平 成 ２ ８ 年 １ １ 月 ２ ４ 日 ( 木 ) 環境エネルギー部危機管理・くらし安心局 食 品 安 全 衛 生 課 報道関係者 各位 平成２８ 平成２８年度 ２８年度年末 年度年末食品等 年末食品等監視強化月間 食品等監視強化月間における 監視強化月間における各保健所 における各保健所 一斉立入検査の日程等について（お知らせ） 県では、年末年始にかけて短期間に多くの食品が大量に流通することから、１２月に食品 等事業者に対し食品の衛生的な取扱い、適正な表示の徹底、添加物の適正な使用等に係る監 視指導を重点的に行います。 監視指導の開始にあたり、各保健所では１２月１日（木）に下記により食品販売施設への 立入検査を実施しますのでお知らせします。 なお、取材いただく場合は、保健所担当者から取材方法の説明がありますので、その指示 に従ってください。 記 保健所名 施設名称・所在地・電話番号 ヤマザワ寒河江プラザ店 村山保健所 寒河江市大字寒河江字横道 65-1 電話 0237-85-2211 ヤマザワ新庄店 最上保健所 新庄市金沢字大道上 2033-4 電話 0233-22-7711 ヤマザワ南陽店 置賜保健所 南陽市郡山 578 電話 0238-50-1122 実施時間 午前 10 時 30 分 から 午前 10 時 15 分 から 午前 10 時 30 分 から くらしのセンターコープ切添 庄内保健所 鶴岡市切添 17-15 電話 0235-24-9251 午前 10 時から 問合せ先 報道関係者 集合場所・時間 生活衛生課食品衛生担当 店内サービス 電話 023-627-1253 カウンター 担当 午前 10 時 20 分 齊藤 保健企画課生活衛生室 電話 0233-29-1261 担当 岸 生活衛生課食品衛生担当 電話 0238-22-3740 担当 須貝 店舗正面入口 午前 10 時 店舗正面入口 午前 10 時 15 分 生活衛生課食品衛生担当 店舗正面入口 電話 0235-66-5664 （西側） 担当 午前 9 時 50 分 阿部 ○年末食品等監視強化月間の実施について（参考） １ 実施期間：平成２８年１２月１日（木）～１２月２８日（水） ２ 実施内容 ア 監視指導：各保健所において、次の施設に対し重点的に衛生管理状況、食品の適正表 示などについて監視指導を行います。 ・食品を大量に取扱う市場、スーパーマーケット、魚介類販売店、食肉販売店 ・弁当屋、仕出し屋、旅館、ホテル、給食施設等の大量調理施設 ・広域流通食品の製造、販売等を行う施設 イ 食品検査：この時期、需要が増えるそうざい、鮮魚介類などについて、食品添加物 及び微生物学的検査を実施し、規格や規準に違反する食品の流通防止を 図ります。 問合せ先 食品安全衛生課 課長補佐 小林 勝典 電話 023-630-2567 [報道監] 危機管理監 小林 正弘
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