1 「神奈川みかんグルメ＆スイーツサミット2017 in 湯河原」募集要項 1

「神奈川みかんグルメ＆スイーツサミット 2017 in 湯河原」募集要項
1 目的
我が国には古来より柑橘系フルーツの伝統が深い。特に神奈川・静岡においてはみかんが多く
栽培されており、みかんそのもののみならず、みかんを加工したグルメやスイーツが数多く存在
する。同様に日本各地域では地域の農産物、商工業資源と結びつけた多彩な「みかんグルメ＆ス
イーツ」が存在している。こうしたご当地みかんグルメやスイーツの魅力を多くの人に知っても
らい、同時にみかん食文化が根付く聖地であり大都市東京、横浜にも程近い湯河原町において食
による地域活性化を図るイベントとして「神奈川みかんグルメ＆スイーツサミット 2017 in 湯河
原」を実施する。
2 概要
・神奈川地域の「みかんグルメ＆スイーツ」を一同に集め、模擬店で料理を提供する。
・来場者には１食につき投票グッズを１個配付して、お気に入りの「みかんグルメ＆スイーツ」
に投票してもらうグランプリ形式とする。
・模擬店は、
「みかんグルメ＆スイーツ」をその場で調理する。
・分量は来場者１組あたりが２～３食楽しめるように料金はおおむね５００円以内とする。
・飲食スペースでは、神奈川地域、湯河原町の魅力をＰＲするための特産品展示・販売やイベ
ントを企画実行する。
3 主催
主催
企画運営
みかんグルメ＆スイーツサミット実行委員会
みかんグルメ＆スイーツサミット実行委員会
4 開催日等
（１）開催日は、平成２９年１月２１日（土曜日）
、２２日（日曜日）の２日間
（２）販売時間は、１０時～１５時
※荒天の場合は、実行委員会の判断で中止にします。
5 会場
〒259-0302 神奈川県足柄下郡湯河原町門川１１
湯河原町湯河原海浜公園特設会場（屋外テント）
6 出店資格等
次の資格条件を満たしていること。
（１）地域で日常的に食べることができる料理もしくはスイーツであること
（２）地域の店舗（１店舗でも可能）で実際に提供していること。もしくは、チャレンジとして、
今後商品化することを検討すること。
（３）
「みかんグルメ＆スイーツ」は、食材ではなく加工品として提供されるものであること。
（４）グルメ＆スイーツにみかんらしさが感じられ、また調理方法やその他の具材において、お
客様に対して特筆すべきアピールポイントを持つこと。
（５）今回の出店を契機に、みかんグルメ＆スイーツを活用して地域振興に結びつけようという
熱い気持ちを持っていること。
（６）イベントの運営に協力的であり、楽しんで大会に参加できること。
（７）食材、調理器具、料理を提供する機器等を準備できること。
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（８）イベントの積極的な広報に協力できること。
（９）二日間でおおむね５００食（ハーフサイズ）の提供ができること。
なお、出品料理には、地元の農林水産物を使用することが望まれます。
（１０）ＰＬ保険に加入していること。
7 スケジュール（予定）
月
日
内
容
出店者の募集
10 月 24 日（月）～11 月 28 日（月）
実行委員会による選考・決定 11 月 29 日（火）
出店者説明会
12 月中旬
開催日
1 月 21（土）
、22 日（日）
8 募集数
１２団体（予定）
（１）実行委員会でイベントの目的等と照らし合わせて審査し、妥当と認められる者を出店者と
して決定します。
（２）応募者多数の場合は、地域性や出店料理の内容等を考慮して出店者を決定します。従って
出店希望にそえない場合もありますので、あらかじめ御承知ください。
（３）決定については、申し込みされた団体に個別に通知するとともに、ホームページや記者発
表等を通じて、広く告知します。
9 出店料と実行委員会負担でご使用いただける設備等について
（１）出店料は、テント 2,000 円キッチンカー5,000 円とする。
（２日間）
※出品する内容に関して、異なります。
（２）実行委員会負担設備
基本設備
規格等
１キッチンカー
大型車を用意しますので複数店舗で共用して使用してください
２ブース（テント）販売場所として提供します。２店舗で１張準備します。
テント（3600ｍｍ×2700ｍｍ）1/2 張
３テーブル
２台（600ｍｍ×1,800ｍｍ）
４パイプイス
２脚
５ブース表示看板出店者名、商品名、金額
※保健所の指導により、キッチンカーを使用して調理していただく場合があります。
（３）ご自身のキッチンカーを使用する場合は、営業許可書の提出をお願いいたします。
10 出店者にご負担していただくものについて
（１）食器等
（２）食材
（３）釣り銭
※保健所等の指導により必要な設備については、
出店者の実費負担により準備していただきます。
※遠方よりご出店される出店者の方は、個別にご相談ください。
11 販売方法等について
（１）現金での販売とする。
