Stellenprofil Praktikum Ernährungsberatung

STELLENPROFIL
Praktikum Ernährungsberatung
im Regenerationszentrum Goldegg
Das Regenerationszentrum Goldegg ist eine Einrichtung der Salzburger Gebietskrankenkasse, die
Menschen nach besonderen Belastungen ein umfassendes Therapieangebot bietet. Das Haus ist
ein modernes, freundliches und transparentes Gebäude - eingebettet in eine wunderschöne
Umgebung im Salzburger Pongau. Es verfügt über insgesamt 85 wohnlich gestaltete
Einzelzimmer, die mit Dusche, WC, Kabel-TV, Fernsehinformationssystem, Safe und Telefon
ausgestattet sind.
Ziel der ernährungsmedizinischen Beratung im Regenerationszentrum Goldegg ist, unsere Gäste
durch entsprechende Ernährungsschulung und Information dabei zu unterstützen,
ernährungsbedingte Krankheiten zu vermeiden bzw. bestehende Krankheitszustände zu bessern.
Bei einem Praktikum in unserem Haus, hat man die Möglichkeit in den Arbeitsalltag einen Einblick
zu erhalten. Begleiten und unterstützen Sie die Diätologin/den Diätologen bei den täglichen
Tätigkeiten in unserem Regenerationszentrum. Es können, je nach bisher erworbenem Wissen im
Rahmen Ihres Studiums und Dauer des Praktikums, verschiedenste Aufgaben angeleitet und
unterstützt werden.
Tätigkeiten unserer Ernährungsberatung:
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Ernährungsmedizinische Gruppen- oder Einzelberatung mit Ernährungstherapie:
Kerngebiete
sind
Adipositas,
Stoffwechselerkrankungen,
Diabetes,
ernährungstherapeutische Nachbetreuung nach Operationen, gastroenterologische,
nephrologische, onkologische Erkrankungen, Allergien und Intoleranzen
Gesundheitsförderung und Prophylaxe durch Schulung, Beratung und Motivation zur
Reduktion von lebens- und ernährungsstilbedingten Erkrankungen
Ernährungsvorträge mit wechselnden Themen (z.B. Gruppeninformation zum hausinternen
Kostformenkatalog)
BIA-Messungen
Mitarbeit
in
einem
interdisziplinären
medizinischen
Team
mit
ÄrztInnen,
PhysiotherapeutInnen und PsychologInnen sowie Zusammenarbeit mit Köchen und
Servicepersonal zur Speiseplan- und Rezeptgestaltung.
Persönliche Betreuung der PatientInnen im Speisesaal
Planung, Organisation und Durchführung von Kochkursen
Verpflegungsmanagement:
Überwachung
der
praktischen
Umsetzung
der
diättherapeutischen Maßnahmen der Küche sowie das Management der (Diät)Küche und
Anleitung, bzw. Schulung des Personals
Erstellung, Kontrolle und Überarbeitung der Allergenkennzeichnung
Was wir Ihnen bieten
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Fachanleitung und Mitarbeit in einem interdisziplinären Team unter ärztlicher Leitung
Teilnahme an Teamsitzungen
Verpflegungsmöglichkeit zum Mitarbeitertarif
Einen Praxisplatz in einem modernen und freundlichen Haus – eingebettet in einer
wunderschönen Umgebung im Salzburger Pongau
Ihre Voraussetzungen
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Sie sind in laufender Ausbildung als DiätologIn oder Ernährungswissenschafterin
Fachliche und soziale Kompetenz
Teamgeist und Einfühlungsvermögen
Zeitliche Flexibiliät im Rahmen unseres Dienstplanes
Gute EDV-Anwenderkenntnisse
Allgemeine Informationen zur Stelle
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Die wöchentliche Praxiszeit beträgt 40 Stunden. Die Zeitverteilung richtet sich nach einem
regelmäßigen Dienstplan. Das ernährungsmedizinische Angebot gibt es nur von Montag bis
Freitag.
Die Ausbildungsstelle wird mit 905,12 € monatlich entschädigt (Stand 2016).
Ihr Ansprechpartner für weitere Fragen: Hr. Michael Ehrentraut,  +43(0)6415 8181 – 201
Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, Kopien von Qualifikationsnachweisen, Zeugnissen, Dienstzeugnissen und Foto richten Sie bitte vorzugsweise per Mail an:
mailto:[email protected]
Bitte beachten Sie auch unsere Checkliste zu den Bewerbungsunterlagen
auf unserem Karriere-Portal.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
 SGKK Personalabteilung, Engelbert-Weiß-Weg 10, 5020 Salzburg / Tel. 0662/8889-2003 / www.sgkk.at/karriere

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