Weihnachtszeit in Frankenberg

WeihnachtS
Sonderseiten
Weihnachten/Silvester 2016
Marktplatz 2–4 · 35066 Frankenberg · Telefon: +49 6451 750-0
Verschenken Sie
Sonne zum Fest!
Weihnachtszeit
in Frankenberg
individuelle Wertgutscheine –
ab oktober online auf
www.sonne-frankenberg.de
Stimmungsvolle Stunden in der Sonne,
der Walkemühle und im alt Battenberg
www.sonne-frankenberg.de
WEIHNACHTSSONDERSEITEN 2016/2017
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FONDUE
BANKETTSAAL WILHELM TISCHBEIN
Nach einem Glas Glühwein auf der Sonne Terrasse
gibt's das klassische Fondue mit allem, was das
Herz begehrt – gesellig und abwechslungsreich!
34,50 Euro pro Person, maximal 30 Teilnehmer
KÄSEFONDUE
BANKETTSAAL WILHELM TISCHBEIN
Schweizer Bergkäse-Fondue mit geschmolzenem Greyerzer und
Emmentaler, einem Spritzer Kirschwasser und frisch gebackener
Brotauswahl mit Pane Rustico und leckerem Bauernbrot.
Dazu servieren wir eine kleine Schinkenplatte mit Schweizer
Spezialitäten und Mixed Pickles.
34,50 Euro pro Person, maximal 30 Teilnehmer
KOCHKURS „WEIHNACHTSSCHMAUS
UND KÜCHENPLAUSCH“
PHILIPP SOLDAN CHEF’S TABLE
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HEISSER
STEIN
PHILIPP SOLDAN
CHEF’S TABLE
Heiße Sache, so ein heißer
Stein: Die ideale Unterlage zum
Braten für Galloway-Ochsen,
Fasan, Wildschweinbauch
oder eine leckere Goldforelle.
Inklusive einer Anleitung von
Küchenchef Erik Arnecke.
79 Euro pro Person
4 10x
Gemeinsam mit Küchenchef Erik Arnecke kreieren Sie ein einzigartiges 4-GangMenü, tauschen sich aus und werden zum Team – ein Fest für Gourmets und solche,
die es werden wollen. Im Anschluss wird am Chef’s Table gemeinsam gespeist, zum
Abschied bekommen Sie die Rezeptmappe für Zuhause. Dauer: 6 Stunden.
199 Euro pro Person
GÄNSEESSEN
BANKETTSAAL WILHELM TISCHBEIN
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Pure Vorfreude aufs Fest in vier oder drei Gängen.
Kommen Sie mit mehr als 25 Personen, wird die
Gans am Buffet serviert.
4-Gang-Menü oder Buffet für 49 Euro pro Person
3-Gang-Menü für 39 Euro pro Person
Weihnachtsfeier
in der
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Sonne:
anders
Für Kollegen, Freunde und Familien.
Erfolge feiern, Pläne schmieden: Eine
Weihnachtsfeier in der Sonne ist ein besonders
festliches Erlebnis – und das passende
Rahmenprogramm gibt’s gleich dazu.
GANS FÜR
GOURMETS
PHILIPP SOLDAN CHEF’S TABLE
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PLANWAGENFAHRT
Ein 4-Gang-Gänsemenü, genossen
im einladenden und offenen
Sternerestaurant Philipp Soldan – mit
Aperitif am Küchenpass.
88 Euro pro Person
60 Euro Weinbegleitung und
Mineralwasser
DAUER: 1 BIS 3 STUNDEN
Verschiedene Touren durch das Ederbergland,
dazu regionale Köstlichkeiten.
Preis auf Anfrage
WEIHNACHTEN IM
PHILIPP SOLDAN
PHILIPP SOLDAN
Anspruchsvoll genießen in unserem Gourmetrestaurant Philipp Soldan.
Erik Arnecke und sein Team servieren ein weihnachtliches 4-Gang-Menü
mit Aperitif am Küchenpass.
88 Euro pro Person
60 Euro Weinbegleitung und Mineralwasser
STADTFÜHRUNG
DAUER: CA. 1,5 STUNDEN
Stadtführung durch Frankenberg und Besichtigung
der Liebfrauenkirche.
