MENU DEL GIORNO MONTAG, 28.11. Kartoffel-Kräutersuppe und Salat Steinpilzravioli an Thymianrahmsauce und Pecorino Penne Amatriciana mit Speck, Zwiebeln und pikanter Tomatensauce Pouletschenkel aus dem Ofen mit Risotto und grünen Bohnen Doradenfilet mit Pistazien-Pesto auf Kürbis-Rahmgnocchi 17.00 19.00 23.00 23.00 DIENSTAG, 29.11. Gemüsesuppe mit Croutons und Salat Fusilli mit Tomaten-Basilikumsauce und Burrata Fettuccine mit Vorderschinken und Champignonsrahmsauce Schweineschnitzel mit Squacquerone-Creme, Bratkartoffeln und Gemüse Duo vom Stör und Riesenkrevette in mediterranem Gemüsesud und Fregula Sarda 17.00 19.00 23.00 23.00 MITTWOCH, 30.11. Rüeblisuppesuppe und Salat Risotto mit Broccoli, Tomatenwürfeln und Talleggio Rigatoni al forno mit Zucchetti, Pouletwürfel und Tomatenrahmsauce Geschmortes Rindsragout mit Fettuccine und Gemüse Lachs-Tranche an Zitronensauce, Riso Venere und Spinat 17.00 19.00 23.00 23.00 DONNERSTAG, 01.12. Gerstensuppe und Salat Servietten-Knödel mit Pilzragout und Kräuterrahmsauce Garganelli mit Rohschinken und Buttersauce Neuenburger Saucisson mit Rahmkartoffeln und Lauch Wels- Filet mit Schnittlauchkruste, Risotto und Gemüse 17.00 19.00 23.00 23.00 FREITAG, 02.12. Fenchelsuppe und Salat Orecchiette mit Oliven, Tomatensauce, Basilikumpesto und Squacquerone Kartoffelgnocchi mit Speck an Kürbisrahmsauce Rosa Lammgigot-Braten mit Kräuterjus, Polenta und Gemüse Gebratene Kammmuscheln auf Limonenrisotto und geschmorten Datteritomaten Tagesdessert Preise in CHF, inkl. 8% MwSt. 17.00 19.00 23.00 23.00 6.00
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