［ ご 案 内 ］ 一般財団法人生産開発科学研究所 創立 70 周年記念シンポジウム 【 開 催 日 】 平成 29 年 1 月 27 日（金）13：30～19：30 【開催場所】 芝蘭会館別館（京都市左京区吉田牛ノ宮町 11－1） http://www.shirankai.or.jp 【 テ ー マ 】 カロテノイドと植物脂質成分による健康 《シンポジウム》 13：30～18：00 参加費無料 《 懇 親 会 》 会費 3,000 円 18：20～19：30 ◎「参加申込書」に必要事項ご記入の上、平成 28 年 12 月 20 日（火）迄に 参加者多数の場合は抽選とさせていただき､来年 1 月 お申込み下さい。定員 60 名 ＜ 13 日（金）頃までにその結果をご連絡いたします ＞ お問い合わせ・申し込み先 一般財団法人 生産開発科学研究所 創立 70 周年記念シンポジウム 事務局 事務局 e-mail：[email protected] 〒606-0805 京都市左京区下鴨森本町１５番地 TEL：075-781-1107 FAX：075-791-7659 URL ： http://seiken-site.or.jp ［プログラム］ 一般財団法人生産開発科学研究所 創立 70 周年記念シンポジウム 【テーマ】 カロテノイドと植物脂質成分による健康 《シンポジウム》 13：30～18：00 1 開会の挨拶 （13：30～13：35） 生産開発科学研究所 理事長 髙野 幹夫 2 基調講演 （13：35～14：05） 「カロテノイドその天然色素としての役割」 生産開発科学研究所 食物機能研究室 室長 眞岡 孝至 3 講演 （14：05～15：15） 各 20 分 ①「カロテノイドと酸化ストレス」 京都薬科大学 代謝分析学分野 教授 安井 裕之 ②「アスタキサンチン 健康と美容への応用」 アスタリール株式会社 研究開発部 部長 山下 栄次 ③「栄養学からみたカロテノイド」 神奈川工科大学応用バイオ科学部栄養生命科学科 准教授 大澤 絢子 4 休憩 （15：15～15：30） 5 特別講演 （15：30～16：40） 各 30 分 ①「ホルモンと摂食・肥満制御－食品と薬品開発へ－」 京都大学大学院医学研究科メディカルイノベーションセンター 教授 中尾 一和 ②「脂肪肝、血中中性脂肪改善に有効な健康成分の発見」 京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻食品分子機能学分野 教授 河田 照雄 6 休憩 （16：40～16：50） 7 講演 （16：50～18：00） 各 20 分 ①「食品由来脂質による脳食欲・代謝中枢のリモデリング －リピドミクス研究からのアプローチ」 京都大学大学院医学研究科メディカルイノベーションセンター 特定准教授 田中 智洋 ②「バイオテクノロジーによる新規カロテノイドの創成」 石川県立大学 生物資源工学研究所 教授 三沢 典彦 ③「アニマルニュートリションとしてのカロテノイド」 ＪＸエネルギー株式会社 シニアスタッフ 川嶋 祐貴 8 閉会の辞 （18：00～18：05） 《 懇 親 会 》 生産開発科学研究所 顧問 山室 隆夫 18：20～19：30
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