SAC Huette_Speisekarte_und_Getraenke

SACHütteamLiveonIce2016
GETRÄNKEKARTE-SortimentwährendderganzenDauervomLiveonIce
Mineralwasser
Valsermit/ohneKohlensäure Valsermit/ohneKohlensäure Valsermit/ohneKohlensäure Softdrinks
Rivella,Shorly,Eistee,CocaCola,Citro Tee
Schwarztee,Grüntee,Früchtetee,Kräutertee
TeeRum
Kaffee&Schokolade
Espresso
DoppelterEspresso
KaffeeCrème
Schockoladeheiss/kalt SchokoladeheissmitRum
CorrettoGrappa
KafiSchnaps
HütteKafi
Digestif&Liköre
BündnerRöteli22%vol
NocinoLazzaroni30%vol
MarcdeDôleduValaisMorand43%vol
GrappadiMerloTicineseRiserva41.5%vol
Alpenbitter29%vol Bier&Apfelwein
AppenzellerQuöllfrischhell AppenzellerZitronen-Panaché Appenzelleralkoholfrei
SureMoscht,Möhl,naturtrüeb
SureMoscht,Möhl,alkoholfrei
3dl.
5dl.
1l
CHF4.50
CHF5.50
CHF9.50
3dl.
CHF4.50
CHF4.00
CHF6.50
CHF4.00
CHF5.50
CHF4.00
CHF5.00
CHF7.50
CHF6.50
CHF7.50
CHF8.00
2cl.CHF6.00
2cl.CHF7.00
2cl.CHF6.50
2cl.CHF7.50
2cl.CHF7.00
33cl.6.00
33cl.6.00
33cl.5.50
50cl.7.00
50cl.7.00
ThomasMeierHüttenwart
Mobile:++41(0)[email protected]
WEINKARTE
Weisswein
Bucaneve,BiancodiMerlotTicinoDOC,2015 CAGICantinaGiubiasco,12.5%vol.
PetitArvine,GrandMétral,ValaisAOC,2014 ProvinsValaisSion,13%vol.
RieslingSylvaner,GraubündenAOC,2015
FranciscaundChristianObrecht,Jenins,13%vol.
offen:
Chardonnay,ValaisAOC,2014 CaveClavienSASion,13%vol.
Rotwein
Cornalin,ValaisAOC,2014
CaveClavienSASion,13%vol.
SanZenoTrentalune,MerlotTicinoDOC,2010 Tamborini,13.0%vol.
Morcote,MerlotTicinoDOC,2012
TenutaCastellodiMorcote,13.5%vol.
Monolith,PinotNoirBarriqueAOC,2014
FranciscaundChristianObrecht,Jenins,13%vol.
MerlotCelestino,TicinoDOC,2014 FamaglliSABalerna,12.5%vol.
offen:
PinotNoirdeSion,ValaisAOC,2014 CaveClavienSASion,12.8%vol.
75cl
CHF41.00
75cl
CHF45.50
75cl
CHF48.00
50cl
10cl
CHF21.00
CHF6.00
75cl
CHF43.00
75cl
CHF49.00
75cl
CHF62.00
75cl
CHF78.00
50cl
10cl
CHF22.00
CHF6.00
50cl
10cl
CHF20.00
CHF5.50
ThomasMeierHüttenwart
Mobile:++41(0)[email protected]
SACHütteamLiveonIce2016
SPEISEKARTE-AngebotwährendderganzenDauervomLiveonIce
WarmeSpeisen:
-TessinerMinestrone(vegetarisch,vegan)
-Hörnliundg‘Hackts(Rindfleisch)mitApfelmus
(auchinvegetarischeroderveganerVarianteerhältlich
-Cholera,WalliserGemüsekuchen(vegetarisch)
-FlumserRindswurstmitRösti -BristenerBirren(UrnerSüssspeise) Angebotkalt:
CHF9.50
CHF24.50
CHF17.50
CHF19.50
CHF9.00
-Hüttenwarts-Plättli mitSalamiausdemTessin,RauchspeckausGraubünden,FlumserAlpkäse,
FribourgerWeichkäseundTrockenfrüchteausderOstschweiz
-BündnerBär
Gems-undHirschsalsizmitLumbreinerBergkäseundPuschlaverÄnisbrot
-WalliserWolf
RohschinkenundBergkäseausdemWallismitRoggenbrot -BernerMungg(vegetarisch)
Rustico-SandwichmitRüebliquark,Kräutern,KresseundSprossen
-TortadiPane -ValserNusstorte
-MerenguemitRahm Deklaration:
AlleangebotenenProduktestammenausderSchweiz.
