10 月号 あき どくしょ あき しょくよく あき あき た 名古屋市立山田小学校 もの べん スポーツの秋、読書の秋、そして 食 欲の秋です。秋は食べ物がおいしく、勉 きょう うんどう き せつ た からだ うご じゅうぶん すいみん 強 も運動もがんばれる季節です。たくさん食べて 体 を動かし、 十 分な睡眠を けんこう からだ とって健康な 体 をつくりましょう。 こんげつ 今月のこんだてから とくべつ し せい し こう 【特別こんだて】 ひ 市制施行の日 ぎゅうにゅう に ・・・ ６日(木) こ ごはん・ 牛 乳 ・みそ煮込みきしめん・えびフライ な ご や し めい じ ねん ねん たん じょう き ねん 名古屋市が明治22年（1889年）10 月 1 日に誕 生 したことを記念した こんだてです。 あたら 【 新 しいこんだて】 じる ちゃんこ汁 なべ ・・・ １２日(水) やさい ぐ しる ちゃんこ鍋をアレンジした、野菜たっぷり具だくさんの汁ものです。 な ご や あい ち た もの し 【ふるさとこんだて】～ふるさと名古屋（愛知）の食べ物を知ろう～ な ご や に きゅうしょくふう ３日(月) どてどんぶり･･･名古屋めしの『どて煮』を 給 食 風にアレンジしました。 ６日(木) みそ煮込みきしめん･･･愛知県の特産物の『豆みそ』・『きしめん』・ に こ あい ち けん な ご とくさんぶつ まめ や つか きょう ど りょう り 『名古屋コーチン』を使った郷 土料理です。 ２０日(木) とり あい ち けん きょう ど りょう り とりにく ぐ 鶏めし･･･愛知県の 郷 土 料 理です。鶏肉たっぷりの具をごはんにまぜて た 食べましょう。 た さん ひ 【みんなで食べる！なごや産】の日 みなと く なかがわ く ・・・５日(水) こめ つか ごはんは、 港 区・中川区でとれた米「あいちのかおり」を使っています。 てんぱく く や ごと ご すん つか キャロットみかんゼリーには、天白区でとれた「八事五寸にんじん」を使っ ています。 きょう ど りょう り し 郷 土 料 理について知ろう！ きょう ど りょう り か く ち いき さ ん ぶつ じょう ず つか ふう ど た もの りょう り た 郷 土料理は、各地域の産物を上 手に使って、風土にあった食べ物、料理として食べられてきました。 ち いき でん と う て き しょくぶん か う つ ま い にち た きゅうしょく それぞれの地域において、伝統的な食 文化として受け継がれています。毎日食べている給 食 には、 きょう ど りょう り と う じょう どんな郷土料理が登場しているでしょうか。 きゅうしょく とうじょう きょう ど りょう り 給 食 に登 場 する 郷 土 料 理 あい ち けん きょう ど りょう り ＜愛知県＞ な ご ＜ふるさとこんだて（郷 土料理）＞ に こ とり じる どてどんぶり・みそ煮込みきしめん・鶏めし・とうがん汁・ や し ＜名古屋市＞ ふう な ご や ふう て ま あんかけスパ風めん・名古屋風手巻き・みそカツなど ほか ち いき きょう ど りょう り ＜その他の地域の郷 土料理＞ ち く ぜん に ふ く おか け ん いしか り じ る ほ っかい ど う なが さ き けん 筑前煮（福岡県）・石狩汁（北海道）・チャンポン（長崎県） じる や まがたけん お き なわけん いものこ汁（山形県）・ ゴーヤチャンプルー（沖縄県）・ お き なわけん タコスライス（沖縄県）など きゅうしょく で ひょう み たの ★いつ 給 食 に出るか、こんだて 表 を見て楽しみにしてください。
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