自己紹介
平成28年度直売所研修会
名前
堀
仕事
インディペンデント・コントラクター（個人業務請負）
・プロダクトマーケティング業務（サービス開発、市場調査、販促営業企画、等）
・要件定義業務（システム化要件定義、事業計画策定、等）
モットー
2016/10/25
代表取締役
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1
あきひと）
IT will be fine tomorrow. ITに振り回されない、ITに使われない。
ITを上手に使えば、多くの人々・社会をもっともっと幸せにすることができる。
略歴
情報通信業界に25年、情シス・マーケ・営業と一貫して企画畑を歩む
英国勤務時代に自分らしく生きる英国人のライフスタイルに強く共感し、2007年独⽴、
2009年にはライフワークとして新規就農、観光農園を経営する「半農半コンサル」
⼀般社団法人千葉IT経営センター 理事
株式会社トゥモローズ 代表取締役
あびこブルーベリーガーデン 代表
日本農業情報システム協会 理事 事務局⻑
経済産業省推奨資格「ITコーディネータ」
NPO日本GAP協会「JGAP指導員」
活動
年間を通じて中⼩企業・農業者向けのIT利活⽤の講演多数実施
著書「記録農業スマホ農業 農業を「⾒える化」する⽅法」
連載「農業ビジネスマガジン 自分の農業にぴったりくるIT活⽤レシピ」
編著「会社で使うタブレット・スマートフォン2013」
農業で活かせるIT利⽤法
2016年10月25日
株式会社トゥモローズ
堀 明人
明人（ほり
2016/10/25
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6次産業化の重要テーマとIT
あびこブルーベリーガーデン
ITがサポートできること
2016/10/25
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3
１．知ってもらう
インターネットによる
マーケティング
２．製造・直売の
マネジメント
業務支援ITツールによる
品質・生産性向上
３．より一層
ちゃんと作る
農業ITによる
⾒える化・仕組化
2016/10/25
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4
皆様はどう思われますか︖
おいしいものをつくれば売れる
こだわりのものをつくれば売れる
１．知ってもらう
インターネットによる
マーケティング
めずらしいものを作れば売れる
地域の食材を活かしたものを作れば売れる
パッケージデザインがよければ売れる
ホームページがあれば売れる
2016/10/25
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5
2016/10/25
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消費者の購買決定プロセス
知ってもらうための選択肢
↓
＜ネット以後＞
AISASの法則
2016/10/25
Attention
Interest
Demand
Memory
Action
認知
興味
欲求
記憶
⾏動
Attention
Interest
Search
Action
Share
認知
興味
検索
⾏動
共有
広告
新聞折り込み、雑誌、インターネット
初期段階よりも、加速⼒に使う⽅が効率が良い
広報
プレスリリースを出さない手はない、ネット上に残る
地域新聞、雑誌記者もネタを探している
コンテスト
補助⾦
7
2016/10/25
シンプ ル で骨太 な骨子
パンフレット
裏付 けとな る豊富 な情報
核とな るメ ッセ ージ
ブログ・SNS
パッケージ
デザイン
“提案”が
ブレると
理解されに
くくなる
提供する
価値
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あらゆる手段を使って
これらの全てを
ビジュアル化し
発信し続け
共感してもらい
•
•
•
•
•
8
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9
お客様が得られる
メリット・価値を
右脳にアピール
外部の評価
評判がいい
証拠
（話の続きを聞きたく
なる導入）
（失敗しないと
いう安心感）
もっとも違い
のある特徴
商品の仕様
の説明
（「だからなの
かぁ」という納得
感、クチコミのポ
イント）
（最後に説明する。
しかも、きちんと）
こだわり、理念、志、商品にかける想い
ライバル・世間相場・従来と比べて差がある点（区別の源泉）の説明
商品を作っている人・スタッフを⾒せる・伝える “ヒトケ”
品質管理など社会的責任を果たしている事実の説明
2016/10/25
“インターネットでモノを売る”とは︖
•
•
•
•
•
いつまでも、昼夜関係なく、地理的な制約を超えて掲⽰できる
しかし、最も埋もれてしまいやすい・・・矛盾
顧客に価値を伝える、顧客に価値を体験したいと思ってもらう順序
ホームページ
取材・インタビュー
2016/10/25
他の人が代わりに広報してくれる機会
積極参加すれば、思わぬ横のつながりも得られる
メッセージは8つの要素で構成する
メディア横断的に統⼀したメッセージを発信
プレスリリース
良くも悪くもダイレクトに反応が得られる貴重な機会