CHF23.50
CHF19.50
CHF20.50
CHF10.50
CHF8.50
CHF7.50
CHF8.00
ThomasMeierHüttenwart
Mobile:++41(0)[email protected]
SACHütteamLiveonIce2016
AbendmenüWoche47vom21.–27.November
RegionTessin
SiewerdenbetreutvondenHüttenteams:Adula,Länta,ZFV
AbendesseninderSAC-Hütte:
WieaufeinerSACHütteüblich,essenalleGästeabendsdasselbeMenü.
BeimLOIkannzusätzlichzumAbendmenüausdemPermanentenAngebotgewähltwerden.
ZuFleischgerichtengibtesimmereinevegetarischeVariante.
AufindividuelleWünschevonPersonenmitAllergienoderLebensmittelunverträglichkeitenkannnur
eingegangenwerden,wenndieseimVorausbekanntgegebenwurden.
VeganeAbendessensindnichtmöglich.DieRegionalkücheeinerSAC-HütteistdemSchaffen
einheimischerProduzentenzugeneigtundberücksichtigttraditionellewieneuinterpretierteRezepte
ausdemSchweizerAlpenraum,beidenennichtzwingendFleischabersehroftMilchprodukte,Eiund
HonigzumEinsatzkommen.
Vorspeise: Hauptgericht:
Dessert:
VegetarischeVariante:
Hüttentee: Salat: PreisAbendmenü:
Sellerie-MaroniSuppe
PettidiPolloaiFunghiPorcinimitRisottoVerde
SpumodiFarinaBuona
ZumRisottoVerdewerdengebackeneSellerie-Schnitzel
serviert.
ImEsseninbegriffenistderSACHütten-bzw.Marschtee.
AlleübrigenGetränkewerdenextraverrechnet.
WinterlicherBlattsalatmitApfelwürfeliundAlpenblüten
ZumAufpreisvon7.00CHFproPerson
IndergrossenSchüsselandenTischserviert.
58.00CHF(SACHütteAbendmenüohneAufpreis)
ThomasMeierHüttenwart
Mobile:++41(0)[email protected]
SACHütteamLiveonIce2016
AbendmenüWoche48vom28.November–4.Dezember
RegionOstschweiz(Glarner-undSt.GallerAlpen,Appenzell)
SiewerdenbetreutvondenHüttenteams:Spitzmeilen,Cavardiras,Länta
AbendesseninderSAC-Hütte:
WieaufeinerSACHütteüblich,essenalleGästeabendsdasselbeMenü.
BeimLOIkannzusätzlichzumAbendmenüausdemPermanentenAngebotgewähltwerden.
ZuFleischgerichtengibtesimmereinevegetarischeVariante.
AufindividuelleWünschevonPersonenmitAllergienoderLebensmittelunverträglichkeitenkannnur
eingegangenwerden,wenndieseimVorausbekanntgegebenwurden.
VeganeAbendessensindnichtmöglich.DieRegionalkücheeinerSAC-HütteistdemSchaffen
einheimischerProduzentenzugeneigtundberücksichtigttraditionellewieneuinterpretierteRezepte
ausdemSchweizerAlpenraum,beidenennichtzwingendFleischabersehroftMilchprodukte,Eiund
HonigzumEinsatzkommen.
Vorspeise: Hauptgericht:
Dessert:
VegetarischeVariante:
Hüttentee: Salat: PreisAbendmenü:
PikanteBirnen-Suppe
RindsvoressenCavardirasmitSteinpilzenundKartoffeln
Sudeltorte
DasRindfleischwirddurchzartesSoja-Geschnetzeltesersetzt.