20 Euro pro Person (bis 10 Personen)
30 Euro pro Person (ab 11 Personen)
BUCHUNGSHOTLINE
FÜR IHRE
WEIHNACHTSFEIER:
10
[email protected]
Telefon 06451/750-506
WHISKYTASTING
DAUER: 2,5 STUNDEN
Bei unserem traditionellen Whisky-Tasting
werden Ihre Geschmacksnerven auf
die Probe gestellt. Wir nehmen Sie mit
in die schottischen Highlands und die
Speyside. Wir beginnen den Abend mit
einem Essen, danach werden die Whiskies vorgestellt und verkostet. Inklusive
Wasser, Brot, Aperitif und schottischer
Spezialitäten.
69 Euro pro Person,
ab 8 bis 16 Personen
WEIHNACHTSSONDERSEITEN 2016/2017
ES WEIHNACHTET
AN DER
WALKEMÜHLE!
WEIHNACHTSBAUMVERKAUF
AN DER
WALKEMÜHLE
vom 3. bis 23. Dezember 2016
Zu jedem Baum erhalten Sie
einen Gutschein für einen Glühwein
auf dem Weihnachtsmarkt!
Der Adventskalender ist gepackt, der Kranz ist gebunden
und mit etwas Glück fällt schon ein bisschen Schnee. Die
Adventszeit beginnt – und mit ihr die wohl schönste Zeit
des Jahres an der Walkemühle: auf der Eislaufbahn drehen
Groß und Klein ihre Runden, die Schlittschuhe können direkt
vor Ort geliehen werden. Und danach? Ein gemütlicher
Bummel über den Weihnachtsmarkt, vergnügliches Plauschen
bei Glühwein und Grillwurst. Vom 25. November bis 23.
Dezemeber jeweils von freitags bis sonntags.
FREITAG, 25. NOVEMBER 2016
15 Uhr: Eröffnung des Weihnachtsmarktes
19 Uhr: „Baum erleuchten“
SONNTAG, 11. DEZEMBER 2016
13 Uhr: Plätzchen backen für Kinder in der Alm
SONNTAG, 18. DEZEMBER 2016
16 Uhr: Große Tombola mit tollen Hauptpreisen
Zusammenkommen
in der Walkemühle
Weihnachtsfeiern
im Alt Battenberg
Wählen Sie zwischen zwei winterlichen Buffets oder
unserem Gänsebuffet. Gerne bieten wir nach Absprache
auch eine Getränkepauschale an. Weihnachtliche Tischund Raumdekoration, sowie musikalische Untermalung
sind selbstverständlich inklusive. Falls Sie möchten, ist
gegen Aufpreis auch der Weihnachtsmann dabei.
Hessisch, ländlich, stimmungsvoll: das Alt Battenberg.
Wer eine weihnachtliche Zusammenkunft im
urgemütlichen Ambiente eines Gasthofes plant, ist in
unserer alten Postkutschen-Station genau richtig.
IHR EMPFANG
Glühweinempfang 3,50 Euro pro Person
Süßer Weihnachtsempfang mit Weihnachtsgebäck, Nüssen und
Lebkuchen, dazu Kaffee, Kakao und Glühwein 7,50 Euro pro Person
Winterliche Canapés und Prosecco 7 Euro pro Person
Je nach Wetterlage können die Empfänge auf dem
Weihnachtsmarkt stattfinden. Wir stellen einen gemütlichen
Loungebereich und Heizpilze zur Verfügung.
IHRE LOCATION
FESTLICHES
WINTERBUFFET
Nach einem Empfang mit Punsch und
Glühwein servieren wir ein herrlich
deftiges Buffet mit Fisch, Schwein,
Geflügel, Beilagen, Blattsalaten und
Desserts. Getränke à la carte.
Ab 19,50 Euro pro Person,
maximal 50 Personen
Wir begrüßen Sie mit Punsch und Glühwein, im
Anschluss servieren wir eine Gänsekraftbrühe.
Am Buffet locken Gänsebrust und -keule, Klassiker
wie Rot- und Rosenkohl, Beilagen und Desserts.
Getränke à la carte.
26,50 Euro pro Person, maximal 50 Personen
ALPENLAUNE – ab dem 16. November 2016
WEIHNACHTSFEIER AUF BAYERISCH
Das wird ein Fest in der Sonne Alm: kleinere Gruppen speisen à la carte. Sie möchten exklusiv mieten?
