Weihnachtskarte - Stadtkeller Basel

VERRÜCKTE WEIHNACHTEN IM STADTKELLER
Suppen und Salate
Kräftige Wintersuppe
Kürbissuppe mit Schlagrahm und Kürbiskernöl
10.50
Nüsslifestival „Stadtkeller“
Nüsslisalat nature
12.50
Nüsslisalat mit gebratenem Ei
13.50
Nüsslisalat mit gebratenem Ei, Speck und Croûtons
15.50
Nüsslisalat mit Rauchlachsstreifen 22.50
Nüsslisalat mit karamellisiertem Ziegenkäse
22.50
Grüner Salat
9.50
Vorspeisen
Vorspeisenvariation “Stadtkeller”
Tatar auf Hausbrot, Bruschetta mit Tomaten, Hausterrine
18.50
Falsche Schnecken 6 Stück
Rindswürfel mit Café-de-Paris-Butter gratiniert, dazu Hausbrot 27.50
Stadtkeller-Knaller
Stadtkeller-Rindfleisch-Burger (200g)
im Sesam-Bun mit Raclettekäse, Cornichons, Zwiebelscheiben,
Eisbergsalat, an Hot-BBQ-Sauce, serviert mit Pommes frites
29.50
VERRÜCKTE WEIHNACHTEN IM STADTKELLER
Hauptgänge
Kalb
Original Wiener Schnitzel (160g) in Butter gebraten, serviert mit Pommes frites
47.50
Zürcher Geschnetzeltes serviert mit knuspriger Rösti
46.50
Kalbs-Cordon-bleu (240g) serviert mit Gemüse und Pommes frites
46.50
Kalbsläberli an Sauce Madère, serviert mit einer knusprigen Rösti
37.50
Schwein
Cordon bleu „Maison“ (240g) serviert mit Pommes frites 34.50
Paniertes Schweinsschnitzel (160g) serviert mit Pommes frites
26.50
Schweinsfiletmedaillons mit Steinpilzrahmsauce, serviert mit Butternudeln 42.50
Schweinsläberli „Chef“ an unserer berühmten Café-de-Paris-Sauce,
serviert mit einer knusprigen Rösti
25.50
Rind
Rindsfiletsteak (200g) serviert mit Gemüse, Pommes frites und Café de Paris
49.50
Falsche Schnecken 12 Stück
Rindswürfel mit Café-de-Paris-Butter gratiniert, dazu Pommes frites
44.50
Rindshacksteak mit Pommes frites und Champignonsauce
29.50
Fisch
Eglifilet auf der Haut gebraten, mit Café de Paris und Basmatireis
32.50
Vegetarisches
Walliser Gärtner-Rösti mit frischem Saisongemüse reich garniert,
überbacken mit Raclettekäse, serviert mit einem Spiegelei
28.50
Gemüsecurry mit Basmatireis
27.50
Rösti mit karamellisiertem Ziegenkäse und Apfelchutney
29.50