一般社団法人日本官能評価学会 2016 年度大会 主催：一般社団法人日本官能評価学会 共催：日本女子大学家政学部食物学科 メインテーマ：｢官能評価に関わる先進技術｣ 1.日時：2016年11月13日（日） 2.会場：日本女子大学目白キャンパス 百年館低層棟 １Fロビー及び５F 505, 506 3.プログラム 9:00～ 9:05 会長挨拶 9:05～10:05 口頭発表 10:05～11:05 基調講演「味覚センサーと官能評価」 池崎 秀和（㈱インテリジェント・センサー・テクノロジー） 10:00～16:00 ポスター発表（百年館低層棟 1F ロビー） 13:20～14:00 総会・表彰式 14:00～17:10 シンポジウム 14:00～14:50 講演１「リックカウンターによる味強度測定」 河合 崇行（農業・食品産業技術総合研究機構） 14:50～15:40 講演２「官能評価と心理学」 綾部 早穂（筑波大学） 15:40～16:30 講演３「布の質感の光学計測」 田中 弘美（立命館大学） 16:40～17:10 ディスカッション 17:30～19:30 研究交流会 教室 参加費：会員：前納5,000円（要旨集を含む）当日6,000円、非会員：7,000円（要旨集を含む）、 学生:無料 要旨集:1,000円 研究交流会費：5,000円（学生 1,000円） 大会事務局：〒112-8681 東京都文京区目白台2−8−１ 日本女子大学http://www.jwu.ac.jp/sp/ 2016年度大会実行委員長 日本女子大学家政学部食物学科 飯田文子 問い合わせ:2016年度日本官能評価学会第21回大会実行委員会（[email protected]）まで 交通：JR山手線目白駅下車徒歩15分、目白駅から都バス白61系統新宿駅西口行き8分、 東京メトロ副都心線雑司が谷駅から徒歩10分、有楽町線護国寺駅から徒歩8分 一般社団法人日本官能評価学会 Japanese Socoety for Sensory Evaluation
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