Housekeeping 4.0 – umweltfreundlich durch technologischen Fortschritt- Florian Zeitler Vorstellung Electrolux Umsatz (Mrd. €) Umsatz EPR (Mio. €) Verkaufte Produkte (Millionen) 12,0 700 50 Aktive Märkte 150 Angestellte Patente 60,038 >200 Electrolux Professional Geschäftsbereich Wäschereisysteme • Electrolux Professional liefert Wäschereisysteme an über 1,500 Hotels pro Jahr • Über 3,000 gewerbliche Wäschereien weltweit setzen Wäschereisysteme von Electrolux Professional ein • Über 700 Passagierschiffe setzen auf Wäschereilösungen von Electrolux Professional • Weitere Zielbranchen sind Textilreinigungen, Facility Management und Healthcare. 3 Nachfrage nach “grünen Lösungen” steigt Neuer Roland Berger Greentech-Atlas 4.0 für das Bundesumweltministerium: • Weltweites Marktvolumen für grüne Technologien betrug 2013 rund 2,5 Billionen Euro • Bis 2025 wird der weltweite Greentech-Markt auf fast 5,4 Billionen Euro wachsen • Besonders dynamisch zeigen sich die Leitmärkte Nachhaltige Mobilität, Rohstoffund Materialeffizienz Nachfrage Hotellerie “Sustainable benchmark for the industry” “PLANET 21 program accelerates sustainable development commitment” “Sustainability is a core business driver” “Our 2020 Sustainable Vision guides us in our journey to reduce our impacts on the planet” “Awarded by Chinese government with green label award” “First LEED-certified major hotel chain” Maßnahmen der Lieferanten All factories are ISO 14001 certified Products are all ROHS compliant Products are designed for low energy, water, and detergent consumption and for low emissions into the environment Products are recyclable for over 95% Technologische Herausforderung • Traditionelle Lösungen immer schwerer optimierbar • Physikalische Grenzen (Beispiel: Wassereinsatz) • Gefragt sind daher nicht nur Optimierungen bestehender Technologien, vielmehr neue Konzepte Nachhaltigkeit hat verschiedene Aspekte Investor Schnelles ROI (Geringes Investment) Hotelkette Umweltfreundliche Lösungen Gästezufriedenheit Brand Image Geringe operative Kosten (Geringe Betriebskosten) Housekeeping Ergonomie / Handling Qualitätssicherung Zeit / Aufwand Personal / HR Arbeitssicherheit Personalentwicklung / -bedarf Gästewäsche (Anspruch) • Viele Gäste wünschen, gerade auf Geschäftsreisen, einen schnellen Reinigungsservice für Ihre Bekleidung, darunter sind hochwertige Textilien wie Anzüge oder Kostüme. • Die deutsche Hotelklassifizierung fordert als Standard für 5*-Häuser eine schnelle Reaktionszeit: Waschen und Bügeln der Gästewäsche (Bei Abgabe vor 9.00 Uhr Rückgabe innerhalb von 12 Stunden) Gästewäsche (konzeptionelle Herausforderung) Dies ist aus der Sicht der Gäste, vor allem Geschäftsreisender, generell zu begrüßen, dennoch: • ist diese Zeitspanne für Geschäftsleute mitunder zu hoch. Oftmals bleiben die Gäste nur eine Nacht, wobei eine Ankunftszeit am späten Nachmittag oder Abend nicht unüblich ist, und die Abreise erfolgt oft schon am nächsten Morgen. • erfordert dieses Angebot für das Hotel und die Reinigung natürlich organisatorischen Mehraufwand, logistische Organisation und einen dementsprechenden Preis. Dies führt dazu, daß ein gut gemeintes Serviceangebot in der Realität manchmal eine „Loose-Loose-Situation“ für alle Beteiligten darstellt und kaum in Anspruch genommen wird / werden kann. Beispiel Gästereaktionen Beispiel Gästereaktionen Beispiel konzeptionelle Maßnahmen der Hotels Beispiel konzeptionelle Maßnahmen der Hotels „Expressreinigung Durchschnittlich bleibt ein Gast weniger als zwei Tage in einem Hotel. Dies macht den Reinigungsservice zu einer schwierigen Angelegenheit. Radisson Blu hat dieses Problem mit der drei Stunden Expressreinigung gelöst. Ob Hemden, Blusen, Strümpfe, Unterwäsche, Hosen oder andere Kleidungsstücke: Was der Gast bis 20 Uhr abgibt, erhält er frisch und sauber noch am selben Abend zurück.