Ab 50 Personen bieten wir Ihnen unser Buffet ab 29,50 Euro pro Person.
Vor der Almsaison exklusive Vermietung ab 30 Personen, Buffet ab 29,50 Euro pro Person.
Ein heißer Punsch oder einen
Glühwein vorweg – dann wählt
ein jeder Speisen nach Gusto.
Maximal 25 Teilnehmer.
DAS GÄNSEBUFFET
FESTSCHEUNE
Buffet ab 30 Personen bis maximal 50 Personen
Buffet ab 29,50 Euro
Hüttengaudi an der Walkemühle: Auch in diesem Jahr öffnet die Alm wieder ihre Türen für Feste und
Feiern in der Vorweihnachtszeit. Gewohnt gemütlich und herrlich rustikal, lässt es sich hier ganz
vorzüglich beisammen sein – bis zu 100 Personen finden Platz. Zum bayerisch-österreichischen
Ambiente gehört natürlich auch Deftiges aus der Küche, die klassische Weihnachtsgans, original
bayerische Musi und perfekter Biergenuss. Laden Sie Ihre Kollegen, den Verein oder den privaten
Freundeskreis ein, gemeinsam aufs vergangene Jahr zurück zu blicken und ein, zwei Maß zu heben.
Ausgelassene Stimmung und traditionsreiches Vergnügen garantiert!
ALT BATTENBERG
ALT BATTENBERG
RESTAURANT
Maximale Gruppengröße 50 Personen
Buffet ab 29,50 Euro pro Person
ZUNFTSTUBE
Ab 20 Personen bis maximal 40 Personen
Menü ab 27,50 Euro pro Person
Buffet ab 29,50 Euro pro Person
À LA CARTE
SERVUS,
ALM!
ALT BATTENBERG
WEIHNACHTSSONDERSEITEN 2016/2017
DIE SONNE
Whisky & Women –
2. Ladies’ Night
SONNENLAND
16. DEZEMBER 2016 | BEGINN 19 UHR
Freilandgans
SONNE STUBEN
1. NOVEMBER BIS 11. DEZEMBER 2016
Brust oder Keule? Wir freuen uns auf die Gänsesaison im November und Dezember! Genießen
Sie unser traditionelles Menü in vier Gängen oder
wählen Sie à la carte.
49 Euro pro Person
Finden Sie Ihren Whisky: An diesem Abend geht’s
um die samtig-milden Genüsse Schottlands, exklusiv
unter Damen. Gerahmt wird der Abend von schottischen Spezialitäten, Süßem und Espresso. Slàinte
mhat, ladies!! Dauer ca. 4 Stunden.
59 Euro pro Person, maximal 16 Teilnehmer
SONNE STUBEN
25. UND 26. DEZEMBER 2016
Wir servieren winterliche Variationen von der Waffel,
dazu reichen wir Schmand, Pflaumenmus, Rote
Grütze oder Vanilleeis. Himmlisch!
BURGBERG STUBE ALT BATTENBERG
11. UND 13. NOVEMBER 2016
Zum Fest der Laternen darf sie nicht fehlen: die
Martinsgans. Unser Buffet bietet neben Brust und
Keule ein feines Süppchen, Rot- und Rosenkohl,
Knödel, Kartoffeln und eine Dessertauswahl.
26,50 Euro pro Person
PHILIPP SOLDAN CHEF’S TABLE
23. DEZEMBER 2016 | BEGINN 15 UHR
Weihnachten in den
Sonne Stuben
SONNE STUBEN UND BISTRO PHILIPPO
14. NOVEMBER 2016 BIS 7. JANUAR 2017
Gänsebuffet
Tea Time mit Lesung
Kurz vor Heiligabend wird es spannend in der Sterneküche: Bei erlesenen Tees und feinstem Gebäck
lauschen Sie großen Erzählungen.
39 Euro pro Person, maximal 16 Teilnehmer
Waffelzeit
WALKEMÜHLE ALT
BATTENBERG
Zwischen 12 und 14 Uhr reichen wir unsere
wahrhaft festlichen Menüs: regional, saisonal und
zeitgemäß. Reservieren Sie rechtzeitig!
3-Gang-Mittags-Menü 39 Euro pro Person
4-Gang-Mittags-Menü 49 Euro pro Person
Tea Time!
