Verpflegung Allgemein/OR Menüpläne Montag 14. November Mittag Menü Mittag Menü Diät Champignonscrèmesuppe Champignonscremesuppe Pouletragout an Waldpilzsauce Pommes Duchesse Krautstiel à la crème Nüsslisalat mit Ei Pouletragout an Waldpilzsauce Pommes Duchesse Krautstiel à la crème Diät Nüsslisalat mit Ei --------------------------- --------------------------- Dienstag 15. November 16. November Waldbeerenquark Bouillon mit Fideli Bouillon mit Fideli Wildhackbraten an Thymiansauce Schupfnudeln Rotkraut mit Kastanien Saisonblattsalat Wildhackbraten an Thymiansauce Schupfnudeln Rotkraut mit Kastanien Saisonblattsalat -------------------------- 17. November 18. November Samstag 19. November Sonntag 20. November --------------------------- Mirabellenkompott Pastinakencrèmesuppe Pastinakencrèmesuppe --------------------------- Blätterteigpastetli mit Fleischfüllung Risi Bisi Randen-Apfel-Salat --------------------------- --------------------------- Pastetlifüllung Diät mit Risi Bisi Randen-Apfel-Salat --------------------------- Nussstange Nussgebäck Diät Suppe Hausfrauen Art Suppe Hausfrauen Art „WWF Vegi Menü“ Gemüseschnitzel Kabis-Kürbis-Kartoffel-Rösti mit leichter Nuss-Käsesauce Zuckerhutsalat „WWF Vegi Menü“ Gemüseschnitzel Kabis-Kürbis-Kartoffel-Rösti mit leichter Nuss-Käsesauce Zuckerhutsalat Marronimousse Schokoladencrème Diät Gemüsecrèmesuppe Gemüsecrèmesuppe --------------------------- Freitag -------------------------- Mirabellenkompott --------------------------- Donnerstag --------------------------- Waldbeerenquarkcrème --------------------------- Mittwoch --------------------------- --------------------------- Hummer-Safran-Ravioli auf Blattspinat Maissalat --------------------------- --------------------------- --------------------------- --------------------------- Hummer-Safran-Ravioli auf Blattspinat Maissalat --------------------------- Hausgemachter Lebkuchen Rüeblimuffin Diät Suppe Pflanzer Art Suppe Pflanzer Art Lasagne al forno mit Crèmesauce und Käse überbacken Gemischter Salat Lasagne al forno mit Crèmesauce und Käse überbacken Gemischter Salat Frischer Fruchtsalat Frischer Fruchtsalat Tomatencrèmesuppe Tomatencrèmesuppe Rindsragout nach Grossmutter Art Kartoffelstock Rosenkohl mit Speck Rindsragout nach Grossmutter Art Kartoffelstock Rosenkohl mit Speck --------------------------- --------------------------- --------------------------- --------------------------- Cassata Glacé garniert --------------------------- --------------------------- --------------------------- --------------------------- Vanille-Erdbeerglacé Diät WIR VERWENDEN AUSSCHLIESSLICH CH-FLEISCH, WENN NICHT ANDERS DEKLARIERT ! Hinweis für Allergiker: Melden Sie eine Lebensmittelunverträglichkeit unseren Mitarbeiterinnen ! Mülimatt Sissach Zentrum für Pflege und Betreuung Teichweg 9 4450 Sissach Tel. 061 976 46 46 Fax 061 976 47 47 [email protected] www.muelimatt-sissach.ch Seite 1 von 2 24.10.2016/ CS KW 46 - 16 Mittagmenü.docx Verpflegung Allgemein/OR Menüpläne Mittag Menü Minestrone Montag 21. November --------------------------- Kalbsadrio an Kräutersauce Kartoffelstock Geschmorter Lattich Blattsalat --------------------------- Dienstag 22. November 23. November Donnerstag 24. November 25. November Bouillon mit Flädli „WWF Vegi Menü“ Spaghetti Napoli mit geriebenem Käse Nüsslisalat mit Ei „WWF Vegi Menü“ Spaghetti Napoli mit geriebenem Käse Nüsslisalat mit Ei -------------------------- Sonntag 27. November -------------------------- --------------------------- Bayrische Crème Maisgriesssuppe mit Croûtons Joghurtköpfli Diät Maisgriesssuppe mit Croûtons Paniertes Schnitzel Pommes frites Erbsen und Rüebli Randensalat mit Kümmel Schnitzel nature mit brauner Sauce Pommes frites Erbsen und Rüebli Randensalat mit Kümmel Hausgemachter Zitronencake Spinatcrèmesuppe Hausgemachter Zitronencake Diät Spinatcrèmesuppe --------------------------- --------------------------- --------------------------- Rindsragout nach Jäger Art Hausgemachte Spätzli Geschmortes Rotkraut Bohnensalat --------------------------- --------------------------- --------------------------- Rindsragout nach Jäger Art Hausgemachte Spätzli Geschmortes Rotkraut Bohnensalat --------------------------- Fruchtcocktail mit Bananen Bouillon mit Sternli Fruchtcocktail mit Bananen Bouillon mit Sternli Fischknusperli mit Sauce Tartar Salzkartoffeln Pastinakengemüse Chinakohlsalat Felchenfilet gebraten mit Tartarquark Salzkartoffeln Pastinakengemüse Chinakohlsalat --------------------------- --------------------------- 26. November --------------------------- Bouillon mit Flädli Hausgemachtes Kokosmakkrönli Suppe Parmentier Samstag Kalbsadrio an Kräutersauce Kartoffelstock Geschmorter Lattich Blattsalat Mandarinenquark Diät --------------------------- Freitag Minestrone --------------------------- Mandarinenquarkcrème --------------------------- Mittwoch Mittag Menü Diät --------------------------- --------------------------- --------------------------- Kokos-Joghurtcrème Diät Suppe Parmentier --------------------------- Trutengeschnetzeltes an Champignonssauce Teigwaren Zucchetti mit Tomaten Schnittsalat Trutengeschnetzeltes an Champignonssauce Teigwaren Zucchetti mit Tomaten Schnittsalat Vanilleflan im Gläsli Austernpilzcrèmesuppe Diät Vanilleflan im Gläsli Austernpilzcrèmesuppe Kalbsschulterbraten mit Dörrpflaumensauce Knöpfli Hausfrauen Art Pfälzer Karotten und Bohnen Kalbsschulterbraten mit Dörrpflaumensauce Knöpfli Hausfrauen Art Pfälzer Karotten und Bohnen Gebrannte Crème Caramelcrème Diät --------------------------- --------------------------- --------------------------- --------------------------- --------------------------- --------------------------- WIR VERWENDEN AUSSCHLIESSLICH CH-FLEISCH, WENN NICHT ANDERS DEKLARIERT ! Hinweis für Allergiker: Melden Sie eine Lebensmittelunverträglichkeit unseren Mitarbeiterinnen ! Mülimatt Sissach Zentrum für Pflege und Betreuung Teichweg 9 4450 Sissach Tel. 061 976 46 46 Fax 061 976 47 47 [email protected] www.muelimatt-sissach.ch Seite 2 von 2 24.10.2016/ CS KW 46 - 16 Mittagmenü.docx
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