Kantonsschule Kollegium Schwyz 6430 Schwyz Telefon 041 - 819 77 00 Telefax 041 - 819 77 19 M E N Ü P L AN vom 7. – 11.11.2016 MONTAG 07.11. Bouillon mit Einlage *** Hirschpfeffer «Hausart» Butterspätzli Gedämpfter Rosenkohl DIENSTAG 08.11. Bündner Gerstensuppe *** Braisierter Schweinscarrébraten Kartoffelstock Ofen-Tomaten mit Kräutern *** Schoggimousse mit Toblerone MITTWOCH 09.11. Consommé mit Gemüse *** Piccata milanese Spaghetti an Tomatensauce Saisonsalat DONNERSTAG 10.11. Innerschwyzer Gemüsesuppe *** Chili con carne Trockenreis Zucchini provençale *** Diverse Glace Dessert Dessert FREITAG 11.11. WOCHENTELLER Samosa mit Gemüse Trockenreis sweet and sour Mischsalat Gemüseteller / Salatbuffet / veganes Menü Unsere Fisch- und Fleischprodukte kommen von: Schweinefleisch: Schweiz / Pouletfleisch: Schweiz und Ungarn / Rindfleisch: Schweiz und Brasilien / Kalbfleisch: Schweiz / Fisch: Schweiz, Frankreich, Irland
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