受賞者及び功績表彰区分氏名・年齢 (住所) 職業等功績概要

◆受賞者及び功績
表彰区分
調理師制度
功労者
調理業務
功労者
氏名・年齢
(住所)
沼聖剛
52 歳
（宇部市）
梶本剛史
51 歳
（山口市）
職業等
･（一社）山口県調理師
団体連合会理事
･美食研究グループ山口
包和会幹事長
･（株）吉祥代表取締役
功績概要
（一社）山口県調理師団
体連合会理事及び美食研
究グループ山口包和会幹
事長として、永年にわた
り組織の運営、発展に尽
力した
･飲食店（松田屋ホテル）各種講習会講師や全国技
勤務
能五輪出場選手を指導し
て銀賞に導くなど、調理
技術の資質向上及び調理
師の育成に貢献した

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