Silvestermenü 2016

****SILVESTERMENÜ 2016 KOMPLETT: CHF 98.00***
Bouquet von Wintersalaten „Lion Dôr“
Kalbsmilkenscheiben, an Altem Balsamico von
Senior Malpighi, dazu hausgemaches Langos-Crostini
und einer auserlesenen Blattsalat Symphonie
CHF 15.80
Aufgeschäumtes Rahmsüppchen von Nüsslisalat
Raffiniert abgeschmeckt mit einem Hauch Limoncello,
begleitet von Süsskartoffelchips und Cornflakes Crevette
CHF 12.80
Das Zwischengericht: Saltimbocca vom Seeteufel
Seeteufel Medaillons mit Salbei und Cerano Schinken belegt,
serviert an einem Haferotto mit Kürbis und Safran-Espuma
CHF 19.80
Der Countdown läuft zum 2017…. Granatäpfel begleitet von Pol Roger
CHF 15.00
Unser Bestes Stück zum Jahreswechsel: Kotelette vom Prime Kalb
Dieses Fleisch zergeht auf der Zunge…… Prime Kotelette von Bester
Qualität an Pfifferling-Pappardelle mit Thymianessenz und
einem tournierten Gemüse Bouquet! „Da ist Fleisch am Knochen“
CHf 49.50
Unsere Dessertkarte Miniatur
Hier ein kleiner Auszug aus unserer Dessertkarte, die wir auch im
Neuen Jahr wieder jeden Tag frisch präsentieren und zubereiten
CHF 15.80
Das Löwenteam wünscht Euch einen guten Rutsch ins 2017!
Herzlichen Dank für Eure Treue! Michael & Team

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