採算性は冷静に評価を、出店目的の腹落ちが重要
イベント出店
核となるメッセージの重要性
物産展・イベント販売
ネットが普及した今日でも依然として有効
コストをかけるだけの真剣さがバイヤーに伝わる
展示会出展
インターネット
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商品そのもの
販路開拓の基本
商談ツールが⼤事（商品紹介資料、スペックシート、等）
営業
・知 ってもら ってナ ンボ
AIDMAの法則
・興味をも ってもら ってナ ンボ
＜ネット以前＞
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まずは “Do It Yourself”
購入につなげ
商品を適切に配送し
購入体験を満足してもらい
シェアしてもらい
リピートしてもらう
Facebookページや
無料Web制作ツール
でDIY
有料ツールで
ドメイン取得し
DIY継続
ブラッシュアップ
をプロに依頼し
販売増へ
ページを作ってみる
写真を入れてみる
メッセージを書いてみる
いきなり売ろうとしない
反応を⾒ながらメッセージ
や写真を改善していく
売る前に、とにかく知って
もらうことに注⼒
DIYサイトのブラッシュ
アップをプロに依頼
DIYサイトがあるから
改善ポイントがクリア
【無料ツールの例】
https://www.facebook.com/pages/create
http://jp.jimdo.com/
無料で⽴ち上げられる
http://hajimeteweb.jp/
更新しやすい
ある程度のアクセス解析ができる
https://thebase.in/
独自ドメインはとれない
http://bindcloud.jp/
商品点数や画像容量などに制限がある
2016/10/25
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2016/10/25
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何から始めるか
作ることは簡単、となれば、肝心なのは中身＝コンテンツ
「素材」を⼀つ⼀つ増やしていく
Webの信頼は、ウソがなく、ヒトケがあり、イキていることから
写真
良い写真、アングル、フォーカス、明るさ
顧客の身になって知りたいことをビジュアル化
例︓梱包状態、配送状態（贈答品は特に）
動画
泥臭くて良い、「伝える努⼒」が⼤切
ネタ拾い
2016/10/25
２．製造・直売の
マネジメント
自社紹介、社屋、スタッフ、風景、天気
イベント、記念日、入荷、販売、来訪
舞台裏、苦労話、⼯夫、お客様の声・笑顔
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2016/10/25
“製造”の業務プロセス
注文
製造者
発注
在庫確認
原材料発注
商品登録し、入出庫の
都度更新するクセづけ
リアルタイムにこだわる
生産計画
生産⼯程
入庫
出荷
入荷
出荷
支払
請求
支払
請求
スピードアップ
可能なツールへ
レベルアップ
スマホ・タブレット
の無料ツールで
クセづけ
在庫確認
販売計画
入荷
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http://sndbox.jp/在庫管理ハンディターミナル/
http://www.tamurasouko.com/?page_id=8
無料で⽴ち上げられる
スマホ・タブレットで利⽤できる
バーコードリーダー機能がある
商品点数や自動機能に制限がある
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2016/10/25
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【店頭販売の場合】
基本は日頃からの「清掃」
農作物を扱う出荷場などは特に「清潔」
物があふれているなら「整理」（不要なものを捨てる）
「あれどこだったっけ︖」といつも探しているなら「整頓」
スタッフと⼀緒に働くなら「しつけ」（職場のルールづくり）
単品別販売管理
タブレットPOSレジ
売上集計と分析
顧客関係性管理
顧客属性のウォッチ
リピート顧客へ
【注文販売の場合】
• 3ムダラリ ムダ、ムラ、ムリ
– 無駄な作業を減らす、効率を上げる
– 作業のバラツキ（ムラ）を減らす
– 無理をしている作業を「楽」にする
受注〜出荷〜請求
正確な業務遂⾏
効率化の勘所
• 気乗りしない作業、危険な作業
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“直売”において必要となる管理
• 5S 整理、整頓、清掃、清潔、しつけ
2016/10/25
伝票自動作成機能など
さらに自分達の業務を
効率できるシステムを
導入し生産性アップ
【無料ツールの例】
「5S」と「3ムダラリ」
–
–
–
–
–
受発注も含めた
システムを導入し
業務品質を向上
受発注・入出庫の特性に
応じてバーコードリーダー
の性能などレベルアップ
正確な在庫の管理が重要（商品・原材料・部品）
2016/10/25
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在庫管理のステップアップ
農業者
⼩売り
業務支援ITツールによる
品質・生産性向上