ImEsseninbegriffenistderSACHütten-bzw.Marschtee.
AlleübrigenGetränkewerdenextraverrechnet.
WinterlicherBlattsalatmitApfelwürfeliundAlpenblüten
ZumAufpreisvon7.00CHFproPerson
IndergrossenSchüsselandenTischserviert.
58.00CHF(SACHütteAbendmenüohneAufpreis)
ThomasMeierHüttenwart
Mobile:++41(0)[email protected]
SACHütteamLiveonIce2016
AbendmenüWoche49vom5.–11.Dezember
RegionGraubünden
SiewerdenbetreutvondenHüttenteams:Länta,Muttsee,(ev.Cavardiras)
AbendesseninderSAC-Hütte:
WieaufeinerSACHütteüblich,essenalleGästeabendsdasselbeMenü.
BeimLOIkannzusätzlichzumAbendmenüausdemPermanentenAngebotgewähltwerden.
ZuFleischgerichtengibtesimmereinevegetarischeVariante.
AufindividuelleWünschevonPersonenmitAllergienoderLebensmittelunverträglichkeitenkannnur
eingegangenwerden,wenndieseimVorausbekanntgegebenwurden.
VeganeAbendessensindnichtmöglich.DieRegionalkücheeinerSAC-HütteistdemSchaffen
einheimischerProduzentenzugeneigtundberücksichtigttraditionellewieneuinterpretierteRezepte
ausdemSchweizerAlpenraum,beidenennichtzwingendFleischabersehroftMilchprodukte,Eiund
HonigzumEinsatzkommen.
Vorspeise: Hauptgericht:
SursilvanerGelberbs-Suppe
SchweinsgeschnetzeltesmitDörrobstund
PuschlaverRahmpolenta
Dessert:
VegetarischeVariante:
Hüttentee: Salat: PreisAbendmenü:
Röteli-Mousse
DasSchweinefleischwirddurchSoja-Geschnetzeltesersetzt.
ImEsseninbegriffenistderSACHütten-bzw.Marschtee.
AlleübrigenGetränkewerdenextraverrechnet.
WinterlicherBlattsalatmitApfelwürfeliundAlpenblüten
ZumAufpreisvon7.00CHFproPerson
IndergrossenSchüsselandenTischserviert
58.00CHF(SACHütteAbendmenüohneAufpreis)
ThomasMeierHüttenwart
Mobile:++41(0)[email protected]
SACHütteamLiveonIce2016
AbendmenüWoche50vom12.-18.Dezember
RegionZentralschweiz
SiewerdenbetreutvondenHüttenteams:Etzli,Länta,ZFV
AbendesseninderSAC-Hütte:
WieaufeinerSACHütteüblich,essenalleGästeabendsdasselbeMenü.
BeimLOIkannzusätzlichzumAbendmenüausdemPermanentenAngebotgewähltwerden.
ZuFleischgerichtengibtesimmereinevegetarischeVariante.
AufindividuelleWünschevonPersonenmitAllergienoderLebensmittelunverträglichkeitenkannnur
eingegangenwerden,wenndieseimVorausbekanntgegebenwurden.
VeganeAbendessensindnichtmöglich.DieRegionalkücheeinerSAC-HütteistdemSchaffen
einheimischerProduzentenzugeneigtundberücksichtigttraditionellewieneuinterpretierteRezepte
ausdemSchweizerAlpenraum,beidenennichtzwingendFleischabersehroftMilchprodukte,Eiund
HonigzumEinsatzkommen.
Vorspeise: Hauptgericht:
UrschnerBrotsuppe
Ryys&Boor:SiedewurstmitReis,Lauchund
geröstetenZwiebeln
Dessert:
VegetarischeVariante:
Hüttentee: Salat: PreisAbendmenü:
HeidelbeerMuffin
VegetarischeSiedewurstzumReisgericht
ImEsseninbegriffenistderSACHütten-bzw.Marschtee.