“ Gästewäsche (zusätzliche Herausforderungen) • Traditionelle Reinigung mit Lösungsmitteln nicht umweltfreundlich (Ökologie!) • Keine Flächendeckende Verfügbarkeit Express-Service, beispielsweise im ländlichen Raum (Outsourcing kann dies nicht umfassend leisten) • Inhouse-Installation verbunden mit hohen Auflagen / hohem Investment (Maschinen, Entsorgung Reinigungsschlacke, Fachpersonal, etc.) Gästewäsche (Ökologie) Perchlorethylen • Ca. 60% weltweiter Marktanteil • In D ca. 40 – 45% • Sehr gute Reinigungskraft, Dichte: 1,62 kg/L, nicht brennbar • Gesundheitlich sehr bedenklich! • Vermutlich kanzerogen • Schädigt Organe • Giftig für Wasserorganismen • Schädigt Wasserorganismen langfristig • Umweltgefährlich Gästewäsche (Ökologie) KWL (Kohlenwasserstoffe) • Ca. 30% weltweiter Marktanteil, in D höher • Mäßige Reinigungskraft, Dichte: 0,77 kg/L, brennbar • Einstufung als gesundheitsschädlich • Vergleichbar mit normalem Benzin Generelle Situation chemische Reinigung • Perchlorethylen => immer noch rund 60% Marktanteil trotz Inkrafttretens immer weiterer Marktverbote • USA : Schrittweiser Ausstieg 2020-2023 in vielen Bundesstaaten • Frankreich: Komplettes Per - Verbot ab 2022. Kein Neumaschinenverkauf seit 2012 • Dänemark: Defacto Verbot aufgrund hoher Umweltauflagen 18 Lagoon® Advanced Care Lagoon® Advanced Care Wie funktioniert Lagoon®? • Es ist ein neues Nassreinigungsverfahren auf Wasserbasis • Es ist ökologisch unbedenklich, d.h. es müssen –entgegen der chemischen Reinigung- keine speziellen Auflagen bezüglich Installation, Betrieb oder Arbeitnehmerschutz eingehalten werden • Die verwendeten Reinigungsmittel sind biologisch abbaubar und im Einklang mit Umweltstandards • Es ist zu 100% Lösungsmittelfrei, d.h. die Wäsche riecht wie „frisch gewaschen“ • Es entfernt, ähnlich wie eine normale Wäsche, alle störenden Gerüche 20 Lagoon® Advanced Care Wie funktioniert Lagoon®? • Die Reinigungswirkung ist auf demselben Niveau wie eine Reinigung mit Lösungsmitteln (Ausnahme: fetthaltige Verschmutzungen, siehe Tabelle) • Es können alle Textilien, welche mit „Dry Cleaning only“ gekennzeichnet sind, mit diesem System gereinigt werden (Wolle, Seide, Mischungen, etc.) • Durchschnittliche Prozesszeit: 1 Stunde • Kein Fachpersonal benötigt • Kleiner Raumbedarf 21 Lagoon® Advanced Care Oder Waschen Trocknen Formgebung Durchschnittliche Prozesszeit: 1 Stunde 22 Lagoon® Advanced Care Dry-to-Dry-Prozess • Optimale Restfeuchte vor dem Finishing • Zeitintensives Aushängen nicht notwendig • Geringe Knitterbildung dank moderner Pflegechemie 23 Lagoon® Advanced Care Kein Qualitätsunterschied zwischen chemischer Reinigung und Lagoon® Advanced Care feststellbar 1/12/2016 Fast process 1 hour service for guest Easy Operation Little finishing and skill needed Low capital investment Fast ROI Small footprint Save 50% In space Environmental friendly meet sustainability objectives of hotel chains Lagoon® Advanced Care Ist Lagoon® bereits erprobt? Gibt es ausreichend Referenzen? Kann man ein Referenzobjekt besuchen? • Über 600 gewerbliche Textilreinigungen arbeiten bereits mit Lagoon® • Viele namhafte 5*-Sterne-Hotels weltweit vertrauen auf die hauseigene Reinigung mit Lagoon® Eine Lösung für alle Nachhaltigkeitsaspekte Investor Schnelles ROI (Geringes Investment) Hotelkette Umweltfreundliche Lösungen Gästezufriedenheit Brand Image Geringe operative Kosten (Geringe Betriebskosten) Housekeeping Ergonomie / Handling Qualitätssicherung Zeit / Aufwand Personal / HR Arbeitssicherheit Personalentwicklung / -bedarf Vielen Dank!
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