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Menükarte
Vorspeisen warm
Tagessuppe
Fr. 6.50
Bouillon mit Einlage
Fr. 8.00
Bouillon mit Ei
Fr. 8.00
Gerstensuppe mit Speck
Fr. 9.50
Tomatencrèmesuppe
Fr. 9.50
Vorspeisen kalt
Grüner Salat
Fr. 8.50
klein
Fr. 7.00
Gemischter Salat
Fr. 9.00
klein
Fr. 7.50
Blattsalat mit gebratenen Zwiebeln, Speckstreifen und
Buttercrôutons
Fr. 12.50
Rinds – Carpaccio (SwissPrim) mit Parmesanblätter,
grobes Meersalz, Zitronensaft und Olivenoel
Fr. 17.50
Tomatensalat mit Mozzarella, Zwiebeln und Basilikum
Fr. 12.50
Schottischer Rauchlachs, garniert auf Buttertoast mit
Meerretichschaum
Fr. 17.50
inkl. MWST
Unser HIT vom HEISSEN STEIN
Hohrücken (220 g)
Fr.30.50
garniert, vier verschiedene Saucen,
auf dem heissem Stein serviert
Straussenfilet (220-250g)
Fr.30.50
garniert, vier verschiedene Saucen,
auf dem heissen Stein serviert
Entrecôte (220 g)
Fr.32.50
garniert, vier verschiedene Saucen,
auf dem heissem Stein serviert
Lamm – Entrecôte (180-200 g)
Fr.31.50
garniert, vier verschiedene Saucen,
auf dem heissen Stein serviert
Kalbssteak vom Nierstück (180-200g)
Fr.32.50
Garniert, vier verschiedene Saucen,
auf dem heissen Stein serviert
Beilagen:
Pommes - Frites
Butternudeln
Butterreis
Marktgemüse
Butterrösti
Portion Pommes - Frites
Fr. 7.50
Fr. 6.50
Fr. 6.50
Fr. 7.50
Fr. 8.00
Fr. 8.50
inkl. MWST
Unser Huus - Entrecôte ! (Sir Henry)
Das Zwischenrippenstück ist etwas vom Besten, was das Rind zu bieten hat.
Entrecôte überbacken mit hausgemachter
Gewürzkräuterbutter in der Gratinschale
ca. 200 Gramm
Fr. 36.-
ca. 300 Gramm
Fr. 44.-
ca. 400 Gramm
Fr. 54.-
Die 4 Garstufen für Fleisch:
Französisch
bleu
saignant
à point
English
rare
medium rare
medium
Deutsch
stark blutig
blutig
rosa
Dazu servieren wir Ihnen Ihre Beilage nach Wahl.
Beilagen:
Pommes – Frites
Butterreis
Butternudeln
Marktgemüse
Butterrösti
Grüner Salat
Gemischter Salat
Fr. 7.50
Fr. 6.50
Fr. 6.50
Fr. 7.50
Fr. 8.00
Fr. 8.50
Fr. 9.00
inkl. MWST
Tellergerichte
Cordon – Bleu vom Schwein
Fr. 28.50
Streifen vom Rind
Fr. 29.50
an Cognac - Rahmsauce mit Pfeffer
Kalbfleisch geschnetzelt an Rahmsauce
Fr. 29.50
Kalbsleberli
Fr. 27.50
an Madairasauce
Kalbsschnitzel an Rahmsauce
kleine Portion
Fr. 29.50
Fr. 25.50
Kalbsbratwurst
mit Zwiebelsauce
Fr. 15.50
Schweinssteak (220 g) mit Kräuterbutter
Fr. 22.50
Schweinsschnitzel
Fr. 19.50
Schnitzel vom Nierstück paniert
kleine Portion
Fr. 15.50
Fr. 21.50
Schweinsrahmschnitzel
Schnitzel vom Nierstück an Rahmsauce
kleine Portion
Fr. 18.50
Beilagen:
Pommes - Frites
Butternudeln
Butterreis
Marktgemüse
Fr. 7.50
Fr. 6.50
Fr. 6.50
Fr. 7.50
inkl. MWST
Tellergerichte mit verschiedenen Salaten
Fr. 26.50
Fitness-Teller
mit Schweinsschnitzel paniert
Fr. 29.50
Fitness-Teller
mit Schweinssteak und Kräuterbutter
Fr. 28.50
Fitness – Teller
mit Pouletbrustfilet und Kräuterbutter
(CH Geflügel)
Fr.34.50
Fitness – Teller
mit Kalbsschnitzel paniert
Fr.30.50
Fitness – Teller
mit Zanderfilet – im Bierteig und Sauce Tartar
Fr.21.50
Fitness – Teller
mit Chicken - Nuggets paniert und Cocktail Sauce
Fr.34.50
Fitness – Teller
mit Schweins – Cordon bleu
Fischgerichte
Fr. 25.50
Fisch – Knusperli
Zanderfilet im Bierteig gebacken mit Sauce Tartar
inkl. MWST
Kleine Spezialitäten
Fr. 25.50
Gourmet Hamburger
SwissPrim Qualitäts – Rindfleisch 150 g
Serviert mit Pommes - Frites und unserer Haussauce
Fr. 15.50
Kalbsbratwurst
mit Zwiebelsauce
Fr. 22.50
Sennen - Rösti
mit Speck, Raclettekäse und Spiegelei
Fr. 19.50
Vegi -Teller
mit verschiedenen Gemüsen, Reis, Teigwaren,
Rösti oder Pommes - Frites
Fr. 18.50
Pouletflügeli im Körbli
mit pikanter Sauce
Beilagen:
Pommes - Frites
Butternudeln
Butterreis
Marktgemüse
Butterrösti
Fr. 7.50
Fr. 6.50
Fr. 6.50
Fr. 7.50
Fr. 8.00
inkl. MWST
Menükarte für die Kinder
Junior Rahm
Schnitzel mit Rahmsauce und Butternudel Fr. 11.50
Junior Schnipo
Schnitzel paniert mit Pommes – Frites Fr. 11.50
Junior Chnusperli
Fischknusperli mit Sauce Tartar und Pommes – Frites Fr. 11.50
Junior Nuggets
Chicken Nuggets mit Ketchup und Pommes – Frites Fr. 11.50
Junior Würstli
Wienerli und Pommes – Frites Fr. 11.50
Portion Pommes – Frite Fr. 8.50
Dessert:
Glace Clown mit Deiner Lieblingsglace gemacht. Fr. 6.50
Vanille, Erdbeer, Schoggi, Caramel, Kafi oder Zitrone
inkl. MWST
Kalte Speisen
Wurstsalat einfach
Fr. 16.50
Wurstsalat garniert
Fr. 21.00
Wurst-Käse-Salat einfach
Fr. 17.50
Wurst-Käse-Salat garniert
Fr. 21.50
Thonsalat einfach
Fr. 16.50
Thonsalat garniert
Fr. 21.50
Diverse Sandwiches
Schinken-Sandwich
Fr. 6.50
Salami-Sandwich
Fr. 6.50
Fleischkäse-Sandwich
Fr. 6.50
Käse-Sandwich
Fr. 6.50
Deklaration:
Herkunft vom Fleisch; Vorwiegend aus Schweizer-Produktion (SwissPrim),
Spezialitäten aus Neuseeland, Südafrika, Namibia, Uruguay, Argentinien und USA.
Herkunft von Fisch und Meeresfrüchte; Schweiz, Irland, Schottland, Norwegen, Frankreich, Estland,
Vietnam, Südafrika, Südostasien.
inkl. MWST

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