４ 食産業育成事業 加工・業務用をはじめ需要サイドを意識した食産業の振興を図るため、地域内の農商工連携を促進 する新しい仕組みづくりと支援体制を整備。 （１）展示商談会出展支援事業 地元農産物や加工品の販路拡大を支援するため、各業界のバイヤーが多数来場する展示商談会へ出展 し、商談の機会を提供。 ①「こだわり食品フェア２０１６（開催場所：東京）」への出展：６事業者 ②「旭食品フーデム２０１６（開催場所：神戸）」への出展：６事業者 ③「カナカン２０１６春季総合企画展示会（開催場所：金沢）」への出展：６事業者 （２）津軽美人関連産業育成事業費補助金 弘前大学発の健康美容成分「プロテオグリカン」を活用した高機能性食品やスキンケア商品等の開発 費用の一部を助成し、プロテオグリカン産業クラスターの創生を図る。 ※補助金額 上限５００千円（総事業費の２分の１を補助） 年度 番号 対象者 対象事業 １ ㈱ピーアンドディーカワムラ 「プロテオグリカン」、「りんごポリフェノール」「ギャ バ」を素材とした健康ドリンクの開発 ２ 佐藤製菓 プロテオグリカン入り製品「生姜糖美力」の開発 ３ 企業組合エキシヤマーケティング プロテオグリカン配合洗顔石けんの企画／試作 24 １ 企業組合エキシヤマーケティング プロテオグリカン配合美容液の企画／試作によるテスト マーケティング 25 １ ㈱ピーアンドディーカワムラ プロテオグリカン配合健康ゼリーの開発 26 － なし なし １ ㈱HIRATA プロテオグリカン入りサプリメントの開発 ２ ㈱プレラフェリーチェ プロテオグリカン配合化粧水の新パッケージ開発 23 27 （３）白神酵母・さくら酵母等ブランド化推進事業費補助金 発酵食品分野を中心とした食産業の振興を図るため、白神酵母やさくら酵母等のブランド化を推進する。 ※補助金額 上限５００千円（総事業費の２分の１を補助） 年度 番号 対象者 対象事業 26 １ ㈲ブレス さくら酵母、リンゴ酵母のシードル・清酒試作 １ ㈲ブレス さくら酵母を用いたシードルの試作 ２ 六花酒造㈱ 白神酵母を用いた日本酒の開発 27 55
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