Abendkarte Mercato

Abendkarte Mercato
Antipasti e insalate
Insalata verde
saisonaler Blattsalat
Fr. 6.00
Insalata mista
Knackige Gemüsejulienne auf saisonalem Blattsalat
Fr. 8.00
Coppa di insalata per due personi
Salatschale für 2 Personen
verde Fr. 11.00 / mista Fr. 14.00
Alle Salate mit italienischer oder französischer Sauce. Wählen Sie aus!
Insalata di barbabietola
Fruchtiger Randensalat an Cassis-Vinaigrette auf Pastinaken-Haselnusscarpaccio
und frischen Trauben
Vorspeise Fr. 14.00 / Hauptgang Fr. 19.50
Antipasti
• Parmaschinken • Gorgonzola • Taleggio • Parmesan
• Oliven• Kapernfrüchte • Grill-Auberginen • Feuerhörnchen gefüllt mit Frischkäse
• Sonnengetrocknete Tomaten
• 2 Stk. Bruschetta mit Tomaten • 2 Stk. Crostini mit Olivenpaste
• 2 Stk. Crostini mit Tomatentartar •
pro Sorte Fr. 3.00 /
Oder sieben verschiedene Sorten: Fr. 18.00 - wählen Sie aus!
Alle Preise in SFr. inkl. MwSt. Wir verwenden, ausser anders deklariert, ausschliesslich Fleisch aus Schweizer-Viehhaltung.
Pasta fresca casalinga
Unsere Teigwaren sind „fatta in casa“ und werden jede Woche frisch für Sie zubereitet
Pappardelle con polpettine e porcini
Hausgemachte Pappardelle-Teigwaren an Steinpilzrahmsauce,
dazu Hokkaidokürbis-Rindfleischpolpettine, knuspriger Pancetta und Broccoli
Kleine Portion Fr. 17.50 / Fr. 22.00
Gili con grappa e gremolata di pistacchi
Hausgemachte Giliteigwaren an Orangen-Mascarpone-Grappasauce mit Pistazien-Gremolata
Kleine Portion Fr. 17.50 / Fr. 21.00
Anstelle von Pasta können Sie auch hausgemachte Gnocchi bestellen.
Ravioli freschi della casa
Kürbis-Curry-Ravioli mit Trauben, brauner Butter und Baumnüssen
3 Stück Fr. 16.00 / 6 Stück Fr. 24.00
Unsere Pasta können Sie auch als Vorspeisenportion bestellen
Fr. 14.50
Secondi piatti
Spiedino di fagiano
Fasanenbrustfilet-Feigenspiess auf Portweinjus, dazu hausgemachte Randennüdeli,
Pastinaken und glasierte Rosenkohlblätter
Fr. 32.-
Ragù di manzo autunnale
Natura Beef-Pfeffer vom Kardenhof in Kerzers, an Schokoladenjus, dazu Haselnussspätzli,
Rotkraut, glasierte Marroni und Amaretti-Zwetschgen
Fr. 34.-
Crespelle ai funghi (Vegi)
Edelpilz- Ricotta- Crespelle mit Haselnussspätzli, Rotkraut, glasierten Marroni und
Amaretti- Zwetschgen
29.-
Le pizze dal forno a legna
Focaccia
Ai quattro formaggi
Pizzateig, Olio santo, wilder Origano 6.50
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio,
Parmigiano, Oliven, wilder Origano 21.50
Gefüllte Focaccia
Mozzarella, frische Tomaten, Zwiebeln,
gegrillte Auberginen,
frischer Basilikum
16.50
Margherita
Sugo, Mozzarella, frischer Basilikum 17.50
Prosciutto
Sugo, Mozzarella, Hinterschinken,
Parmesan, wilder Origano
20.00
Prosciutto e funghi
Sugo, Mozzarella, Hinterschinken,
Chamignons Parmesan,
wilder Origano
Sugo, Mozzarella, Thon, Zwiebelringe, Knoblauch,
Kapern, Oliven, wilder Origano
20.50
Sogno
Sugo, Mozzarella, Hinterschinken, Oliven,
Kapern, wilder Origano
20.00
Quattro stagioni
Sugo, Mozzarella, Hinterschinken,
Artischocken, Pilze, Kapern, Oliven,
Parmesan, wilder Origano
20.00
Frutti di mare
19.00
Napoletana
Ai funghi
Sugo, Mozzarella, Champignons,
Parmesan, wilder Origano
Al tonno
Sugo, Mozzarella, Meeresfrüchte mit Curry
verfeinert, Zwiebelringe, Oliven, wilder Origano
23.50
Pizza salami
Sugo, Mozzarella, Sardellen, Oliven,
Sugo, Mozzarella, Salami Nostrano (It),
Parmesan, wilder Origano
20.00
Geissenried
Vegetariana
Sugo, Mozzarella, Zucchetti, Artischocken,
Peperoni, Pilze, Auberginen, Spinat, Parmesan,
wilder Origano
22.50
All aglio
Sugo, Mozzarella, Knoblauch, Oliven,
Parmesan, wilder Origano
18.00
Diavolo
Sugo, Mozzarella, Peperoncino, Peperoni,
Oliven, wilder Origano
19.00
Paradiso e inferno
Sugo, Mozzarella, scharfe Salami (It), Peperoni,
Zwiebelringe, Oliven, wilder Origano 21.00
21.50
Cherry-Tomaten, wilder Origano
20.50
Sugo, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken (It),
gehobelter Parmesan, Cherry-Tomaten,
wilder Origano
22.50
Wunderland
Sugo, Mozzarella, pikante Rindfleisch-Streifen,
Spinat, Knoblauch, Zwiebelringe,
wilder Origano
22.50
Pizza fiamme
Zwiebelringe, Speckwürfel, Sauerrahm,
Parmesan, Schnittlauch
19.50
Del mese
Monats Pizza, fragen Sie unseren Service
Bimba
Kleine Pizza, nach Wahl:
2.00 günstiger
Dolci
Tiramisu
Das MERCATO-Tiramisu scheut keinen Vergleich mit seinesgleichen
Überzeugen Sie sich selbst!
Fr. 11.00
Crème brûlée al caffé
Espresso- Pfeffer-Crème brûlée mit Portwein- Zwetschgenkompott
und einer Kugel Fior di Latte
Fr. 12.00
Coppa d` autunno
Je eine Kugel Zwetschgensorbet und Marroniglace
auf Vanillesauce und Honig- Feigen
Fr. 11.50
Gelati
Vanille, Schokolade, Rose, Pistache, Haselnuss, Caffe Ferrari,
Caramel, Joghurt, Baileys, Marroni
Sorbetti
Erdbeer, Mango, Limetten-Ingwer, Himbeer, Zwetschgen
Preis pro Kugel Fr. 4.00
Mit Rahm Fr. 1.00
Mit einem Schuss Nocino, Vodka, Limoncello oder Amaretto Fr. 3.00
Unsere Glacen und Sorbets beziehen wir vom Polarfuchs, Büren a/A.
Sie werden zu 100% mit Schweizer Milch, viel Liebe, ohne
Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe und mit frischen
Zutaten möglichst aus der Region hergestellt.
Geniessen Sie unsere Glace und fühlen Sie den Unterschied

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