Advents- und Weihnachtsbüffet 2016 ab 20 Personen:

Advents- und Weihnachtsbüffet 2016 ab 20 Personen:
Kalte Vorspeisenvariation:
Lachstatar-Taler mit Avocado und Apfel
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Geräuchertes Forellenfilet auf Karottenmousse mit rotem Zwiebelconfit
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Salat vom gepökelten Schweinerücken mit Gemüse und Linsen
im Dattelessig-Dressing
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Rehpflanzerl auf Süßkartoffelstampf mit Preiselbeersahne
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Sauerrahmküchlein mit Weinbeeren, Rosenkohl
und Pata Negra Schinken
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Kleiner Brotsalat mit Rucola und Schafskäse (V)
dazu ofenfrische Brötchenauswahl
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Warme Hauptgerichte:
Barsch und Muscheln im Safran-Curry-Gemüsesud
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Schweinefilet in Waldpilzsoße
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Buglende in Cidre geschmort mit Bratapfelaromen und Maronen
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Rehbraten in Glühweinjus
dazu reichen wir
Duftreis, Knöpfli, Nudeln und bunte Salate
Als vegetarische Ergänzung (ab 30 Personen) oder Alternative empfehlen wir:
Rote Beete Knödel gefüllt mit Schafskäse auf Wurzelrahmgemüse
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Partyservice Peter Legrum
Pariser Str. 14
66482 Zweibrücken
Steuernr. 46/102/3020/0
Telefon 06332 – 1 5900
Telefax 06332 – 2 09 06 25
[email protected]
www.partyservice-legrum.de
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Süße Dessertvariation:
Kastanienmousse mit Zimtbirnen
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Weiße Kaffee-Panna-Cotta mit Cassisschaum
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Schokoladen-Nougat-Törtchen
Preis pro Person: 25,90 €* ab 30 Personen
Preis pro Person: 27,50 €* ab 20 Personen
Gültig vom 25.11.2016 bis 31.12.2016
*zuzügl. Transportkostenpauschale!
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