（２）販売価格は、おおむね５００円以内を目安としてください。
※投票時間内は、値下げして販売できません。
（３）キッチンカーを使用して調理していただく場合があります。キッチンカーの営業許可に合
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わせた範囲で販売を行っていただきます。出店内容によっては事前に協議が必要です。
12 注意事項等について
（１）会場内の喫煙は、所定のスペースで行ってください。
（２）出店者の飲酒は、禁止です。
（３）ブース内の衛生、スタッフの健康、火気の取扱い、接客対応については、出店者が責任を
持ってください。
（４）ブース（テント）以外での販売は、できません。
（５）パンフレット作成やマスコミ等の取材対応のため、商品の写真をデータで提出ください。
（６）イベント途中で販売が終了してしまった場合でも、必ず販売ブースにスタッフを残して対
応してください。
13 実行委員会の免責について
（１）出店者決定を発表した後に辞退されることがないようにしてください。なお、辞退したこ
とにより出店者側に損害が出た場合には、実行委員会では一切責任を負いません。
（２）事前準備、確認、連絡、当日運営などに対し、対応や連絡が滞ることがないようにお願い
します。万が一、対応していただけない状態が続く場合は、出店を取りやめていただく事が
あります。これによって生じた出店者側の損害については、実行委員会は一切責任を負い
ません。
（３）荒天により実行委員会がイベントの中止をした場合において、生じた出店者側の損害につ
いては、実行委員会は一切責任を負いません。
（４）実行委員会が不適当と判断した行為等があった場合は、出店を中止させていただくことが
あります。これによって生じた出店者側の損害については、実行委員会は一切責任を負いま
せん。
（５）出店者の行為により事故等が発生した場合は、当該出店者の責任において解決するものと
し、実行委員会は一切の責任を負いません。
14 申込みについて
（１）申込期限
平成２８年１１月２８日（月曜日）必着
（２）申込方法
「神奈川みかんグルメ＆スイーツサミット 2017 in 湯河原出店申込書（様式１）
」と「神
奈川みかんグルメ＆スイーツサミット 2017 in 湯河原みかんグルメ＆スイーツ紹介シート
（様式２）
」に必要事項を記入すると共に商品写真（データ）を、郵送若しくはＥメールにて
送付してください。
（３）申込み・問合せ先
みかんグルメ＆スイーツサミット実行委員会事務局
湯河原町商工会担当浅原、尾崎、松田
〒259-0303 神奈川県足柄下郡湯河原町土肥１－７－１
Tel:0465-63-0111
Fax: 0465-62-3500
E-mail ：[email protected]
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（様式 1）
神奈川みかんグルメ＆スイーツサミット 2017 in 湯河原
出店申込書
出店資格等を全て満たしていますので、次のとおり出店を申し込みます。
なお、出店に当たっては、出店要領を遵守します。
申込日平成 28 年
ﾌﾘｶﾞﾅ
１出店団体名
日
担当者名
２責任者名
(担当者連絡先)
所在地
３所在地等
月
携帯
〒
FAX
電話
メール
ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞなし・あり（http://
４料理名
価格
使用食材
調理方法
（保健所に申請をす
るため詳しく記入し
てください）
具材、調理方法
アピールポイント
５使用食材及び
調理方法等
使用設備
車種・大きさ
キッチンカー
持ち込み
有・無
６設備等
その他備品等
要望
７備考
4
当日の
円販売数
食
（様式２）
神奈川みかんグルメ＆スイーツサミット 2017 in 湯河原
みかんグルメ＆スイーツ紹介シート
１団体名等
出店団体名
所在市（区）町村名
責任者
(役職)
(氏名)
ホームページ URL
http://
２商品説明
みかんグルメ
スイーツ名称
グルメ＆スイーツの
キャッチフレーズ
（15～25 文字程度）
グルメ＆スイーツの説明
詳細版
（150～200 文字程度
Web に掲載されます）
販売価格
３料理写真
・パンフレット等で使用するため、みかんグルメ＆スイーツの写真（データ）を御提供ください。
・提出期限は１１月２８日(出店申込書の提出時）
。E メールに添付または CD で郵送してください。
みかんグルメ＆スイーツサミット実行委員会事務局
湯河原町商工会担当浅原、尾崎、松田
〒259-0303 神奈川県足柄下郡湯河原町土肥１－７－１
Tel:0465-63-0111
Fax: 0465-62-3500
E-mail ：[email protected]
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