募集要項 - 松山市

募集要項
１．件
名
道後温泉別館大広間用お茶菓子納入業務
２．概要及び目的
この要項で募集するお茶菓子を提供する道後温泉別館は、日本最古の温泉といわれる道後温泉で
あるからこそ表現できる歴史の奥行きの表現をコンセプトとし、昔から伝わる愛媛の技術と新しい
デザイン・技術とを融合させ、
「他所には真似できない」道後温泉別館でしか体験できない空間を、
良質な温泉とともに利用者へ提供することを目指している。
この要項はその道後温泉別館において、２階大広間利用者に供するお茶菓子の安定的な供給と、
道後温泉別館の目指す方向性に沿ったお茶菓子を提供することを目的とし、民間の優れた創造力・
技術力・経験等を活用するため、複数の業者から企画提案を求めるものである。
３．業務内容
仕様書（大広間・別紙１）のとおり
４．履行期間
平成２９年９月１日から平成３３年３月３１日まで
※契約開始日は９月１日とするが、お茶菓子の納品と施設利用者への提供は、供用
開始予定日となる９月２０日頃からを予定している。
※状況により、契約を延長する可能性もある。
５．履行場所
道後温泉別館（現在建設中）
６．契約方法
公募型コンペ方式による随意契約
※ただし、契約者は道後温泉別館等を管理・運営する指定管理者となる。
７．提案限度価格
松山市道後湯之町１９－２２
1 個につき３５円（消費税及び地方消費税を含まない。
）
８．参加資格要件
本募集要項の公告日において、次のすべての要件を満たしている者であること
（１）地方自治法施行令（昭和２２年政令第１６号）第１６７条の４第１項の規定に該当する者で
ないこと。
（２）会社更生法（平成１４年法律第１５４号）に基づき更生手続きの開始申立てをしている者又
は民事再生法（平成１１年法律第２２５号）に基づき再生手続きの開始申立てをしている者で
ないこと。
（３）国税及び地方税を滞納している者でないこと。
（４）当該業務に類似する業務を１年以上営んでいること。
（５）暴力団（暴力団員による不当な行為の防止等に関する法律（平成３年法律第７７号）第
２条第２号に規定する暴力団をいう。）
、暴力団員（同法同条第６号に規定する暴力団員をいう。
）
若しくは暴力団準構成員（暴力団員以外の暴力団と関係を有する者であって、暴力団の威力を
背景に暴力的不法行為等(同法同条第１号に規定する暴力的不法行為等をいう。)を行うおそれ
があるもの又は暴力団若しくは暴力団員に対し、資金、武器等の供給を行う等暴力団の維持若
しくは運営に協力し、若しくは関与するものをいう。)、又はこれらの者又はこれらの者でなく
なった日から５年を経過しない者を役員等、代理人、支配人その他の使用人若しくは入札代理
人として使用している者でないこと。
（６）松山市若しくは松山市公営企業局の入札参加資格停止の措置を受けている者でないこと。
（７）松山市若しくは松山市公営企業局の業務委託（建設工事に係る業務委託を除く。）における入
札参加資格回避の措置を受けている者でないこと。
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９．募集要項等の配布
（１）期
間
平成２８年１１月１１日から平成２９年１月２０日まで
（２）場
所
松山市道後湯之町５－６
松山市産業経済部道後温泉事務所（道後温泉本館内）
（３）方
法
配布場所で直接受取る。又は松山市ホームページよりダウンロードすること。
ホームページアドレス http://www.city.matsuyama.ehime.jp/bosyu/tyagasikoubo.html
＊直接受け取りの場合の配布時間は９時～１７時（土日、祝日を除く。
）
１０．評価基準
評価基準は以下のとおりとする。
区分
（１）お茶菓子の
コンセプト
評価の視点
評価得点
（最低水準点）
道後温泉別館の施設コンセプトである「道
後温泉の歴史の奥行きを感じてもらう」た
めの要素を取り入れたデザインもしくは
味となっているか。
（※）
愛媛・松山・道後でしかないような地域特
性や独自の技術等がある提案となってい
るか。
５０
（２０）
①写真写りについて
ＳＮＳに載せたくなるような写真写りの
