Salvia Dinner Course
Menu
【オードブル】
鴨の生ハムと苺
バルサミコとピスタチオオイル
【オードブル】
自家製の鴨の生ハム。
ム。
オードブルとして・・・
北海
北海道産活真ツブ貝を
使った温製オードブル
使
使っ
特別な調理法により驚くほど
柔らかく仕上げたメイン
W inter スペシャルコース
■魚 もしくは 肉料理メインのコース　￥５，０００
■フルコース 【魚＆肉料理】
￥６，０００　※プラス\500でポタージュスープを
プラス\1,000で“至福のコンソメスープ”を組み込めます
真ツブ貝のフリカッセ
【魚料理】
寒鰆のパン粉焼き
蕪のピュレ
【肉料理】
もち豚フィレ肉のロティ
茸と共に
【デザート＆コーヒー】
国産マスカルポーネと柚子のムース
自家製パン
【ご予約・お問合せは】 東館1階　欧風ダイニング サルビア TEL：03-3268-0118
営業時間 １7:００～22:00＜LO ２１：３０＞　

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