食品加工班
生地こね
マーガリンの計量
ショートブレッド
ショートブレッドは、紅茶とよく合うと言われているスコットランドの伝統的
なお菓子です。
葛飾特別支援学校食品加工班では、フィンガーという形のものを作っています。
フィンガーは、あの有名な補給食品の形の開発のヒントになったものです。文
化祭で購入できますので、ぜひ、どんな形か確かめてみてくださいね。
生地をまとめる工程も、また、綿棒で一定の厚さにのばす工程も、非常に難し
いのですが、心を込めて作っています。

平成 28 年度 夏まつりのお知らせ