大平学校給食センター

業務概要
１
業
務
名
栃木市大平学校給食センター調理業務委託
２
委託箇所
栃木市大平学校給食センター
３
予定食数
１日約２８２０食
（大平東小学校
（大平南小学校
（大平西小学校
（大平中央小学校
（大平中学校
（大平南中学校
３４０食）
３８０食）
４１０食）
７３０食）
４１０食）
５５０食）
４
年間調理日数
約１９８日
５
業務委託期間
平成２９年４月１日から平成３２年３月３１日（３年間）
６
業務内容
調理業務（納品検収、調理・炊飯、配缶、洗浄、清掃、
点検等）
７
調理作業方式
ドライシステム
８
炊飯方式
連続炊飯システム
９
食物アレルギー等対応人数
３０人～６０人程度
※アレルギー食対応専用室において、３０人～６０人程度のアレルギー食の
調理が行えること。
１０入札金額
平成２９年４月１日から平成３２年３月３１日までの
３３月間の総額（消費税等は除く）による。

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