Menüplan

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Telefon Cafeteria
044 414 17 26
07.11. bis 13.11.2016
Montag
Dienstag
Mittwoch
MENÜ 1
MENÜ 2 – Vegetarisch
MENÜ 3 – Leicht-/Diätkost
Gemüsecremesuppe
Hausgemachte Chässpätzli
gebackene Zwiebelringe
und kleines Apfelmus
Vermicelles mit Rahm
Gemüsecremesuppe
Gebackene Frühlingsrollen
mit Salatteller
Hafersuppe
Spinatwähe
(laktosefrei)
Vermicelles mit Rahm
Frische Frucht
Kartoffel-Lauchsuppe
Poulet-Saltimbocca
Risotto
Mischgemüse
Frische Pflaumen
Kartoffel-Lauchsuppe
Kürbis-Cannelloni
an Kräuterrahmsauce
Hafersuppe
Pouletbrust
Salzkartoffeln
Gemüse
Frische Frucht
Basler Mehlsuppe
BIO-Kalbsvoressen
Polenta
Schwarzwurzeln
Kokosflan
Basler Mehlsuppe
Seitan-Stroganoff
mit Butternudeln
Frische Pflaumen
Kokosflan
Hafersuppe
BIO-Kalbsvoressen
Polenta
Sellerie
Frische Frucht
Donnerstag Grosis Brotsuppe
Hackbällchen (R)
Polenta
Schwiizer
Grüne Bohnen
Chuchi
Orangenschaumcreme
Grosis Brotsuppe
Gemüsespiess
auf lauwarmem Linsensalat
Freitag
Hafersuppe
Fischragout
im Pastetli
dazu Rüebligemüse
Ananassalat mit Minze
Hafersuppe
Zwiebelwähe mit Sauerrahm
Klare Gemüsebrühe
Lasagne de la casa (R/S)
mit Bechamelsauce
und Käse überbacken
Schokoladen-Mousse
Klare Gemüsebrühe
Omelette gefüllt
mit Tomatenragout
und Mozzarella
Schokoladen-Mousse
Klare Gemüsebrühe
Rindfleischlasagne mit
laktosefreier Bechamelsauce
Rindsbouillon mit Flädli
BIO-Schweinsbraten
Bäckerinnen - Kartoffeln
Gourmetgemüse
Kokoskuchen
Gemüsebrühe
Gemüseteigtaschen
an Käserahmsauce
Rindsbouillon mit Flädli
BIO-Schweinsbraten
Salzkartoffeln
Gourmetgemüse
Apfelkompott
Samstag
Sonntag
Orangenschaumcreme
Ananassalat mit Minze
Kokoskuchen
Hafersuppe
Hackbällchen (R)
Salzkartoffeln
Sellerie
Orangensalat
Hafersuppe
Pochiertes Fischfilet
Salzkartoffeln
Rüebli
Ananassalat
Birnenkompott
Wochenhit
Saisonhit
Blut- und Leberwurst
dazu Dörrbohnen mit Speck
Käsefondue als Original
und Salzkartoffeln
S Schweinefleisch, K Kalbfleisch, R Rindfleisch, HU Ungarn
Wenn nicht anders gekennzeichnet, stammt das Fleisch aus der Schweiz
oder das rezente Moitié-Moitié

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