平成２８年１０月２８日 ＜市長記者会見資料＞ 経済部中央卸売市場 い ち ば 学校給食食育推進事業「市場ランチの日」について 昨年度に引き続き、学校給食において、「市場ランチの日」を設定し、市場で使用してい る食材をふんだんに使用した新メニューの提供を行います。 １ 目 的 学校給食の中で、市場で取り扱う県内産を中心とした生鮮食料品を重点的に提供し、そ れらを基に新しい献立を作成した上で食べてもらうことによって、子どもたちに魚や野菜 などの美味しさを認識してもらい、食育の推進を図ります。 また、その後の消費意識の変化等による長期的な視点での市場の活性化・ＰＲを図ろう とするものです。 ２ 主 催 徳島市中央卸売市場協会、徳島市 ３ と き 平成２８年１１月１７日（木） ４ と こ ろ 市内の市立小中学校 ５ 参加団体 ○徳島市中央卸売市場協会会員（１３団体） 徳島青果株式会社、徳島大同青果株式会社、徳島魚市場株式会社、 株式会社徳島大水魚市、徳島市中央卸売市場青果仲卸協同組合、 徳島鮮魚仲卸協同組合、徳島市魚市場卸協同組合、徳島県海産物問屋協同組合、 徳島県水産代払協同組合、徳島青果商業協同組合、 徳島市中央卸売市場関連商業協同組合、関連事業者会、徳島鮮魚小売商組合 ○徳島市 ・教育委員会 給食管理室 ・経済部 中央卸売市場 以 ＜問い合わせ先＞ 経済部 中央卸売市場 電話：088-628-2758 上
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