良いデザインとなっているか。
４５
（１８）
①ターゲットについ
て
特定の層に好まれるものではなく、幅広い
層に好まれるような味となっているか。
②緑茶との相性につ
いて
共に提供する緑茶との相性がよいものと
なっているか。
③県産品の活用につ
いて
県産品を活用するなど、愛媛らしさを取り
入れた提案となっているか。
評価項目
①道後温泉別館の施
設コンセプトとの関
連について
②道後のマインドと
の関連について
（２）お茶菓子の
デザイン
（３）お茶菓子の
味
（４）納品体制・ ①納品体制について
トラブル時の対
応
②トラブル時の対応
について
（５）価格
①１個あたりの価格
合
繁忙期も含めて、必要数量を納品できる体
制が確立されているか。また緊急的に納品
が必要となった場合においても、納品がで
きる体制となっているか。
４５
（１８）
４０
（１６）
食中毒などが起こった場合に誠実な対応
ができる体制となっているか。
（１－提案額／提案限度価格）×２０点
（小数点以下切捨）
計
２０
２００
※施設コンセプトや施設の内装のデザイン、道後のマインドについては参考資料１、２を参照。
１１．選考方法
（１）納入事業者は、公募型コンペ方式により選考する。
（２）納入事業者は、選考委員会の評価に基づき市長が決定する。
（３）選考は、以下の手順により行う。
第１回審査 … 企画提案書（様式２）
、プレゼンテーション・ヒアリング等の審査
※選考委員等からの評論・意見のみで第１回審査会では評点を行わない。
第２回審査 … サンプルの試食、プレゼンテーション・ヒアリング等の審査
※評価基準書に基づき評点・選考する。
※第２回審査の際は、第１回審査での選考委員等の意見も踏まえたサンプルの制作、プレゼ
ンテーション等が望まれる
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（４）選考の結果、評価点の合計が最も高い者を優先交渉権者とし、随意契約の交渉を行う。
ただし、その者と合意に至らない場合は、次に評価点の合計が高い者から順に交渉を行う。
（５）評価点の合計が同点の場合は、選考委員会の多数決により選考する。
（６）選考結果は参加者すべてに通知する。
（７）参加者が１者になった場合でも評価を行い、最低水準点を設けた項目において各選考委員の
評価点の平均点が最低水準点以上であれば特定する。
１２．選考委員会の構成
選考委員会は市職員５名で構成する。なお、外部の有識者を置き、意見を求めるものとする。
１３．事務説明会の開催
（同日で公募している「道後温泉別館２階個室及び２階特別浴室用お茶菓子納入業務」の説明会
も兼ねています。
）
事務説明会（以下、
「説明会」という。
）を下記のとおり行う予定としております。説明会におい
て、具体的にご説明する内容もありますので、申請を予定している団体は必ずご出席ください。な
お、人数を把握するため「様式６・説明会参加申込書」に必要事項を記入し、電子メール又は FAX
により平成２８年１１月２１日（月）１７時までに送付してください。
※説明会当日は募集要項等関係資料を一式お持ちください。
（１）日時
平成２８年１１月２４日（木）１４時から１５時（予定）
（２）場所
松山市道後公園１－３０松山市立子規記念博物館 1 階視聴覚室
（３）参加申込連絡先
松山市産業経済部道後温泉事務所（道後温泉本館内）
FAX：089-934-3415
E-mail：[email protected]
（４）その他
・会場の都合で各団体 3 名までの参加とさせていただきます。参加者確認のため名刺をお持ち
いただき、受付で提出してください。
１４．募集要項に関する質問・回答・公表
（１）受付期間
平成２８年１１月１１日（金）から平成２９年５月１０日（水）
（１７時まで）
（２）受付方法
別紙様式に基づき質問書（様式７）に質問事項を記載し、電子メールで提出するものとし、
電話・来庁・ＦＡＸにおける口頭等での質問は受付けないものとする。
また、電子メールを送信した後に、道後温泉事務所まで送信した旨の電話をすること。
なお、質問は、参加表明書、企画提案書等の記載方法及び仕様書の内容等に関するものに限
