今回の交流会では、アスパラの端材など未利用部分を使 用した６次化商品である、会津田島アスパラのペースト開 発に成功したＪＡ会津よつばとその加工を担当した(株)しら かわ五葉倶楽部を招いて、成果発表を行います。併せて、 耶麻農高が会津アスパラのレシピ開発の成果を紹介します。 また、(株)山際食彩工房 山際博美シェフによる創作料理 の試食会も併せて実施しますので、多くの皆様のご参加を お待ちしております。 日 時 平成２８年11月22日(火)１３:３０∼(受付１３:００∼) 会 場 下郷ふれあいセンター ２階研修室 （住所：下郷町大字塩生字大石1000、下郷町役場向かい） 定 員 申込期限 プログラム 先着６０名様 平成２８年１１月１８日(金) ※参加ご希望の方は、 裏面申込書によりお申込みください。 【第１部】 「会津田島アスパラ」のペーストで広がる 新たなビジネスチャンス(仮題) 講師 ＪＡ会津よつば 営農部農業経営支援課 係長 平野 貴裕 氏 ご よ う く ら ぶ (株)しらかわ五葉倶楽部 取締役 営業部長 横森 和志 氏 【第２部】 耶麻農高生オリジナル「アスパラ餡のどら焼き」の紹介 【第３部】 「会津田島アスパラ」のペーストで 作ってみました。 「シェフおすすめの逸品」 講師 (株)山際食彩工房 代表取締役 山際 博美 氏 耶麻農高ライフコーディネイト科 生徒２名 出張！無料相談会の開催 ○ ６次化無料相談会 ○ 食品加工無料相談会 ●お申し込み・お問い合わせ あいづ“まるごと”ネット事務局 もうえ じゅうもんじ （福島県南会津農林事務所 企画部 馬上、 十文字） 【電 話】 0241-62-5252 【FAX】 0241-62-5256 【メール】 [email protected] （添書不要） あいづ“まるごと”ネット事務局 （福島県南会津農林事務所 企画部 馬上（もうえ） 行き 〒967-0004 南会津郡南会津町田島字根小屋甲 4277-1 ＴＥＬ 0241-62-5252（直通） ＦＡＸ 0241-62-5256 メール [email protected] あいづ“まるごと”ネット交流会 参加申込書 【開催日時】平成２８年 11 月２２日（火） 13:30∼ 【開催場所】下郷ふれあいセンター ２階研修室 住所：下郷町大字塩生字大石 1000、下郷町役場向かい 電話：0241-69-1112 ふりがな 氏 名 所属・役職等 電話番号 ※本申込書の記載情報は、交流会運営に係る目的にのみ使用します。 -1- 摘要
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