Adventsbrunch
Ganz viel Gans!
BURGBERG STUBE ALT BATTENBERG
11. DEZEMBER 2016 | BEGINN 10:30 UHR
WALKEMÜHLE
1. BIS 30. NOVEMBER 2016
Ganz gleich, ob Sie eine Martins- oder Weihnachtsgans bevorzugen: In der Walkemühle gibt's Altbewährtes, klassisch serviert mit Rosen- und Rotkohl,
Maronen, Knödeln und Bratapfel zum krönenden
Abschluss.
Brunchen im Advent
WALKEMÜHLE
JEDEN ADVENTSSONNTAG: 27. NOVEMBER,
4.,11.,18. DEZEMBER
BEGINN 10:30 UHR
Nach Herzenslust zugreifen: Unser Buffet bietet
das Beste eines Frühstücks, dazu eine Vielfalt an
Salaten, Hauptgängen und Desserts. Ein Adventssonntag wie er im Buche steht! Kaffee, Tee, Wasser
und Säfte inklusive.
24,50 Euro pro Person
12 Euro für Kinder von 7 bis 12 Jahre
Kinder bis 6 Jahre frei
Entfliehen Sie dem Trubel der Vorweihnachtszeit
und verbringen Sie entspannte Stunden beim Adventsbrunch in der Walkemühle. Kaffee, Tee, Wasser
und Säfte inklusive, Dauer ca. 4 Stunden.
28,50 Euro pro Person
14 Euro für Kinder von 7 bis 12 Jahre
Kinder bis 6 Jahre frei
PHILIPP SOLDAN CHEF’S TABLE
JEDEN ADVENTSSONNTAG: 27. NOVEMBER,
4.,11.,18. DEZEMBER 2016 | BEGINN 15 UHR
Sie sind nicht nur am begehrtesten Platz der Sterneküche zu Gast, Sie werden auch mit feinsten Tees
und edlem Gebäck verwöhnt. Freuen Sie sich auf
einen stilvollen Sonntagstee.
39 Euro pro Person, maximal 16 Teilnehmer
Musical Dinner
BANKETTSAAL WILHELM TISCHBEIN
2. DEZEMBER 2016
EINLASS 18:30 UHR, BEGINN 19:30 UHR
Nach dem Aperitif dürfen Sie sich auf perfekte
Unterhaltung freuen – schauspielerisch wie
kulinarisch! Zum Dinner in vier Gängen servieren wir
unterhaltsame Szenen von den Bühnen dieser Welt.
Dauer: ca. 4 Stunden.
89 Euro pro Person
Adventsbrunch
BANKETTSAAL WILHELM TISCHBEIN
4. DEZEMBER 2016 | BEGINN 11 UHR
Was gibt es Schöneres, als im Kreis der Lieben
ein langes üppiges Sonntagsfrühstück zu erleben?
Laden Sie Freunde und Familie zum vorweihnachtlichen Genießen in die Sonne ein. Kaffee, Tee,
Wasser und Säfte inklusive. Dauer: ca. 4 Stunden.
36,50 Euro pro Person
16,50 Euro für Kinder von 7 bis 12 Jahre
Kinder bis 6 Jahre frei
Festtagsbuffet
ALT BATTENBERG
25. UND 26. DEZEMBER 2016
BEGINN 12 UHR
Ländlich-romantisch, urgemütlich und absolut köstlich – das Festtagsbuffet im Alt Battenberg macht
das feiertägliche Mittagessen zu einem genussvollen Erlebnis für die ganze Familie. Ab 18 Uhr gilt die
reguläre Speisekarte.
26,50 Euro pro Person
Weihnachtsbrunch
BANKETTSAAL WILHELM TISCHBEIN
25. UND 26. DEZEMBER 2016
BEGINN 11 UHR
Silvester in der Mühle
Beginnen Sie die geruhsamen Feiertage mit einem
ausgiebigen Brunch – entspannter lässt es sich
kaum feiern! Erwarten Sie abwechslungsreiche
Köstlichkeiten und gönnen Sie sich vom Feinsten.
Kaffee, Tee, Wasser und Säfte inklusive, Dauer ca.
