VORSPEISEN Saisonaler Blattsalat mit französischem oder italienischem Dressing / CHF 7.50 Gemischter Salat mit französischem oder italienischem Dressing / CHF 9.50 Aargauer Nüsslisalat mit den Zutaten Ihrer Wahl Ei, Speck, Croutons / CHF 9.50 Warmer Pilzsalat auf Kresse garniert mit geräucherten Entenbruststreifen an Baumnussöldressing CHF 14.50 Premium Beefsteak Tatar Nach Wunsch mild, medium oder feurig Serviert mit Toast und Butter Vorspeise / CHF 18.50 - Hauptgang / CHF 26.50 Mit Whisky, Calvados oder Cognac / + CHF 3.00 AUS DEM SUPPENTOPF Kürbiscreme Suppe Feine Cremesuppe vom Wohlenschwiler Kürbis mit Rahmhaube und Kürbiskernöl / CHF 8.50 Topinambur Suppe Herbstliche Kartoffelcremesuppe parfümiert mit Vanille / CHF 8.50 Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer FLEISCH Schweinskarreesteak «Gomer Art» an sämiger Pfifferlingrahmsauce mit Safrannudeln aus Kerns und einer Gemüsegarnitur CHF 28.50 Gebratenes Rindsfiletmedaillon an Apfel-Calvadossauce, serviert mit Röstikroketten und Gemüse CHF 38.00 Pouletbrust vom Kneuss aus Mägenwil mit Safrannudelnest von Kerns und Ratatouille CHF 28.00 Treberwurst vom Peterhans Niederwil von der Metzgerei aus dem Dorf dazu servieren wir ein klassisches Lauch-Kartoffel-Gemüse / CHF 25.00 Angus - Hackbraten vom Wendelin Hof mit Kartoffelstock von der Petersilienwurzel, Rotweinjus und feinen grünen Bohnen / CHF 24.50 Kalbssteak an Senfsauce, dazu Röstikroketten und saisonales Gemüse / CHF 36.00 Reuss-Burger Rindfleischburger, Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebelringe und Cocktailsauce auf Jumbo Sesam-Bun, mit Pommes Frites / CHF 18.50 Mit feinem Schmelzkäse dazu / CHF 20.50 Geschnetzeltes Kalbfleisch Zürcher Art mit frischen Champignons und Zwiebeln, an Weisswein-Rahmsauce dazu Rösti / CHF 31.50 / CHF 25.50 Schweinsschnitzel paniert mit einer Beilage nach Wahl / CHF 21.50 Cordon Bleu Schweinsplätzli paniert mit Raclettekäse und Schinken gefüllt serviert mit Pommes Frites / CHF 28.50 Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer FISCH Saiblingfilet aus Bremgarten im Zitronenbutter gebraten und mit Pistazien dekoriert. Dazu servieren wir Butterreis. / CHF 28.00 Eglifilet im Bierteig mit Tatarsauce und einer Beilage nach Wahl / CHF 27.50 RÖSTI ZUM GENIESSEN Chefs Rösti Mit Schinken und Raclettekäse überbacken, dazu ein Spiegelei / CHF 21.50 Gärtner Rösti Mit feinem Gemüse, Knoblauch und Kräutern / CHF 18.50 Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer VEGETARISCH Spaghetti «verdura» Feine Spaghetti mit hausgemachter Gemüse-Bolognaise garniert mit frittiertem Mozzarella / CHF 18.50 Gebratenes Gemüse an einer rassig gelber Currysauce im Reisring bunt garniert CHF 21.50 Herbstlicher Gemüseteller Spätzli mit Kräuterschaum und sautierten Pilzen ausgarniert mit Kürbis und farbenfrohem Herbstgemüse CHF 23.50 Kürbis Piccata goldbraun gebraten mit feinen Spaghetti an einer Tomatensauce und Parmesan / CHF 25.50 BEILAGEN Bitte wählen Sie aus folgenden Beilagen aus: Knusprige Rösti Petersilienwurzel-Kartoffelstock Pommes Frites Safrannudeln aus Kerns Spaghetti Röstikroketten Salatgarnitur Butterreis Gemüsegarnitur / CHF 6.50 Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer SÜSSSPEISEN Coupe Nesselrode CHF 11.50 Portion Vermicelles CHF 8.50 Herbstliche Kombination Feines Marroniparfait mit Rotweinzwetschgen aus Wohlenschwil CHF 10.50 Hausgemachter Apfelstrudel Apfelstrudel aus hiesigen Äpfeln mit Rosinen und einem Hauch von Zimt dazu Vanillesauce oder Vanilleeis / CHF 11.50 PASSEND DAZU Bure Zwetschgen Humbel 40% Vol. CHF 5.00 4 cl Obstbrannt Humbel 45% Vol. CHF 5.00 4 cl Bure Chrüter Humbel 40% Vol. CHF 5.00 4 cl Bure Kirsch Humbel 40% Vol. CHF 5.00 4 cl Bure Williams Humbel 43% Vol. CHF 7.00 4 cl Quitten Eau de Vie Humbel 40% Vol. CHF 8.00 4 cl Vieille Prune Humbel 40% Vol. CHF 8.00 4 cl Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer
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