4) 審査要領[PDF：236KB]

高知県立幡多けんみん病院食堂等運営事業公募型プロポーザル審査要領
高知県立幡多けんみん病院食堂等運営事業に関する公募型プロポーザルの審査に関する事項
を次に定めます。
１審査の対象となる事業者
審査は、次の各号をすべて満たす事業者を対象に行います。
（１）別途定める「高知県立幡多けんみん病院食堂等運営事業公募型プロポーザル募集要
領」
（以下「募集要領」という。
）に規定する資格要件を満たす参加者
（２）募集要領に規定する期限内に、必要な書類のすべてを提出した参加者
（３）募集要領により、適正に書類を作成した参加者
２審査の項目及び点数
審査項目の合計点数は２００点とし、審査項目と審査項目ごとの配点は次のとおりです。
また、すべての審査委員が審査した結果を合計した点数を総合得点とします。
（１）営業内容
（９０点）
（２）実施体制
（４０点）
（３）地域貢献
（２５点）
（４）財務関係
（２０点）
（５）その他提案
（２５点）
３審査委員会
参加者から提出された企画提案書に基づきプレゼンテーションを行う審査委員会を開催
します。
（１）日時及び場所
平成２９年１月１０日（火）
（予定）
場所高知県立幡多けんみん病院
（２）プレゼンテーション
① プレゼンテーションの時間は１社２０分とします。
② 後日、参加者には日時、場所、順番等を別途お知らせします。
③ 各社のプレゼンテーション終了後、審査委員からの質疑の時間を１０分～２０分
程度設けます。
４審査の方法
（１）審査委員会では、提出された企画提案書と、審査委員会におけるプレゼンテーション
に対する審査を行います。
（２）各審査委員は、プレゼンテーションと質疑の終了後、別途定める「審査基準」に基づ
いて審査を行います。
（３）すべての参加者の審査が終了したときには、各審査委員の審査結果を集計後、総合得
点の高い順に随意契約の相手方となる候補者と次点者を決定します。
（４）審査の結果、最高得点の者が同点で２者以上ある場合は、審査項目の点数が高い者か
ら順に候補者と次点者を選定します。
高知県立幡多けんみん病院食堂等運営事業　審査基準
審査項目
審査内容
配点
食堂等の設置目的を理解し、利用者のニーズに合致したコン
セプトとなっているか。
食堂等の運営方
法
車椅子利用者等への配慮があるか。
営業日・営業時間
営業内容
審査の視点
職員等の勤務時間やニーズを考慮した提案となっているか。
90
サービスの構成及
び価格
取扱サービスの構成が利用者のニーズに合致しているか。定
期的に新メニュー等の提案があるか。
食堂が利用しやすい低廉な価格であるか。
職員の昼食等の提供方法について、具体的な提案がある
か。
従業員配置
従業員の接遇教育や配置人数は適切か。
病院との連携
病院内でのイベントの企画や大規模災害時等における病院
への協力体制はどうか。
実施体制
40
衛生管理
清掃や定期検査など日常の衛生管理が適切に行える体制と
なっているか。
危機管理
食中毒等事故防止対策が講じられ、事故への対応が速やか
に行える体制か。
食堂・喫茶の事業者のいずれかが県内に本店又は支店等の
営業・運営の拠点があるか。
地域貢献
地域への貢献
25 地産の食材に対する考え方。
地元雇用に関する考え方
営業実績
財務関係
財務状況
病院・施設での営業実績があるか。
20
収支計画
財務状況が健全で、食堂等の運営にあたり、経営の安定性
は十分か。
収支計画は算出根拠が適切で健全か。
その他提案その他自由提案
25
計
200
その他、利用者の満足度向上又は職員の福利厚生につなが
る取り組みがあるか。

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