り受付けるものとする。
（３）回答及び公表
質問者に平成２９年５月１７日（水）
（１７時）までに電子メールで回答するとともに、松山
市ホームページで公表する。
ホームページアドレス http://www.city.matsuyama.ehime.jp/bosyu/tyagasikoubo.html
１５．参加表明書の提出
（１）提出期限
平成２９年１月２０日（金）１７時（必着）
（２）提出書類
「１７．提出書類１～５」の書類を提出すること
（３）提出部数
各１部
（４）提出場所
松山市道後湯之町５－６
松山市産業経済部道後温泉事務所担当：柴田
（５）提出方法
持参又は郵送等（信書の郵送に適する方法）
＊持参の場合は９時～１７時（土日、祝日を除く。
）
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１６．第１回審査会用の企画提案書等の提出
（１）提出期限
平成２９年１月３１日（火）１７時（必着）
（２）提出書類
「１７．提出書類６～１０」の書類を提出すること。
（３）提出部数
各１７部（正本１部・副本１６部）
ただし、提出書類８～９は各１部とし、正本に添付すること。
（４）提出場所
松山市道後湯之町５－６
松山市産業経済部道後温泉事務所担当：柴田
（５）提出方法
持参又は郵送等（信書の郵送に適する方法）
＊持参の場合は９時～１７時（土日、祝日を除く。
）
－次ページに続く－
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１７．提出書類
次の書類を提出すること。
ただし、平成２７・２８年度松山市競争入札参加者資格を有している者は、番号２～５及び８～
９の書類を不要とする。
また、同日で公募する「道後温泉別館２階個室及び２階特別浴室用お茶菓子納入業務」も合わせ
て申し込む場合は、２～５、７～９はいずれか一方にのみ添付したのでよい。
番号
１
提出書類名
参加表明書
（大広間・様式１）
提出上の注意
印鑑は実印を押印すること。（法人の場合は法務局、個人の場合
は本人のもので市区町村長が発行するもの）ただし、平成２７・
２８年度松山市競争入札参加者資格を有している者は、松山市
に届け出ている使用印鑑を押印すること。
参加表明書を提出するために押印した実印の証明書。（発行
後３ヶ月を超えないもの）
法務局で発行する法人の履歴事項全部証明書。
（発行後３ヶ月を超えないもの）
次の証明書を添付すること。
（発行後３ヶ月を超えないもの）
ア．松山市で課税がある場合（松山市に本店・支店・営業
所・出張所等がある場合等）
松山市（納税課）が発行する完納証明書
イ．上記以外の場合
本店所在地の市町村等が発行する完納証明書又は法人市町
村民税の納税証明書
ただし、本店所在地が東京２３区内の場合は、都税事務所
が発行する法人住民税納税証明書
＊松山市が発行する完納証明書についての詳細は、納税課ホ
ームページを参考にすること
２
印鑑登録証明書（原本）
３
履歴事項全部証明書
（原本）
（法人のみ）
４
完納証明書（原本）
又は
納税証明書（原本）
５
法人税（個人の場合は所得
税）、消費税及び地方消費
税の納税証明書（原本）
（未納の税額がないこと
の証明）
６
企画提案書（第1回審査用）
添付資料があれば合わせてご提出ください。
（様式２）
７
会社概要（様式３）
８
直前２年分の財務諸表類
９
経営状況等調査表
（様式４）
１０
＊
申告している税務署が発行する納税証明書。免税事業者・新
規事業者にかかわらず発行されるので必ず添付すること。
（発行後３ヶ月を超えないもの）
法人の場合：その３の３（法人税・消費税及び地方消費税）
個人の場合：その３の２（申告所得税及び復興特別所得税と
消費税及び地方消費税）
法人の場合：損益計算書及び貸借対照表等の写し
個人の場合：所得税確定申告書及び収支計算書等計算書類の
写し（青色申告書の場合は、貸借対照表（資産負債調）の写
しを含む）
参考見積書
（大広間・様式５）
平成２７・２８年度松山市競争入札参加者資格を有している者
は、松山市に届け出ている使用印鑑を押印すること。
チェックリスト