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2016/10/25
応対管理
問合せに誰でも対応できるか
問合せそのものを減らす⼯夫
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タブレットPOSレジの利点
タブレットPOSレジ
POSレジ相当の機能を比較的低コストで導入できる
• タブレット・スマホ（汎⽤品）とクラウドを利⽤すること（サーバー不要）
により初期導入コスト、ランニングコストを低減
1. レジ部分が比較的⼩さく、省スペースである
2. 多機能なPOSレジを比較的安価に導入できる
カスタマ
ディスプレイ
3. 売上がリアルタイムでデータ化される
4. データの集計にかかる作業時間を削減できる
5. いつでもどこからでもデータを確認できる
管理⽤PC
キッチン
プリンター
レシート
プリンター
タブレット
スマートフォン
POSレジ
オーダーエントリー
キャッシュドロアー
商品読み取り⽤
スキャナー
6. モバイル性が⾼く、屋外等でも利⽤できる
7. オーダーエントリーや電子カタログ端末等に併⽤できる
周辺機器写真はユビレジ ホームページ出典
2016/10/25
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◆周辺機器
◆初期費⽤
無料が多い。⼀定の⾦額がかかるも
のもは十分に内容を吟味して必要な
ら費⽤はかけたい。
◆主要機能
◆月額費⽤
無料のプランから⼀定の⾦額がかか
るプランまで様々。商品点数やデー
タの保持期間などの制限を加味して、
自店に適したプランを吟味したい。
◆その他費⽤
在庫管理や会員カード機能、オー
ダー端末への対応など、オプション
費⽤の要否も検討が必要。
◆制約やその他機能
多店舗展開が視野にある場合は要注
意。アプリそれぞれの個性が出る部
分なので冷静にチェック。
◆その他
レシートプリンタ
機器によっては接続できない機種もあるので、
アプリごとの対応機器のチェックが必要。
キャッシュドロワ
機器によっては接続できない機種もあるので、
アプリごとの対応機器のチェックが必要。
バーコードリーダー
商品点数が多い店舗では導入を考えたい。
カスタマーディスプレイ
忘れがちだが⼤切、販売促進にも併⽤したい。
現⾦以外の決済
（自動連係のもの）
自動連係していなくても問題なく操作できる場
合もあるので実機で確認したい。
複数店舗対応
多店舗展開が視野にある場合は要チェック。
オーダーエントリー機能
飲食店ならキッチンプリンターとあわせて導入
を検討したい機能。
予約管理機能
レジと連動しているものは現状では少ない。
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カード決済もタブレット端末に対応
タブレットPOSレジアプリの選定のコツ
◆提供開始時期
⻑く提供しているアプリであれば、
それだけ実ユーザーもいて実績があ
ることになる。逆に最近登場したア
プリであれば、新しい革新的な機能
に期待できる。
2016/10/25
インターネット接続・無線LAN環境
スマートフォンやタブレット端末でクレジットカード決済ができる“モバイル決済”も登場しています。
•
手持ちの端末がカード決済端末になる
– スマートフォンやタブレット端末のイヤホンジャック
に右図のように専⽤機器を挿すだけでクレジットカー
ド決済ができる。
•
場所を選ばずにクレジットカード決済が可能
– イベントや展⽰会や移動販売の⾞中、配達先等、
場所を選ぶことなくカード決済を⾏うことができる。
オフライン機能
催事や屋外でも使う場合には要チェック。
データ管理
属性別の売上分析と在庫管理の要否が主な判断
ポイント。顧客管理ができるとうたうアプリは
多いが、DM発送できるレベルなのか、単純に顧
客名が⼀覧になるレベルかなど、その内容は⼤
きく差があるので慎重にチェックしたい点。
外部サービス連携
外部連携は多いほうが便利。ピッタリはまれば
利便性・生産性はかなり⾼くなる。
•
初期コスト、運⽤コストが安い
– 通常のCAT端末だと初期費⽤がかかる場合が多いが、
専⽤機器のほとんどが無料で提供されている。
•
売り上げの入⾦サイクルも短い
– 最短翌営業日に入⾦されるので、資⾦繰りにプラス。
カード決済導入の
敷居が下がった
次のページ以降に、ホームページで価格が確認できたアプリを中心に例⽰した。
2016/10/25
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2016/10/25
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より⼀層ちゃんと作る
製造
直売
製造
直売
３．より一層
ちゃんと作る
農業ITによる
⾒える化・仕組化
農業
農業
農業
供給責任・品質責任・雇⽤責任の拡大
2016/10/25
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2016/10/25
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農業で使えるIT機器
IT機器
ITでできること
農業での活⽤⽅法
ITでできること
内容
パソコン
最近は価格も安くなってきました。農業では事務所内での利⽤
