Wildwochen im Brauhaus Zollernalb Wir freuen uns Ihnen auch dieses Jahr wieder unsere nun schon traditionellen Wildgerichte anbieten zu können. Unser Wild stammt ausschließlich von örtlichen Jägern und aus heimischen Wäldern. Hierzu haben wir eigenswir ein dunkles Hefeweizen, unsere sogenannte "Jäger-Weisse" eingebraut. Wir wünschen Ihnen zu unseren Wildwochen einen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt bei uns im Brauhaus. Brauhaus Jäger-Weisse "Probiererle" 0,1l 1,20 € Brauhaus Jäger-Weisse 0,3l 2,60 € Brauhaus Jäger-Weisse 0,5l 3,30 € Brauhaus Jäger-Weisse 1,0l 6,20 € Vorne weg Kleiner Beilagensalat 3,90 € Rosa gebratener Rehrücken an knackigem Blattsalat, mariniert mit Himbeerdressing 12,60 € Hauptgerichte Rehgulasch mit Spätzle, Preiselbeerbirne und Apfel-Rotkraut 12,80 € Gebratene Rehwurst mit Sauerkraut, Schupfnudeln und Bratensoße 10,20 € Rehsteak "Mirza" in Pfifferlingsoße mit Kroketten, gebratene Speckscheiben und einem Bratapfel mit Johannisbeergelee 16,30 € Rehgeschnetzeltes "Normandie" in Apfel-Pfifferling-Calvadossoße mit Herzogin-Kartoffeln und Preiselbeeren 13,70 € Dessert Apfelküchle mit Vanillesoße 5,50 €
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