提出書類をチェックすること。提出書類の先頭に添付し、書
類番号の順に並べて不足等がないように提出すること。
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１８．プレゼンテーション・ヒアリング審査の実施
【第１回審査会】
（１）実施日時
平成２９年２月上旬予定（詳細な時間については別途通知する。
）
（２）実施場所
松山市道後湯之町１９－２２道後温泉椿の湯２階会議室
（３）実施時間
申込者数によるため別途通知する。
（４）出席者
①１者につき５名までとする。
②業務責任者となる予定の者は原則、出席すること。
（５）留意事項
プレゼンテーションは、提出した企画提案書等を基に行うものとし、追加提案や追加資料
の配布は認めない。ただし、これらを踏まえた上でパソコン・プロジェクター等による説明
は許可する。この場合、パソコンは参加者が用意し、プロジェクター・スクリーン及びコー
ド類は市が用意するものとする。
【第２回審査会】
（１）実施日時等
平成２９年５月下旬～６月上旬予定
（詳細な日時、実施場所等、詳細については参加者に対し別途通知する。
）
（２）提出物
第２回審査会当日に、選考委員等の試食用として、納入するお茶菓子のサンプルを
用意すること。用意する個数は上記審査会詳細と合わせて別途通知する。
また、コンセプト資料等他の提出資料については、別途、事前に参加者へ通知する。
１９．スケジュール
（１）実施手続きの開始・公表
（２）募集要項等に関する質問の受付
平成２８年１１月１１日
平成２８年１１月１１日
～平成２９年５月１０日
（３）募集要項等に関する質問の回答・公表
平成２８年１１月１１日
～平成２９年５月１７日
（４）説明会の開催
平成２８年１１月２４日
（５）参加表明書の提出締切り
平成２９年１月２０日
（６）応募業者数等の公表
平成２９年１月２５日
（７）企画提案書等の提出締切り
平成２９年１月３１日
（８）プレゼンテーション・ヒアリング審査（第１回）平成２９年２月上旬（予定）
（第２回）平成２９年５月下旬～６月上旬（予定）
（９）結果の通知・公表
平成２９年６月中旬（予定）
（１０）指定管理者との契約締結
平成２９年６月下旬以降（予定）
２０．失格事項
参加者が次のいずれかに該当する場合は失格とする。
（１）提出書類に虚偽の記載があった場合
（２）募集要項に違反した場合
（３）公正を欠いた行為があったとして選考委員会が認めた場合
（４）提出書類に不備、錯誤があり、選考委員会が再提出を指示したにもかかわらず、期限内に提
出されなかった場合
（５）正当な理由なくプレゼンテーション・ヒアリングに応じなかった場合
（６）公告の日から契約締結日までに参加資格要件を欠く事態が生じた場合
（７）最低水準点を設けた項目において、各選考委員の評価点の平均点が最低水準点に満たな
い場合
（８）コンソーシアム若しくは複数の業者による連合体で書類を提出した場合
２１．留意事項
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（１）本コンペに係る一切の費用は参加者の負担とする。
（２）提出後の提出書類の差し替え、修正、追加等は認めない。ただし、選考委員会から要請のあ
ったものについてはこの限りではない。
（３）提出された書類等は返却しない。
（４）提出された企画提案書等は、必要な範囲において複製を作成することがある。
（５）提出された企画提案書等は、松山市情報公開条例に基づき、公開することがある。
（６）提出書類の記入において平成２７・２８年度松山市競争入札参加者資格を有している者は、
松山市に届け出ている使用印鑑を押印し、委任登録をしている場合は、受任者情報を記入す
ること。
（７）本募集要項に定めるもののほか、必要な事項については事務局が定める。
２２．事務局
〒790-0842
松山市道後湯之町５－６
松山市産業経済部道後温泉事務所担当：柴田
TEL：089-921-5141
FAX：089-934-3415
メールアドレス：[email protected]
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