AlleübrigenGetränkewerdenextraverrechnet.
WinterlicherBlattsalatmitApfelwürfeliundAlpenblüten
ZumAufpreisvon7.00CHFproPerson
IndergrossenSchüsselandenTischserviert
58.00CHF(SACHütteAbendmenüohneAufpreis)
ThomasMeierHüttenwart
Mobile:++41(0)[email protected]
SACHütteamLiveonIce2016
AbendmenüWoche51vom19.bis24.Dezember
RegionBernundFribourg
SiewerdenbetreutvondenHüttenteams:Lidernen,Länta,ZFV
AbendesseninderSAC-Hütte:
WieaufeinerSACHütteüblich,essenalleGästeabendsdasselbeMenü.
BeimLOIkannzusätzlichzumAbendmenüausdemPermanentenAngebotgewähltwerden.
ZuFleischgerichtengibtesimmereinevegetarischeVariante.
AufindividuelleWünschevonPersonenmitAllergienoderLebensmittelunverträglichkeitenkannnur
eingegangenwerden,wenndieseimVorausbekanntgegebenwurden.
VeganeAbendessensindnichtmöglich.DieRegionalkücheeinerSAC-HütteistdemSchaffen
einheimischerProduzentenzugeneigtundberücksichtigttraditionellewieneuinterpretierteRezepte
ausdemSchweizerAlpenraum,beidenennichtzwingendFleischabersehroftMilchprodukte,Eiund
HonigzumEinsatzkommen.
Vorspeise: Salat: Hauptgericht:
Dessert:
VegetarischeVariante:
Hüttentee: PreisAbendmenü: Randen-SuppemitMeerrettich
WeihnächtlicherBlattsalatmitFeigenundGranatapfelkernen
Dinkel-MagronenmitKartoffeln,Käse,SpeckundRahmsauce
Hasli-Kuchen
VegetarischeMagronen.
ImEsseninbegriffenistderSACHütten-bzw.Marschtee.
AlleübrigenGetränkewerdenextraverrechnet.
58.00CHF(SACHütteAbendmenüohneAufpreis)
ThomasMeierHüttenwart
Mobile:++41(0)[email protected]
SACHütteamLiveonIce2016
AbendmenüWoche52vom26.Dezember-2.Januar2017
RegionWallis
SiewerdenbetreutvondenHüttenteams:LäntamitdemganzenHüttenteam2016
AbendesseninderSAC-Hütte:
WieaufeinerSACHütteüblich,essenalleGästeabendsdasselbeMenü.
BeimLOIkannzusätzlichzumAbendmenüausdemPermanentenAngebotgewähltwerden.
ZuFleischgerichtengibtesimmereinevegetarischeVariante.
AufindividuelleWünschevonPersonenmitAllergienoderLebensmittelunverträglichkeitenkannnur
eingegangenwerden,wenndieseimVorausbekanntgegebenwurden.
VeganeAbendessensindnichtmöglich.DieRegionalkücheeinerSAC-HütteistdemSchaffen
einheimischerProduzentenzugeneigtundberücksichtigttraditionellewieneuinterpretierteRezepte
ausdemSchweizerAlpenraum,beidenennichtzwingendFleischabersehroftMilchprodukte,Eiund
HonigzumEinsatzkommen.
Vorspeise: Hauptgericht:
Dessert:
VegetarischeVariante:
Hüttentee: Salat: PreisAbendmenü:
Gries-SuppemitMuskatnuss
SchweinssteakmitTomatenundRaclette-Käseüberbacken
Safran-Nudeln
GâteauàlaRaisinée
LinsenburgermitRaclette-Käseüberbacken
ImEsseninbegriffenistderSACHütten-bzw.Marschtee.
AlleübrigenGetränkewerdenextraverrechnet.
WinterlicherBlattsalatmitApfelwürfeliundAlpenblüten
ZumAufpreisvon7.00CHFproPerson
IndergrossenSchüsselandenTischserviert
58.00CHF(SACHütteAbendmenüohneAufpreis)
ThomasMeierHüttenwart
Mobile:++41(0)[email protected]