Bankettdokumentation 1 Alle Preise in CHF inkl. MwSt. – Änderungen vorbehalten HAUS - INFORMATIONEN Telefon +41 44 250 53 65 E-Mail [email protected] Homepage www.zunfthaus-zimmerleuten.ch Lage Im Zentrum von Zürich direkt an der Limmat Verkehrsverbindung Mit dem Tram Nr. 4 vom Hauptbahnhof und dem Tram Nr. 15 vom Central in 5 Minuten erreichbar (Haltestelle Helmhaus) Parkmöglichkeiten Grosser, öffentlicher Parkplatz am Münsterhof, Parkhaus Urania und Parkhaus Hohe Promenade Öffnungszeiten Restaurant: Montag - Sonntag, 11.30 – 14.00 Uhr und 18.00 22.30 Uhr Terrasse & Küferstube: Montag - Sonntag, 11.30 – 22.30 Uhr durchgehend Restaurant Gehobenes Zunftrestaurant mit 65 Plätzen, wo traditionelle Schweizer Küche neu inszeniert und zelebriert wird Küferstube Gutbürgerliche Zürcher und Schweizer Küche in gemütlichem Ambiente, 27 Sitzplätze Terrasse Unsere wunderschöne Sommerterrasse ist auch im Winter für ein gemütliches Fondue unter den Lauben geöffnet Bankette / Anlässe 4 Säle in verschiedenen Grössen für 10 - 140 Personen Bestuhlungsmöglichkeiten nach Bedarf und Anlass 2 Alle Preise in CHF inkl. MwSt. – Änderungen vorbehalten Ihre Tagungspauschale Begrüssungskaffee (Kaffee, Tee, Orangensaft, Mineralwasser und gemischte Gipfel) *** Kaffeepause Vormittag (Kaffee, Tee, Orangensaft, Mineralwasser und Fruchtspiesse und Muffin ) *** Lunch-3-Gang Für Sie individuell zusammengestellt von unserem Küchenchef Mineral, Softgetränke und Kaffee *** Kaffeepause Nachmittag (Kaffee, Tee, Orangensaft, Mineralwasser dazu Fruchtspiesse und Mini-Patîsserie) 130.00 CHF pro Person inkl. Beamer, Leinwand, 2 Flip Charts 3 Alle Preise in CHF inkl. MwSt. – Änderungen vorbehalten Apéro Vorschlag KLEIN & KLASSISCH Geröstete Pecannüsse süss-scharf Blätterteigstangen mit Parmesan und Kräutern Mit Kräutern marinierte Mammut-Oliven pro Person 14.00 HÄPPCHEN - KLASSISCH Rindstatar auf Ruchbrot Roastbeef mit Tartarsauce auf Toastbrot Rauchlachs mit Dill-Crème Fraîche auf Pumpernickel Gibswiler Jägerkäse auf Baguette pro Person 23.50 APÉRO RICHE Rauchlachs mit Dill-Crème Fraîche auf Pumpernickel Rindstatar auf Ruchbrot Vitello tonnato mit Kapernäpfeln Gibswiler Jägerkäse auf Baguette *** Weisse Tomatensuppe mit Basilikumöl, serviert in der Espressotasse Eglifilet im Backteig mit Tartarsauce Mini-Hamburger im Sesambun Zitronen-Ricottaravioli mit Salbeibutter *** Schokoladenmousse im Glas mit Pistazienbiscotti Fruchtsalat mit Bourbon- Vanille und Granatäpfelkernen Panna Cotta mit Mangosauce Mini Pâtisserie (Crèmeschnitten, Eclair, Früchtetörtchen) pro Person 71.00 4 Alle Preise in CHF inkl. MwSt. – Änderungen vorbehalten Buffet Vorschlag ab 30 Personen ZÜRCHER BUFFET 79.00 Vorspeisen Saisonale Blattsalate Radieschen, Karotten und Cherry Tomaten Zunfthaussalat mit Cervelat und Emmentaler Kartoffelsalat mit frischen Kräutern Kabissalat Croûtons, Ei, Speck Kräuterdressing und Frenchdressing Suppe Karottencrèmesuppe mit Kerbel Hauptgerichte Saiblingsfilets mit Dillsauce, Pilawreis und Stangenselleriegemüse Siedfleisch im Sud an Meerrettichsauce mit Salzkartoffeln und Wurzelgemüse Geschnetzeltes «Zürcher Art» mit Röstigaletten Lauchgratin mit Champignons und mit Käse überbacken Dessert Gebrannte Crème Schokoladenmousse Apfelküchlein mit Zimtzucker und Vanillsauce Minicrèmeschnitten 5 Alle Preise in CHF inkl. MwSt. – Änderungen vorbehalten Menu Vorschlag Zimmerleuten Klassiker 76.50 Wiesengrüner Salat an Kräuterdressing mit Brotchip *** Kalbsgeschnetzeltes «Zürcher Art» serviert mit Rösti / Nudeln *** Dessert Variation *** Friandise Menüvorschlag Sommer 83.00 Bunter Gartensalat mit Knoblauchcroûtons und Radieschenvinaigrette *** Gebratenes Kalbssteak an Morchelrahmsauce mit Butternudeln und glasierten Karotten *** "Brönnti Crème" mit Erdbeersalat *** Friandise Menüvorschlag Herbst 84.50 Zürcher Winzersalat mit Trauben, Baumnüssen und Brotchip an italienischem Dressing *** Gebratenes Rindsentrecôte an Marsalajus mit Kartoffeltrüffelgratin und Marktgemüse *** Zwetschgengratin mit Zimtglacé *** Friandise Menüvorschlag Winter 80.00 Karotten-Ingwersuppe mit Schnittlauchrahm *** Rindsfilet «Stroganoff» mit Sauerrahm und hausgemachten Spätzli *** Apfelküchlein mit Zimtzucker und Vanillesauce *** Friandise 6 Alle Preise in CHF inkl. MwSt. – Änderungen vorbehalten KAPAZITÄTEN DER SÄLE 1. OBERGESCHOSS Binderstube Salmenstube Höhe 2.66 m 2.8 m Breite 4.5 m 5.3 m Länge 8.5 m 8m Total: 130m² (inkl. Foyer) 2 2 m 40 m 44 m Tageslicht ja ja Verdunkelung nein nein 26 36 Tische 150 cm ø 24 24 Grosser Blocktisch 18 24 U-Tafel 14 20 Cocktail 40 45 2 Bankett, Tische 145x70 cm Bankett, Seminar 18 25 Konzert 40 45 7 Alle Preise in CHF inkl. MwSt. – Änderungen vorbehalten KAPAZITÄTEN DER SÄLE 2. OBERGESCHOSS Total: 215m² (inkl. Foyer) Grosser Zunftsaal Kleiner Zunftsaal Höhe 3.26 m 3.32 m Breite 11 m 5.3 m Länge 11.5 m 8m 2 2 m 150 m 38 m Tageslicht ja ja Verdunkelung nein nein 140 36 Tische 150 cm ø 80 24 Grosser Blocktisch 30 24 O-Tafel 40 24 Cocktail 200 50 Seminar 60 30 Konzert 150 50 2 Bankett, Tische 145x70 cm Bankett, 8 Alle Preise in CHF inkl. MwSt. – Änderungen vorbehalten GRUNDRISSPLAN 1. OBERGESCHOSS Total: 130m² (inkl. Foyer) 9 Alle Preise in CHF inkl. MwSt. – Änderungen vorbehalten GRUNDRISSPLAN 2. OBERGESCHOSS 1 Total: 215m² (inkl. Foyer) Zunftbestuhlung 10 Alle Preise in CHF inkl. MwSt. – Änderungen vorbehalten UMSATZGARANTIEN Räume Umsatzgarantie Grosser Zunftsaal / 150 m2 CHF 7‘000.00 ganzer Tag 2. Obergeschoss Kleiner Zunftsaal / 38 m2 2. Obergeschoss CHF 5‘000.00 halber Tag CHF 2‘500.00 ganzer Tag CHF 1‘500.00 halber Tag Salmenstube / 44 m2 CHF 2‘500.00 ganzer Tag 1. Obergeschoss CHF 1‘500.00 halber Tag Binderstube / 40 m2 CHF 2‘500.00 ganzer Tag 1. Obergeschoss CHF 1‘500.00 halber Tag UMSATZGARANTIE Bei nicht Erreichen der Umsatzgarantie wird die Pauschaldifferenz in Rechnung gestellt. Ab 5 Stunden wird ein ganzer Tag berechnet. Kosten für Auf- und Abbau sowie für Veranstaltungen ohne Konsumation auf Anfrage. Zunfthaus zur Zimmerleuten Limmatquai 40, 8001 Zürich Telefon +41 44 250 53 63 [email protected] www.zunfthaus-zimmerleuten.ch 11 Alle Preise in CHF inkl. MwSt. – Änderungen vorbehalten
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