Speiseplan vom 28.11.–02.12. (KW 49)

Speiseplan
Menü 1
KW 49 05.12. – 09.12.2016
Mo. Schweineschnitzel 23,31,32, mit Jägersoße ,Kroketten 23, und
Salat 9 29,31,32
Di. Puszta Wurst 3,7,8,9, 23,25,28,31,32,29 Kartoffelspalten 23, Krautsalat 3,9,12,13
Mi.
Do.
Fr.
Putengeschnetzeltes 29 mit Nudeln 23,25 und Salat 29
Gyros vom Schwein mit Tzatziki 29, Reis und Krautsalat 3,9,13,12
Geflügelleberkäse mit Kartoffelsalat 25,29
Menü 2
KW 49 05.12. – 09.12.2016
Mo.
Di.
Mi.
Do.
Fr.
Grießbrei 29 mit Zucker und Zimt
Gemüseschnitzel 23 ,Kartoffeln, Brokkoli 34,Hollandaise 23,25,29,31,10,5,
Nudeln 23,25,Sahnesoße 29, Salat 9,29,31,32
Linsensuppe34,31 mit Brötchen 4,5,6,9,18,23,28,29,33
Saisonale Gemüsepfanne mit Mandelblättchen, Reis und Hollandaise
23,25,29,31,10,5
Salatbuffet (9,29,31,32)
Der Speiseplan wurde von der Klasse 6 B mit gestaltet
Aus produktionstechnischen Gründen können in die Speisen Spuren von den Nummern 23 und 29 enthalten sein.
Zusatzstoff- und Allergenkennzeichnung
Nach dem geltenden Lebensmittelrecht sind zugelassene Zusatzstoffe zu kennzeichnen.
Diese Zusatzstoffe werden durch die entsprechenden Nummern auf dem Speiseplan kenntlich
gemacht.
Legende mit Erläuterung zu den hinter den Speisenkomponenten angegebenen
Kennzeichnungen:
(NR.) – bitte ordnen Sie die angegebene Nr. der übereinstimmenden Nr. der ausgehangenen
Liste „Zusatzstoff- und Allergenbezeichnung“ zu (Zusatzstoffe sind schwarz, Allergene rot
ausgewiesen)
(K-L) – steht für Küchenleitung. Da beispielsweise Salate und Dressings, sowie Süßspeisen in
den Einrichtungen individuell zubereitet/zugekauft werden, müssen Produktinformationen bei
der K-L erfragt werden.

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