が中心です。
情報発信
お客様へ、取引先へ（例︓ホームページ）
サーバー
インターネット上のサーバーを使う“クラウド”が便利です。
情報交換
農場スタッフと、取引先と、お客様と
（例︓メール、LINE）
情報共有
農場スタッフと、取引先と（例︓グループウェア）
情報計測
温度や湿度、状態を（例︓センサー）
情報蓄積
処理結果を、気づきやノウハウを
（例︓日誌アプリ、データベース）
情報分析
分類し、集計し、傾向を知る（例︓Excel）
情報処理
文書作成などの手間を省く（例︓年賀状作成ソフト）
情報通知
検知し、知らせる（例︓警報メール）
スマートフォン
ポータブル性が⾼く屋外で⼒を発揮する農業に最適なツール。
タブレット
センサー
性能向上の⼀⽅で価格は低下。利⽤しやすくなっています。
カメラ
夜間撮影やインターバル撮影などより便利に。
ドローン
無人航空機。⾼い位置から作物を俯瞰できるのは革新的。
ＩＣＴ農機
トラクターやコンバインなどにＩＣＴ機能が搭載されるように。
2016/10/25
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2016/10/25
農業における“情報”
情報の種類
農業生産におけるIT活⽤
情報の内容
農作物の生育情報
草丈、葉⾊、分けつ数、着果数・・・
農作物の収量情報
日別、品種別、圃場別、作型別・・・
農作業の計画情報
予定日、結果日数、積算温度・・・
農作業の実績情報
作業内容、作業者、作業時間・・・
病害虫の発生情報
種類、量、日時、対策、効果・・・
圃場の環境情報情報
温度、湿度、風向き、日照量・・・
農場の情報
農場紹介、商品、スタッフ、ロケーション・・・
会計情報
売上、仕入、経費、利益・・・
情報の種類
パソコン
情報発信
農作物の生育情報
サーバー
情報交換
農作物の収量情報
情報共有
農作業の計画情報
スマートフォン
タブレット
センサー
カメラ
ドローン
ＩＣＴ農機
×
情報計測
情報蓄積
× 農作業の実績情報
病害虫の発生情報
情報分析
圃場の環境情報情報
情報処理
農場の情報
情報通知
会計情報
・・・
大事なのは、自分の農場では何をしたいか︖
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2016/10/25
ケース1
2016/10/25
ITでできること
農業で使えるIT機器
・・・
2016/10/25
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ケース2
29
2016/10/25
All rights reserved, Copyright 2016 Tomorrows Corp., LTD.
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ケース3
これからの農業経営に必要な「ＫＫＤ＋Ｄ」
あらゆる経営に必須
経営判断の精度を補う
１．定量化 → 比較 → 意味
２．記憶の代わりに記録
３．⼆次利⽤が可能 ・検索が容易
D 度胸
K勘
K 経験
＋
D
データ
１．個人としての経験
２．圃場ごとの経験
・多くの情報を処理できる
・持ち運びしやすい
・加⼯しやすい
・共有しやすい
家業中心 → 委託受託や6次産業化含めた農業経営規模の拡⼤
「圃場ごとの経験ゼロ」からのスタート
農業特有のカベ 四季は1年に1回
2016/10/25
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2016/10/25
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これからは“仕組み”の競争
品質の⾼い安心安全でおいしい農産物を
より効率よく生み出せる仕組みづくり
経営理念
ノウハウ
組織を貫く価値観
習慣・風土・文化
技術⼒・チェック⼒
学習サイクル
事前、事中、事後の
学びとカイゼン
お客様
機械化・体制
業務手順の最適化
農業ITや経営データ活⽤のお悩み、お気軽にご相談ください。
バリ ュ ー
2016/10/25
業務プロセス
より⾼ い品質 ・生産性
これまでの
外部環境
顧客と商品
だれにどんな価値を
ご清聴いただき有難うございました。
堀 明人
インディペンデントコントラクター・ITコーディネータ
株式会社トゥモローズ 代表取締役
⼀般社団法人千葉ＩＴ経営センター 理事
日本農業情報システム協会 理事 事務局⻑
↑
問われ続ける
本資料は信頼できると思われる情報に基づいて作成しておりますが、情報の正確性、完全性が保証されているものではありません。
本資料のいかなる内容も資料作成時点の意⾒を⽰すもので、予告なく変更することがあります。 なお、資料の全部または⼀部の転載
、引⽤、流⽤は可能な場合がございますが、必ず事前にその⽅法、形態、期間、条件等についてご連絡いただき、許諾を得ていただ
くことが必要です。
これからの
外部環境
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All rights reserved, Copyright 2016 Tomorrows Corp., LTD.
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年度前期追試験の時間割変更について