4 Stunden.
38,50 Euro pro Person
16,50 Euro für Kinder von 7 bis 12 Jahre
Kinder bis 6 Jahre frei
Ein stilvolles Dinner in den historischen Räumlichkeiten der Walkemühle, perfekt für Familien und
Freundeskreise. In ausgelassener Silvesterlaune
treten Sie nach dem Essen den Heimweg an – oder
geht’s noch auf eine Party zum Jahreswechsel?
4-Gang-Menü 38,50 Euro pro Person
5-Gang-Menü 43,50 Euro pro Person
WALKEMÜHLE
31. DEZEMBER 2016 | BEGINN 18:30 UHR
Philipp Soldan
MITTWOCH BIS SAMSTAG ab 18 Uhr, SONNTAG von 12 bis 15 Uhr
HEILIG ABEND ab 18.30 Uhr,
1. WEIHNACHTSTAG mittags und abends geöffnet,
2. WEIHNACHTSTAG geschlossen
HOTEL DIE SONNE FRANKENBERG
Marktplatz 2-4 · 35066 Frankenberg
Telefon: +49 (0) 64 51 750 - 0 · [email protected]
Sonne Stuben
ALT BATTENBERG
31. DEZEMBER 2016 | BEGINN 18 UHR
Das alte Jahr Revue passieren lassen, dazu
hessisch-traditionell speisen, das ist der Start in
den Jahreswechsel im Alt Battenberg. Bis 22 Uhr
genießen Sie unser Silvestermenü, danach feiern
Sie ganz entspannt zu Hause oder auf einer Party.
28,50 Euro pro Person
Walkemühle
MONTAG, MITTWOCH, DONNERSTAG UND FREITAG:
Kaffee und Kuchen ab 14 Uhr · Abendessen ab 18 Uhr
SAMSTAG, SONNTAG UND AN FEIERTAGEN: ab 11:30 Uhr
Dienstag Ruhetag, Heiligabend geschlossen
1. UND 2. WEIHNACHTSFEIERTAG UND SILVESTER: ab 12 Uhr
WALKEMÜHLE
Ederstraße 20 · 35066 Frankenberg
Tel.: +49 (0) 64 51 23 02 64-0 · [email protected]
Alm an der Walkemühle
MONTAG BIS FREITAG: von 6:30 bis 22 Uhr
SAMSTAG UND SONNTAG: von 7:30 bis 22 Uhr
HEILIG ABEND, 1. UND 2. WEIHNACHTSTAG GEÖFFNET
16. NOVEMBER BIS 30. DEZEMBER 2016:
MONTAG UND MITTWOCH BIS SAMSTAG: ab 17 Uhr
SONNTAG: ab 12 Uhr
HOTEL DIE SONNE FRANKENBERG
Marktplatz 2-4 · 35066 Frankenberg
Telefon: +49 (0) 64 51 750 - 0 · [email protected]
Küche von 18 bis 22 Uhr, Kaffee und Kuchen ab 14 Uhr
Heiligabend, 1. und 2. Weihnachtsfeiertag geschlossen,
Dienstag Ruhetag
1. BIS 17. JANUAR 2017:
FREITAG UND SAMSTAG: ab 17 Uhr, SONNTAG: ab 12 Uhr
Alt Battenberg
DIENSTAG BIS FREITAG: ab 12 Uhr
SAMSTAG UND SONNTAG: ab 11 Uhr
HEILIGABEND GESCHLOSSEN
1. UND 2. WEIHNACHTSFEIERTAG UND SILVESTER: ab 12 Uhr
ALT BATTENBERG
Marburger Str. 19a · 35088 Battenberg
Telefon: +49 (0) 64 52 92 82-0 · [email protected]
Impressum
Gästezeitung des Relais & Châteaux Hotels Die Sonne Frankenberg
Marktplatz 2–4 · 35066 Frankenberg · Telefon +49 6451 750-0 · Fax +49 6451 750-500
[email protected] · www.sonne-frankenberg.de
Silvester
Redaktion: Jasmina Klessa
Fotos: Die Sonne Frankenberg, Thinkstock
Küche von 18 bis 22 Uhr, Montag bis Donnerstag geschlossen
Weihnachtsmarkt an der Walkemühle
25. NOVEMBER BIS 20. DEZEMBER 2016:
FREITAG UND SAMSTAG: von 16 bis 20 Uhr
SONNTAG: von 14 bis 20 Uhr

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