Autumn Oriana Set Menu Toro Tuna Tartar, 12 Year Aged Balsamico, Shaved Grana Padano Cheese Persimmon and Ice Salad トロのタルタル 12 年熟成バルサミコ グラナパダーノチーズ Potato Cream, Egg Yolk, Truffle, Marron Glacé トリュフ 卵黄とポテトクリーム マロングラッセ Conchiglioni all’ Amatriciana, Pecorino Romano, Crispy Eggplant, Broccoli Veloute コンキリオーニのアマトリチャーナ ペコリーノロマーノ クリスピーな茄子とブロッコリーヴェルーテ Breaded Pork Cotoletta Milanese Style, Polenta with Mushrooms and Italian Salsiccia, Red Wine Juice ミラノ風ポークコトレッタ イタリアンサルシッチャ ポレンタとマッシュルーム レッドワインジュース Pan-Fried Sea Bream with Beef Saltimbocca, Spinach Aglio e Olio, Saffron Cream Sauce ビーフサルティンボッカと鯛のパンフライ ほうれん草のアーリオオーリオ サフランクリームソース Chocolate Grand Cru Mocca Tiramisu with Red Fruits グランクリューチョコレートモカティラミス レッドフルーツ
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