そば Steamed White Rice and Soup Noodles 白飯 浄麵 甜品 マンゴープリン Mango Pudding 芒果凍布甸 杏仁豆腐 Almond Jelly 杏仁凍豆腐 ココナッツミルク Coconut Milk 椰汁西米露 塩卵入りカスタード餡の胡麻団子 Sesame Dumpling in Salty Egg Custard 芝麻煎堆仔
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